圣帕特里克节最佳爱尔兰威士忌

每当圣帕特里克节到来时，我都会努力找出自己的威士忌游戏计划。

毫无疑问，我将享受翡翠岛的几种真正美味的表情。（最近，我喝了很多西软木IPA木桶，作家的眼泪和Teeling Brabazon系列第2版-在2019年对都柏林的访问中直接从酒厂购买的。）

但是，当您与一位狂热的爱好者接触时，他们会喜欢什么，以及他们打算在3月17日尽情享受的东西，这会给您带来额外的愉悦。因此，我与Katie Auth联络，要求提供更多建议。她高兴地答应了。

Auth是真正的交易，是纽约市亲爱的Irving在哈德森，蓝色季度和Talk Story Rooftop的校友。她还是总部位于纽约的Katie Sips的创始人，在那里她创造了可定制的鸡尾酒体验，例如，为您在家中的鸡尾酒课提供便利，并设计个性化的鸡尾酒套件（如果您想亲自体验的话）。

凯蒂·艾瑟（Katie Auth）最佳爱尔兰威士忌

“为了选择这份威士忌清单，我看了几件事。考虑到我是鸡尾酒调酒师，所以无论从广义上还是从具体角度来看，这一类别都很重要。” Auth说。“首先要考虑的几个问题：它与其他烈酒的融合程度如何？它与各种汁液和糖浆等成分的混合效果如何？喝什么最好喝得整整齐齐？什么是最具成本效益但仍然是优质的产品？这些问题以及其他几个问题帮助我将这份我在市场上最喜欢的爱尔兰威士忌的清单汇总在一起。” 

而且，由于该类别中进行了所有创新，因此很难将所有内容缩小到少于20个列表。但是Auth倾向于单锅蒸馏器和几乎所有花时间在雪利酒桶中的表情：“我绝对喜欢爱尔兰语威士忌与完成。由于许多原因，它们可能是一个很好的选择，但就我个人而言，我真的很喜欢它们可以带来的多样性。如今，许多酒厂都在用朗姆酒，干邑白兰地，奥洛罗索雪利酒和啤酒等酒桶精制啤酒，所有这些都为每种威士忌带来了更多的品质，并增加了复杂性。”

用十七种最佳爱尔兰威士忌庆祝圣帕特里克节

TEELING单罐游戏（$ 70）

Auth说：“近50年来，都柏林（Teeling Single Pot Still）威士忌是都柏林近50年来首次蒸馏的威士忌，它是由50/50的发芽和未发芽大麦制成。“热带水果和饼干在味蕾上流连忘返，最后带有杏仁和香料的味道。如果您正在寻找都柏林风味爱尔兰威士忌的经典代表，那是您的理想选择。”

ROE＆CO。IRISH WHISKEY（$ 45）

Auth说：“ Roe＆Co由所有女性跑步团队共同创立，是您寻找混合威士忌的理想选择。” “价格中等，尝起来有鲜奶油，核果，青苹果和柠檬的味道。”

TYRCONNELL 10年单一麦芽酒桶装（77美元）

Auth说：“ Tyrconnell是一种港口制的单一麦芽威士忌，归爱尔兰最古老的酿酒厂所有：Kilbeggan Distilling Company。” “充满热带水果气息的詹米酒，在这种威士忌酒中散发出淡淡的香气。”

MIDLETON非常稀有：2017版（$ 846）

Auth说：“这是一次挥霍，但值得每一分钱。” “这种威士忌由单锅蒸馏器和谷物威士忌组成，这些威士忌是从一批前波本威士忌酒桶中提取的，其年龄范围为12至32Year Old。香气扑鼻，加上芬芳的杏子和香草香气，营造出令人印象深刻的酒水。”

詹姆森·布莱克·布莱尔（$ 45）

Auth说：“由于单锅的影响仍然很大，Jameson Black Barrel是这种风格的完美介绍。” “黑樱桃，香草和木炭是这款威士忌的主要香调。”

REDBREAST 12年橡桶强（$ 107）

Auth说：“这是我一直以来的最爱之一，这种Redbreast的表现非常出色。” 留兰香的成分与烘焙食品和太妃糖搭配在一起使它很难流失。”

REDBREAST 12年（$ 62）

“如果您喜欢Redbreast 12Year Old的桶强，但不喜欢高温，那么此表情适合您。香料，水果和雪利酒的光泽散发着悠长的复杂感。”

KNAPPOGUE CASTLE 16Year Old双木（$ 105）

Auth说：“这种单一麦芽在前波本威士忌酒桶中陈酿至少14年，散发出明亮的瓜子和柑橘的香气。” “它的果仁味和香草味在面漆上熠熠生辉。”

Powers三只燕窝单罐锅（55美元）

Auth说：“味道像水煮梨。” “我需要说更多吗？烤奶油蛋卷和烟熏味on绕在口中，这使它成为令人难以置信的晚餐后体验，尤其是如果您不是甜品店的人。”

GREEN SPOT POT STILL爱尔兰威士忌（$ 65）

“也许到目前为止，我最喜欢的产品是Green Spot，它是所有威士忌系列的绝佳补充。机身轻巧，焦糖品质足以使它成为任何场合的完美佐料。”

詹姆森·伊里什威士忌（$ 29）

“一位品尝过真正的爱尔兰混合威士忌。方便到达，非常适合爱尔兰咖啡，威士忌和姜汁汽水。”

CONNEMARA PEATED 12年生单一麦芽（75美元）

Auth说：“另一种单一麦芽威士忌，这种带踏板的威士忌闪烁着木头和香料的香气。” “在中上层的价格上，我更喜欢这种整洁的产品或洒水的产品。它是柠檬味的，带有淡淡的清爽新鲜感。”

TEELING小批量爱尔兰威士忌（$ 33）

Auth说：“这种威士忌采用非常规的陈酿技术，使其在搅拌的鸡尾酒或纯净的威士忌中都非常独特和出色。” “这不仅在前波本威士忌酒桶中陈化，而且在前朗姆酒桶中也看到了时间，这赋予了它独特的干果风味。”

REDBREAST 15年老单罐特惠（$ 120）

“仅由罐装威士忌组成，这是一种精致而圆润的表情，散发出羊角面包，奶油蛋ust和松木的味道。”

詹姆森·卡萨姆斯粗壮版（$ 32）

Auth说：“除了任何后杠之外，它都是令人惊奇的补充，与一品脱健力士啤酒完美匹配。” “在鼻子和上颚发现可可，焦糖和咖啡的香气，使喝起来很有趣。”

Tullamore Dew水爱尔兰威士忌（$ 36）

“一款经典的多功能爱尔兰混合威士忌，可与酸味鸡尾酒或高波酒搭配使用。混合，中档且易于访问-您还能要求什么？”

正确编号 十二爱尔兰威士忌（$ 22）

Auth说：“我发现一种有趣的混合物在带有水果或高酸的鸡尾酒中效果很好。” “在这种爱尔兰威士忌中发现了香草，烤木和蜂蜜的味道。”