威士忌学习 带回家

时间:2021-04-08 15:01点击:
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为什么威士忌酒厂的经历很重要
格雷格·狄龙(Greg Dillon)
 
 
 
当您爱威士忌时,光靠坐下来喝酒是不够的。哦,不,当您真正爱上了酒壶时,您需要外出并沉浸在酒壶中,不去朝圣,看看它是在哪里造出来的,去感受酿酒厂周围崎terrain不平的地形,并让您放纵自己的思想。周边地区的和平宁静。

“人们出于许多不同的原因参观酿酒厂,往往甚至不喝威士忌。(无论客人是谁。)不管客人的动机如何,酿酒厂的经历都应该使每个人都容易了解威士忌并找到自己的饮用方式。希望他们没有意识到自己正在“学习”。应该为每个人准备一些朴实而有趣的东西,”杜瓦瓶酒公司Aberfeldy Distillery品牌家庭访客运营经理乔纳森·威尔逊(Jonathan Wilson)说。

简而言之,玻璃杯中的液体和先前盛装在其中的瓶子只是更大的“全面威士忌体验”的两部分,您可以尽情享受,这可能就是为什么威士忌体验如此受欢迎的原因。

“我认为关键词是经验。酿酒厂能够吸引所有来访者的感官,他们不喜欢酿酒厂周围令人惊叹的气味和声音,也不喜欢品尝我们行业必须提供的一些美味佳肴。您无法在家中通过移动设备进行操作!酿酒厂是与品牌建立情感联系的好地方。无论是复杂的多媒体投影还是向周围的访客展示静态照片。每个品牌都可以用自己的方式讲述自己的故事,并让游客觉得他们离开时已经为威士忌创造了新的回忆。希望他们能以自己的方式向朋友和家人讲述威士忌的故事。” Wemyss Malts,Darnley's Gin和Kingsbarns Distillery营销总监Karen Stewart说。

近年来,随着苏格兰威士忌的流行,许多酿酒厂都选择利用这一机会并开设游客中心,事实上,苏格兰威士忌协会(SWA)报告说,苏格兰123苏格兰威士忌蒸馏厂中超过一半现在都欢迎会员公众。同样的SWA数据显示,2017年有190万人访问了酿酒厂,而2016年为160万人,自2010

年以来增长了45%。对于任何新的酿酒厂,当他们开始运营时自动打开游客中心几乎成为司空见惯的事情。填补他们的第一瓶威士忌之前的空白。

在爱尔兰,Teeling Distillery本质上是围绕着身临其境的游客体验景点而建的,以使游览和生产无缝地协同工作。

但这不仅仅只是金钱,尽管参观酿酒厂的人均花费为32英镑-根据我的计算,这使参观者的总支出约为60,800,000英镑-威士忌酒蒸馏厂和调酒师对他们的工作充满热情,并且能够与那些饮用这种优质产品的人分享这是不是每个生产者都能得到的难得的待遇,您能想象对参观吉列剃须刀研发实验室或护肤品生产设施的需求相同吗?两者都是在生产的某个阶段由人们创造的,他们将热衷于创造最好的产品,并帮助人们实现其化妆品目标,但是我敢打赌他们不会在实验室之外分享这种热情。

威尔逊补充说:“我为我们的导游与客人建立的私人关系感到最为自豪。我们不会“过度编写”这种体验,以便每个人都有自己的声音,并可以针对他们面前的团队量身定制每次旅行。我们的博物馆在这个行业中是独一无二的。我为我们的参观者沉浸在我们非常特别的故事以及其他酿酒厂所看到的冷硬生产过程中而感到自豪。”

创造威士忌体验会吸引人们的注意力;从数十年来一直热爱该品牌的人到刚刚发现它的人。人们越了解您的品牌,并触摸用于创建它的工具,他们越有可能回归到该品牌,并感受到与它的某种联系。实现这一目标的最佳方法是让他们参与进来,并向他们展示有关品牌的一切,而最好的威士忌体验正是这样做的。

下次您进入Apple Store商店时,请注意如何将笔记本电脑的屏幕全部设置为80度,以及每隔几分钟就会询问您是否需要帮助,或者只是想放松一下并享受使用机器的时间。这些“零售接触点”都不是偶然的,它们是零售策略师的工作,他们汇集了一种哲学和信念,即如果“强迫”消费者触摸笔记本电脑以使其打开到最佳视角,他们将立即感觉到设计,材料的质量,并开始形成与您每天喜爱和使用的品牌和产品之间深厚的情感联系。

卡伦·斯图尔特(Karen Stewart)解释金斯巴恩斯(Kingsbarns)的经历是:“对于所有人来说,无论是苏格兰历史,精美的胶卷,我们修复的故事以及对我们存放在建筑中心件中的第一桶木桶(doocot(dovecot)的访问)的东西。威士忌香气的知识可以在我们旧牛棚内的牛角“ aromatron”中进行测试。参观者可以在一间房间内看到整个蒸馏过程–从我们的麦芽磨,mashtun,反冲洗,蒸馏器和酒桶存储中。当一切都在一个屋檐下时,这使得很容易理解该过程。”

现在,考虑一下您在很久以前进行的一次很棒的酿酒厂之旅。可能是Laphroaig,Aberfeldy,Ardbeg,Glengoyne或像Fettercairn这样更隐蔽的地方。

优秀的品牌会邀请人们进门,并有机会更好地了解品牌。最终免费提供dram的承诺也让很多人感到高兴。

我花了很多时间在最佳酿酒厂体验上,超越了标准的过程参观和品尝方式,它们建立了联系。

其中一种就是在拉弗拉格(Laphroaig)喝水到威士忌的全天体验,被描述为包括“酿酒厂之旅,野餐午餐,拉弗拉格(Laphroaig)水源和泥炭库的参观”。您将获得“从三个酒桶中选择口味,然后使用valinch装满自己喜欢的250毫升瓶装回家”。

另一个是几年前我去阿伯费尔迪(Aberfeldy)的旅行。在我看来,该酿酒厂是苏格兰设计最好的游客体验之一,不仅使Aberfeldy品牌,而且它也是杜瓦瓶(Dewar)的品牌之家都得到了很多思考,以至于兼顾了单一麦芽和麦芽酒的故事。混合苏格兰威士忌品牌并非易事,但效果很好,尤其是您在其中一个仓库中亲身体验的隐藏式酒瓶。

很棒的经验会吸引人分享,这反过来又吸引了更多人,这对苏格兰威士忌行业来说是一件好事。

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