Chivas Brothers 今日发布其迄今为止最丰富的单一麦芽威士忌Secret Speyside系列，全新推出 15 款陈酿单一麦芽苏格兰威士忌，它们皆出自苏格兰斯佩塞地区四家颇为神秘、备受追捧的酿酒厂。

Secret Speyside 系列悉心甄选精酿于斯佩塞四家神秘酿酒厂的18 至 30 年的陈酿威士忌。每家酿酒厂都拥有丰富而独特的历史，等待威士忌爱好者去发现：突然绝迹的 Caperdonich 酿酒厂、大胆开拓的 Longmorn 酿酒厂、影响深远的 Glen Keith 酿酒厂，以及地处偏远的 Braes of Glenlivet 酿酒厂。

本系列共包含 15 款令人梦寐以求的珍贵单一麦芽威士忌：3 款来自 Glen Keith 酿酒厂，3 款来自 Longmorn 酿酒厂，3 款来自 Braes of Glenlivet 酿酒厂，以及来自 Caperdonich 酿酒厂的 3 款泥煤味和 3 款非泥煤味单一麦芽威士忌；其中 Caperdonich 酿酒厂于 2002 年关闭之前蒸馏制作了最后一批单一麦芽威士忌，最终于 2011 年逐砖逐瓦被拆除。

Secret Speyside 系列由法国保乐力加集团旗下Chivas Brothers 推出，开创先河、独树一帜，令单一麦芽威士忌鉴赏家有机会探索、品鉴和收藏难得一见的珍品，领略深藏于斯佩塞中心地带、鲜为世人所知的佳酿。

Chivas Brothers 苏格兰威士忌代表人物Alan Winchester先生，拥有超过 30 年的斯佩塞蒸馏酿酒经验，他评论道：

“斯佩塞拥有数百年的丰富威士忌传统，坐拥令人惊艳的苏格兰风景，是苏格兰威士忌的宝库，充满了无数奇闻轶事。本系列由 Chivas Brothers 团队竭诚悉心甄选；汇集精挑细选的威士忌，揭开这些鲜为人知的酿酒厂的神秘面纱，让世人了解它们珍贵的麦芽威士忌及其深厚不凡的历史。本系列品质上乘，威士忌鉴赏家们都将有新的体悟；无论是浓郁醇厚的酒香，还是复杂细腻的风味，都展现了斯佩塞酿酒厂的精深造诣。”

Secret Speyside 系列将于2019年 7 月推出，作为环球旅行零售特别款销售一年，从 2020 年夏季开始进入全球特定市场。

精彩探秘：Secret Speyside 系列背后的酿酒厂

Caperdonich 酿酒厂：突然绝迹的传奇

该酿酒厂于 2011 年逐砖逐瓦被拆除，纵然消逝，却始终无可替代。本系列包含 Caperdonich 酿酒厂如今仅有的一批单一麦芽威士忌，为世人带来不可多得的品鉴机会——得以探索和比较来自同一酿酒厂的同龄（21年和25 年）泥煤味和非泥煤味威士忌。

非泥煤味威士忌的精髓在于其馥郁沁脾的成熟果香，使 Caperdonich 酿酒厂的单一麦芽威士忌口味甘甜，酒体复杂饱满，余韵悠长顺滑。泥煤味威士忌运用突破传统的斯佩塞单一麦芽威士忌酿造工艺，以淡淡泥煤熏制营造出精致烟熏味，更添别致元素及醇厚酒香。

本系列有 6 支威士忌酿制于 Caperdonich 酿酒厂，其中 3 支为泥煤味威士忌，3 支为非泥煤味威士忌。泥煤味威士忌包括 18 年（酒精度 48％）、21 年（酒精度 48％）以及 25 年（原桶浓度）。非泥煤味威士忌包括 21 年（酒精度 48％）、25 年（酒精度 48％）以及 30 年（原桶浓度）。25 年泥煤味威士忌和 30 年非泥煤味威士忌将于 2019 年 10 月问世。

