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养蜜蜂的酒厂
坎贝尔镇酒厂Glen Scotia宣布养殖了10万只蜜蜂，用以物种保育和提高公司可持续发展能力。本次酒厂和合作对象是苏格兰本土生态养蜂公司Plan Bee，该公司一直致力于提供可以吸引蜜蜂的蜂巢技术。这些蜜蜂就将在酒厂内部及周边环境生活活动，从2019年起，就能在Glen Scotia购买到酒厂自己生产的蜂蜜了！ 也许酒厂想做杜林标的竞争对手？ 花花绿绿的朗姆，即将上市
著名独立烈酒装瓶商That Boutique-y Drinks Company一贯以小批量的独立威士忌装瓶和漫画酒标闻名。最近他们在伦敦发布了一条全新的独立装瓶生产线：Boutique-y Rum Company。顾名思义，这是一条朗姆生产线。来宾们在发布会上品尝了九款新发布的朗姆产品，其中不少来自小众的旅行酒厂和珍稀酒厂。朗姆酒专家Peter Holland亲临现场，和大家交流了每款朗姆酒的起源、制作和品酒笔记。
威士忌市场越来越高企的成本正在逼得各种公司转型朗姆或者金酒业务，一个观察不一定对，不过BTQy超飞的酒标搭配南美地区的热情，还是很期待的。
第N个最大鸡尾酒世界记录
美国酒吧The Sicilian Butcher刚刚创下了一桩崭新的世界鸡尾酒记录：世界上最大的Negroni鸡尾酒。
在吉尼斯世界记录评审官和酒吧从属的马焦雷集团（The Maggiore Group）饮料总监Sheldon Wiley的携手见证下，三款产品被缓缓注入一个容量五百升的橡木桶，其中包括Antica Formula vermouth味美思、Malfy金酒，以及最重要的Campari金巴利。三款酒按照经典的1：1：1配方使用，总计各耗去14大箱。 “已有的事后必再有,已行的事后必再行。日光之下并无新事。” ......的比赛
一起来感受下这个比赛：英国政府在纽约市举办了一项活动，宣传本土产品，其中包括首届英国鸡尾酒大赛。许多酒吧和纽约调酒师参加了比赛，使用他们心目中最具代表性的英国原料制作鸡尾酒。获胜者是来自Manhattan Cricket Club的Tim Harris，而他是个——咳——澳大利亚人。无论如何，他的作品和服务给水准评审团留下了深刻印象。冠军作品配方包括：伦敦3号金酒、英国薰衣草、紫罗兰、柠檬和伯爵夫人茶。
“菲律宾调酒师赢得了在东京举办的中国鸡尾酒调酒大赛”，差不多是这个感觉...不过那杯明显根据Aviation改编的冠军酒听上去还是挺有意思的。
新酒
Craigellachie
除了少数已经品尝过并且赞不绝口的幸运儿之外，这款酒对大多数人来说依然是迷。从外观我们可以看到Craigellachie并没有用镀金和高级木材来渲染这款珍贵的高年份威士忌，这种硬核的态度我们非常欣赏，除此以外情报不多。不过幸运的是，Craigellachie宣布本款威士忌将在伦敦、澳大利亚、南非和纽约的快闪酒吧站点免费供大家品尝：品尝者将先享用酒厂的13年和17年产品，然后即可免费喝到51年。伦敦的预定在当地时间10月28日早上9点开始，限量150份。其他站点时间有待更新。可以关注官网www.craigellachie.com/bar51
作为第一个拿出自己最高年份官方装瓶大规模向公众提供试饮的酒厂，小编们必须对Craigellachie脱帽致敬。虽然伦敦的免费名额很可能已经被抢空了，但是大家请关注酒厂的官方网站，如果能参加之后几站的活动并中签，毫无疑问是值得自掏机酒专程前往的。
KILCHOMAN 100% ISLAY (2018 RELEASE)
Kilchoman发布的第八版100%艾雷本地，意味着这瓶酒从种植大麦、挖掘泥煤开始，一直经历发酵蒸馏熟成装瓶，一切都在艾雷岛本地操作。这种做法在现在普遍习惯交叉生产陈放的苏格兰威士忌工业来说是相当少见的，Kilchoman正是借此来传达本地风土概念。 编辑部一直以来不太在威士忌这个高度工业化的产业中迷信本地风土，但确实有优秀的风土概念产品（比如Springbank本地大麦），这款酒上一版评价不低，如果有机会碰到不妨喝一杯。
JACK DANIEL'S HIGH ANGELS' SHARE BARRELS
JACK DANIEL'S HICKORY FINISH
（缺图）JACK DANIEL'S REUNION BARREL
杰克丹尼发布的一组三支全新特选威士忌，仅在酒厂和田纳西州指定的旅游商店发布，这也是杰克丹尼第一次发布酒厂直售特别酒款。这个系列背后是高达12位的专家品酒团，首先发布的三款产品来自其中三位的选择：首席调和师助理 Chris Fletcher选择天使分享量惊人的“High Angels”；烤肉爱好者兼评审团成员Marsha Hale选择了用烘烤胡桃木二次熟成的“Hickory Finish”；首席调和师Jeff Arnett的“Reunion Barrel”则选择了全新的定制红酒桶——先陈放杰克丹尼，再用来陈放红酒。
完美的酒厂旅游纪念品，而且最重要的是，这组系列看着真的很有意思。
HIBIKI JAPANESE HARMONY
为了庆祝“响”面世三十周年，三得利早早宣布将在明年发布“和风醇韵”特别装瓶，本款作品瓶身使用了大量和服元素，同时也包括在日本文化传统的“束ね熨斗”纹饰。 |
