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如果说威士忌是一幅画作，那布赫拉迪肯定是画卷中最绚丽的色彩，很难想象在威士忌的世界里还会有着布赫拉迪这样特立独行的存在。 还没有真正看到布赫拉迪一眼，就已经被图卷里的画像所俘虏，然后就一直追着布赫拉迪像是追风的少年，即使不可得也丝毫没有要放弃的念头。  01 The Classic Laddie 苏格兰经典大麦 艾雷岛作为威士忌圣地，主要是以烟熏泥煤味闻名于世的，像雅柏或是波摩之类的，可是布赫拉迪偏偏就做了无泥煤的威士忌，还大言不惭的自称是最最艾雷岛风格的威士忌。 苏格兰经典大麦，就看这个名字好像就明白了很多事情，比如酿造所用的大麦来自于苏格兰而不是艾雷岛本地产的。  或许是艾雷岛被大海所包围，头顶也被蓝天所覆盖，苏格兰经典大麦才会选用了不透明的蓝色瓶子包装，惊艳了整个夏天。 布赫拉迪的产品一直很难购买，经常性地出现断货，所以我拿到苏格兰经典大麦的时候已经是我思念的第二个念头。  苏格兰经典大麦并没有让我有任何一点的失望感觉，虽然是来自艾雷岛，可是其酒体是非常的纯净清新，金色的液体弥漫着淡淡的花与青草的香味，入口非常的柔顺，很难想象其酒精浓度是50%，橡木味与大麦味交织，非常的轻盈灵动，尾韵则有水果的味道徘徊。 当然优秀的品质，价格也不会太低，记得我拿的那瓶是500块左右，还是托了朋友之后很久才到的，不过很值得，难得可以有被惊艳到的感觉。  02 Islay Barley 艾雷岛大麦 艾雷岛大麦同样是无泥煤的存在，所采用来酿造的大麦据说都是产自艾雷岛，可以说是最具备艾雷岛风味的威士忌。 艾雷岛大麦的瓶子并不是不透明的，相反是非常的透明清澈的，所看到的金黄色完全是酒体的颜色，就好像是看到秋天一望无际的金黄色大麦田。  艾雷岛大麦有着浅薄的木头清香以及茉莉花的气息，貌似还带有一丝微不可擦的奶香味，和欧摩似乎有些相似，口感都是非常顺滑的，前段是比较清甜柔和，花香气息比较浓郁，中段则带出了水果的味道，大概是遵循了开花到结果的自然规律。 艾雷岛大麦的酒精浓度也是50%，似乎布赫拉迪都很喜欢高浓度酒精，反正也没有刺口的感觉，酒精浓度好点也无所谓，当然价格也是不低，400到500之间，浮动比较大，主要还是供货很不稳定的因素，不过还是强烈建议选购一瓶的，对着朝阳，阳光透过金黄色的酒体，似乎可以吞咽下早晨的阳光，一整天都充满朝气蓬勃。  03 Black Art 星图 曾经有一段时间，很是痴迷于暗黑文化，总是去追寻神秘的存在，想要Proof某些不可知的东西是真实存在，同样的布赫拉迪也在追寻着黑暗里的神秘，并且给出了星图指引迷途。 黑色不透明的瓶子上印刻着金色的神秘六芒星阵，每次看到这里都会让我想起某本叫作夜不语的悬疑小说，充满了神秘的幻想。  很抱歉地讲一句，其实我并没有买过星图的任何一款，不是不喜欢而是买不起，只能偶尔去次酒吧尝一下，或许就像是人生不能总在追求神秘，还得过着现实。 星图6.1的价格大概是在3500左右，其实我可以理解的，毕竟是可以卖断货的存在，有着钱也不一定可以买到，而且调配所用的原酒据说都是23年以上的。  星图6.1的酒精浓度是46.9%，神秘的没什么理由，琥珀色的酒体有着浓厚的黑巧克力气味与橡木味，入口香醇圆润，橡木味与水果味相互交织在一起，酒液绕过齿间似乎有着香草奶油萦绕其中。 不是很推荐购买，偶尔去酒吧尝个味也蛮符合星图的神秘气质的，当然如果可以独自拥有一整瓶，我大概得抱着睡一晚，瓶子肯定可以珍藏个十几年，即使搬家也不扔掉。  04 Port Charlotte Scottish Barley 波夏 波夏似乎终于地走上了艾雷岛的正轨，成为了重泥煤的存在，一个一直以无泥煤为主的酒厂一旦踏上了泥煤这条不归路，确实是没有一点后顾之忧地大步向前。 波夏的泥煤值好像是40ppm，超过了很多传统的重泥煤威士忌，不过波夏毕竟是布赫拉迪的产品之一，其泥煤风味很是内敛。  波夏与艾雷岛大麦的包装是非常相似的，同样的透明瓶子上以同样的字体书写，唯一的不同大概需要打开盖子才会明显分辨出来，即使是双胞胎，内质也是很不一样的。 金黄色的酒体有着碳火与柠檬皮的气味，入口比较黏稠，有点点糖浆的感觉，一丝丝的草莓味道划过舌苔，带出厚重的泥煤味。  波夏的价格比较亲民了，仅仅350左右，50%的酒精浓度远远地超越了其他品牌的同价位威士忌。 05 Octomore 奥特摩 泥煤怪兽 布赫拉迪的惊艳传奇时刻远远不止这些，还有号称泥煤怪兽的Octomore系列，但是由于价格过高，不太适合作为口粮，很多人也不能够接受，就不做太多介绍了。  简单来讲一下，雅柏曾经很长一段时间里被称作泥煤之王，可是雅柏的泥煤值大概也就40ppm左右，而布赫拉迪奥特摩系列可是高达156—208ppm的怪兽级别，如果很是喜欢泥煤，也可以入手一瓶Octomore 7.1，最强泥煤怪兽。 布赫拉迪从无泥煤到泥煤怪兽，可以说是横跨了整个威士忌风味宇宙，惊艳了那些时光。 |
