大摩25年——单一麦芽威士忌The Dalmore 25 year old最近被《流金Year Old月》里的一瓶酒吸引到了，我们今天就来讲讲它吧！ 朱锁锁（倪妮饰）因为她客户本身定好的房子被老板卖给别人了，锁锁作为道歉酒选择了这款大摩25年。 剧中有这样一段对话： —“最贵的威士忌是什么？” —“上不封顶” —“那市面上能买到的贵的威士忌是什么” ...最后朱锁锁锁定了大摩25年 1万左右的价位也符合谢宏祖富二代日常口粮的标准，不浮夸不低廉，且大摩25年由于2级市场并没有炒作，没有太多溢价，市场保有量还是较多的，可以轻松买到。
酒标的来历相传在西元1263年，亚历山大三世在外出狩猎时不小心遭到雄鹿袭击，当时mackenzie家族的首领冲到了国王与雄鹿之间用一支箭解救了国王，国王为了表示感激，授予他外衣手臂上佩戴鹿头臂章的荣誉，将代表皇室的十二支角的鹿头徽章给予他。 起初大摩酒厂的酒瓶上并没有鹿头的标志，在1867年mackenzie取得了大摩酒厂的经营权，将鹿头作为酒标，纪念着这段英勇的过去，同时将这份荣耀分享给所有品尝大摩单一纯麦的爱好者们。 酿造工艺
大摩25年酿造工艺先将酒液在波本威士忌橡木桶內熟成，分别手工将其分装在有25年sweet Palomino Fino雪莉桶，以及在1980年初次使用的波本威士忌橡木桶继续陈年。 将威士忌在波本桶中融合。 最后进入葡萄牙波特酒桶中熟成最后的调味熟成。 年产仅3000瓶的数字决定了他高贵的地位！ 如何喝大摩不得不提大摩酒厂的天才调酒师绰号“神之鼻”的理查德帕特森独创的“漱口水”式品鉴方法。 关注我，和你分享更多葡萄酒手绘杂志，学习葡萄酒知识 |
