了解了那么多威士忌有关的知识,逐渐开始想尝试一些威士忌,但威士忌种类那么多,却不知道该如何选择…… 今天就为想尝试威士忌的朋友们推荐几款适合初入门尝试的威士忌。
(1)格兰威特12年 格兰威特12年是格兰威特酒厂的标志性产品,成立于1824年,可以说它是极受人们喜爱的单一麦芽威士忌,口碑代代相传,粉丝遍布世界各地。 目前,它是在美销量第一的苏格兰单一麦芽品牌,在全球的销量中排名第二。
这是一款非泥煤味麦芽威士忌,美味且易饮。对于许多刚开始喝威士忌的人来说,清淡纯净的味道更容易让他们接受。而且这款酒常常使那些一开始不喜欢苏格兰威士忌的人逐渐改观。 香气:干草和青苹果的香气,忽隐忽现的蜂蜜和香草气息,有一种甜美感。 口感:口味清淡。麦芽和香草味是主旋律,蜂蜜和淡淡水果味在口腔环绕。余味悠长而温和,朴素而简单。 (2)百富12年双桶 百富12年双桶陈酿,先放置在美国橡木桶中进行陈酿之后,然后在欧洲雪莉桶中进行最后的熟成。双桶威士忌是百富酒厂酿酒的一个典范,包括这款12年酿威士忌。
香气:坚果与香料的柔软香气,葡萄干和鲜葡萄的甜蜜味道。 口感:整体甜美。波本桶的甜美特性完全展现,温和的香料、淡淡的香草,干水果和坚果,肉桂等风味结合在一起。余韵辛辣,并且带有轻微的干燥,但仍然能品味到甜味。 (3)大摩12年 西元1263年,麦肯锡家族的祖先以一支箭救了受困于鹿角之下的亚历山大三世。为了表示感谢,亚历山大三世将12叉鹿角的鹿首皇室徽章授予麦肯锡家族,世代传承。
1867年,麦肯锡家族取得大摩酒厂,从此酒厂便以鹿首徽章作为品牌图腾,以徽章之“勇敢,不凡”作为大摩的品牌象征。 大摩12年威士忌结合了两种木桶的风味:既有美国橡木桶的浓厚香草味,又有西班牙雪莉桶的辛香及干果气味。 香气:甘甜的黑加仑味,像朗姆酒和葡萄干一样的甜腻 口感:柔滑持久,清新薄荷,干果味,麦芽香,淡淡的橡木香 (4)泰斯卡10年 泰斯卡10年是来自斯凯岛的一款经典威士忌,需在美国橡木桶中陈酿至少10年。
香气:气味清新芬芳,浓郁辛辣的烟熏味中,有着甜梨和苹果果皮的飘香,并夹杂着腌鱼和海草具散发出的海盐气息。 口感:口中升起一团火烧泥煤味,夹杂着黑胡椒、一丝卤水和干燥的大麦味。果园水果的味道提供了微妙的平衡。余味悠长,满是篝火余烬烘烤麦芽的香气和糖晶的背调。 (5)克里尼利基14年 1819年,萨瑟兰公爵创建克里尼利基酒厂。
酒厂名字在盖尔语中有着与世隔绝的围牧地之意,酒标则源自于萨瑟兰的盾徽——一只野生苏格兰高地猫,酒厂生产的威士忌也因此被人称为“小猫”。 香气:海洋的咸鲜、精致的泥煤、淡雅的花果香, 口感:油润的蜡质感,口感平顺,美味易饮。 作为无数威士忌爱好者的心头好,“口粮酒”,克里尼利基14年非常能够代表“”威士忌的基本风格。 酒不在多在于精,以上几款威士忌,有清爽淡雅,有甜美浓郁,有风格独特的泥煤风味,还有来自海洋的清爽咸鲜。 同时,以上几款威士忌便宜实惠,较适合初入门的朋友尝试,相信总有一款能够符合你的口味。 |