Longmorn 酿酒厂：大胆开拓的先锋

Longmorn 酿酒厂于 1894 年由约翰?达夫 (John Duff) 创建，融合独到的技术与工艺见解，致力于打造品质出众的威士忌。约翰?达夫 (John Duff) 甚至在酿酒厂旁建了一个火车站，以方便运输物资，加快成品问世进程，让威士忌爱好者能够尽早品尝。作为苏格兰保存完好的秘密珍宝，Longmorn 酿酒厂久负盛名，深受酿酒商、调酒师及鉴赏家赞誉，常被称赞为“每一家酿酒商除自己以外的钟爱之选。”

本系列来自于 Longmorn 酿酒厂的 3 支单一麦芽威士忌为：18 年（酒精度 48％）、23 年（酒精度 48％）以及 25 年（原桶浓度）；每一支都带来更加饱满的口感，奶油太妃糖醇柔丝滑、香甜可口，更可品鉴丰富醇厚的风味，令全球酿酒商和行业专家赞不绝口。

Glen Keith 酿酒厂：历久不衰，影响深远

Glen Keith 酿酒厂是 20 世纪斯佩塞地区建造的第一家酿酒厂。这家酿酒厂从伊斯拉河畔的一家旧磨坊遗迹之上拔地而起；伊斯拉河素以其纯净水质和新鲜野生鲑鱼而闻名。此系列标志着本世纪 Glen Keith 酿酒厂官方发行的第一批、具有里程碑意义的陈酿威士忌。

其中来自 Glen Keith 酿酒厂的 3 支威士忌为：21 年（酒精度 43%），25 年（酒精度 43％）以及 28 年（酒精度 43％）。每一支威士忌均带来丝滑细腻的口感，这归功于 Glen Keith 酿酒厂高于寻常的蒸馏器，赋予单一麦芽威士忌“铜壶之吻”，打造浓烈馥郁、流畅顺滑的经典斯佩塞风味，并绽放出清甜多汁的夏季果香。

Braes of Glenlivet 酿酒厂：地处偏远，得天独厚

Braes of Glenlivet 酿酒厂是斯佩塞海拔最高的酿酒厂之一，本系列包含其第一批官方装瓶*的威士忌。过去数年来，每当下霜降雪，Braes of Glenlivet 所在的山丘便是首先被覆盖之处。这家地处偏远的酿酒厂历经严酷气候洗礼，晚上由一位独行门卫看守，真正保留了苏格兰人的坚韧风骨。

本系列来自于 Braes of Glenlivet 酿酒厂的 3 支单一麦芽威士忌为：25 年（酒精度 48％）、27 年（酒精度 48％）、30 年（原桶浓度）；选用天然纯澈水源，来自流淌于 Braes 山丘 2 英里深处的 Preenie Well，成就其柔顺均衡口感，更释放出饱满的热带水果香味。

