过去一年，苏格兰单一麦芽威士忌迎来了爆发式的增长。除了节节攀升的出口贸易额外，各大独立装瓶品牌、酒厂释出的高年份威士忌比例也大幅度提升。

 

一些早期推出的珍稀威士忌，拍卖的价格也屡创新高，使得威士忌收藏大为火热。这也从侧面反映了，威士忌行业的竞争仍在不断的加剧。

在过去，苏格兰的威士忌行业中一定有让你心潮澎湃的事情，也一定有许多秘而不宣的事情在悄悄进行。现在我们就一起来回顾下，过去一年苏格兰威士忌的那些大大小小的事情。

Berry Bros. & Rudd

贝瑞兄弟重新设计酒标

行事一项低调的独立装瓶商贝瑞兄弟，平时并没有受到太多的关注。今年，他们的威士忌也迎来了一波换新。

 

贝瑞兄弟旧版酒标以蓝白为主要基调，经过重新设计后，更为简洁、商务。新版贝瑞兄弟以黑白两色构成，在品牌logo上以黑色为底，白色部分记录产区、酒厂、酒精度数、桶号等信息。

 

在酒标的右下角位置，新版酒标还专门绘制了一支橡木桶的图案。这是贝瑞兄弟的一个重要标志，同时也彰显了橡木桶对威士忌熟成的独特意义。

据古仓最新到货的格兰欧德2007、托本莫瑞2008、威鹿1992三款威士忌来看，升级后的贝瑞兄弟威士忌品质也有比较明显的提升，其中格兰欧德2007在到货不久便售罄。

Edradour Distillery

埃德拉多尔复活巴拉奇酒厂

在埃德拉多尔推出的小矮人威士忌中，有人惊奇的发现，新版小矮人威士忌共有Edradour、Ballechin两个品牌组成。

 

实际上，Ballechin是埃德拉多尔最新复活的一个酒厂，它原本位于Perthshire郡，该地区在巅峰时期曾有7个蒸馏厂之多，是与埃德拉多尔同一个地区的酒厂。

在之后的发展中，埃德拉多尔很有可能将Ballechin作为高地主打泥煤威士忌的品牌。作为Ballechin复活的第一套产品，它也给这套小矮人威士忌套装带来一定的收藏空间。

 

 

复活Ballechin酒厂之后，埃德拉多尔作为苏格兰最小的威士忌酒厂或将成为过去式，而埃德拉多尔也将正式踏入进一步的崛起之路。

BenRiach Distillery

本利亚克红鼎复产上演川剧变脸

2018年，是本利亚克酒厂建立120周年的特殊日子，酒厂不仅推出了BenRiach 1998纪念款单桶威士忌，还宣布复产了本利亚克雪莉12年威士忌（国内称为红鼎）。

本利亚克 120周年纪念版

新版的本利亚克 红鼎12年，沿用了熟悉ex-Pedro Ximénez和ex-oloroso雪莉桶熟成配方。46% Vol的酒精度数中，带有水果鸡尾酒、蜂蜜、焦糖和甜蜜巧克力的气息。

除了首席调酒师由Billy Walker换成了Rachel Barrie外，它的包装也上演了一回川剧变脸。新版本利亚克 红鼎12年选用的是暗红偏紫的包装。

 

随着市场对旧版红鼎的消耗，加之酒厂重塑新的外观包装，这可能会促使旧版红鼎 12年出现身价暴涨的情况。

GlenDronach Distillery

格兰多纳 复兴15年重磅回归

雪莉威士忌中，格兰多纳 复兴15年饮家中一直有着爆炸式的口碑，甚至有不少人认为，它可能要比格兰多纳18年的表现还要好。

 

暌违三年之后，这款格兰多纳 复兴15年再度登场。新版 15年在外观设计上没有太大的调整，而且在它面世不久之后，就获得了2018年旧金山烈酒大赛的双金奖，可见它依然保持了较高的水准。

从10月份开始推出，加上酒厂游客中心一个月的独家销售期，所以国内尚未有新版格兰多纳 复兴15年到货，而旧版复兴 15年也接近扫荡一空。

 

今年是格兰多纳是非常重要的一年，除了复兴 15年外，他们还推出了第九、第十版的宏伟，桶强系列Batch 9，以及单桶威士忌套装等威士忌，同样也非常值得关注。

Benromach Distillery

本诺曼克庆祝酒厂重开二十周年

在苏格兰斯佩塞产区，本诺曼克是一个既古老又年轻的酒厂，曾一直受到威士忌头号粉丝英国查尔斯王子的青睐。

自1998年酒厂重新恢复生产以来，距今已有二十年的历程。作为二十周年的成绩单，酒厂的旗舰产品本诺曼克10年、15年，分别在WWA、LAISC两个烈酒大赛上，揽获四枚金牌，成绩可谓相当喜人。

 

在今年，本诺曼克还特别推出了两款纪念版威士忌，其中本诺曼克 1998纪念版，全球限量3000瓶，国内仅限量300瓶；另一款由查尔斯签名的一号桶威士忌，本诺曼克 1998 Cask No.1仅供酒厂销售，所得款项将全部捐献给慈善机构。

本诺曼克 1998 二十周年纪念版

本诺曼克 1998 Cask No.1

在过去二十年，酒厂一直主张以纯手工的方式，用视觉、嗅觉、触觉等感官去生产威士忌。他们认为这样的威士忌才更具苏格兰原始的味道，而这也是本诺曼克威士忌最大的特色之一。

Gordon & Macphail

G&M精简现有的威士忌系列

过去一年中，高登&麦克菲尔释出了大量的高年份威士忌，也再一次向爱好者展示了他们深不可测的威士忌存量。

 

包含Longmorn 1961双胞胎桶、Strathisla珍藏套装、Glenrothes 1974、Caol ila 1968、Glenlivet 1954等，都是威士忌爱好者们绝对垂涎的传世臻品。

而今年高登&麦克菲尔最大的动作主要有两个：一、调整高登&麦克菲尔的威士忌系列，精简至5个系列；二、筹备高登&麦克菲尔旗下的第二家酒厂。

 

高登&麦克菲尔威士忌系列最多的时期，曾达到了14个之多。经过精简调整后，仅保留了Discovery， Distillery Labels， Connoisseurs Choice， Private Collection, Generations 五个系列。

除了Generations 系列尚未推出新品外，其余的系列皆已实现威士忌的换新。重塑后的酒标及瓶身，也让高登&麦克菲尔斩获了3项2018包装设计大师奖。