*Chivas Brothers 成立此特别品牌，将系列酒品投入销售

品鉴记录

Caperdonich 酿酒厂

泥煤味 18 年（酒精度 48%）

陈酿于美国标准橡木桶

烟熏烘烤融合经典的斯佩塞缤纷甜果风味。这种珍贵浓烈的单一麦芽威士忌层次细腻巧妙，首先扑鼻而来的是泥煤香味，接着渐次流露苹果和红糖甜香、清冽的姜香以及温暖的橙香。

建议零售价格：130 美元

泥煤味 21 年（酒精度 48%）

陈酿于美国标准橡木桶

这款麦芽威士忌层次丰富、口感复杂：温和的泥煤烘烤余香与温润雪松香气和清甜柑橘芬芳融为一体。美妙烟熏余韵回味悠长，更伴有清新淡雅的甘草和花草茶香。

建议零售价格：290 美元

泥煤味 25 年

陈酿于霍兹头橡木桶

这种烟熏融合果香的麦芽威士忌带来别样感官盛宴：浓郁泥煤熏香与香甜青苹果和甜梨香气巧妙平衡，泥煤烘烤风味交织丝丝海盐咸香，带您领略悠长细腻的美妙余韵。

建议零售价格：550 美元

非泥煤味 21 年（酒精度 48%）

陈酿于初次灌装美国标准橡木桶

这款麦芽威士忌洋溢香甜果味，糅合清甜香橙、鲜香炖梨和浓郁香草，更散发馥郁花草香，余韵绵长顺滑。

建议零售价格：250 美元

非泥煤味 25 年（酒精度 48%）

陈酿于初次灌装美国标准橡木桶

这款麦芽威士忌口感温润丰富，精心平衡多汁黑加仑、香甜洋梨和醇香牛奶巧克力风味。肉桂香隐隐浮现，余韵圆润悠长。

建议零售价格：480 美元

非泥煤味 30 年

陈酿于初次灌装美国标准橡木桶

融合多种香气：温和水果、新鲜菠萝邂逅香甜蜂蜜。来自这座已经消失的酿酒厂的稀世佳作：精致平衡温和暖润的香气和令人难以忘怀的绵长余韵。

建议零售价格：990 美元

Longmorn 酿酒厂

18 年（酒精度 48%）

陈酿于美国标准橡木桶、霍兹头橡木桶

惊艳融合芒果和奶油太妃糖柔顺口感，辅以成熟多汁的洋梨和淡淡橡木香味。余韵悠长香甜，经久难忘。

建议零售价格：100 美元

23 年（酒精度 48%）

陈酿于美国标准橡木桶、霍兹头橡木桶

口感香甜惊艳，融合牛奶巧克力醇香和洋梨果香，交织柠檬酱的酸甜风味与生姜的清爽辛香。余韵饱满撩人，醇厚温润。

建议零售价格：290 美元

25 年（原桶浓度，酒精度 52.2%）

陈酿于美国标准橡木桶、霍兹头橡木桶、巴特橡木桶

淡淡肉桂香融合红苹果、蜜橘和苏丹娜葡萄的浓郁香气，纵享甜美，令人难以忘怀。口感甘甜干爽，余韵顺滑悠长。

建议零售价格：450 美元

Glen Keith 酿酒厂

21 年（43% ABV）

特选标准橡木桶、巴特橡木桶

果味与甜香曼妙平衡：柔滑蜜桃邂逅热带菠萝果香，烤杏仁香气余味绵长。

建议零售价格：180 美元

25 年（酒精度 43%）

陈酿于初次灌装美国标准橡木桶

清新甘甜与醇厚香味精致平衡：甜橙、姜酱、浓郁醋栗果酱和香草奶冻。

建议零售价格：380 美元

28 年（酒精度 43%）

陈酿于初次灌装美国标准橡木桶

甜美水果和清淡香味的精美平衡：甜橙、杏子、香草软糖与自制姜饼。

建议零售价格：500 美元

Braes of Glenlivet 酿酒厂

25 年（酒精度 48%）

陈酿于初次灌装美国标准橡木桶

融合橘子果酱和成熟甜瓜的甜美香气。杏子与甜椰子交织出清甜果香，继之以悠长辛辣的干爽余韵。

建议零售价格：400 美元

27 年（酒精度 48%）

陈酿于初次灌装美国标准橡木桶

愉悦果香沁人心脾，交融红苹果和肉桂风味。口感香甜醇厚，富有成熟香蕉和奶油糖果香气，余韵悠长柔滑。

建议零售价格：450 美元

30 年（原桶浓度，酒精度 50.3%）

陈酿于美国标准橡木桶、霍兹头橡木桶

浓烈芒果与姜根香气共舞，展露热带风情。果味浓郁，口感丰富：多汁鲜橙、黑莓果酱和杏仁软糖香气轻拥而出；余韵悠长甜美。

建议零售价格：600 美元

Chivas Brothers 发布其有史以来最丰富的单一麦芽威士忌系列 ——Secret Speyside，包含 15 款陈酿单一麦芽苏格兰威士忌（18 年至 30 年），它们皆出自苏格兰斯佩塞地区四家颇为神秘、备受追捧的酿酒厂。每家酿酒厂都拥有丰富而独特的历史，等待威士忌爱好者去发现：突然绝迹的 Caperdonich 酿酒厂、大胆开拓的 Longmorn 酿酒厂、影响深远的 Glen Keith 酿酒厂，以及地处偏远的 Braes of Glenlivet 酿酒厂。Secret Speyside 系列将于2019年 7 月推出，作为环球旅行零售特别款销售一年，从 2020 年夏季开始进入全球特定市场。