雪茄和威士忌

时间:2021-04-07 19:57点击:
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关于雪茄的一些问答,以助您一臂之力
克里斯托弗·科茨(Christopher Coates)
 
 
 
优质雪茄世界充满了术语,因此我们编写了一个简短的常见问题解答,以使事情变得更清晰。优质雪茄世界充满了术语,从而使事物变得更清晰。

哈瓦那人的“特产”是什么?

除了每个品牌的Habanos标准系列外,您还会不时遇到带有特殊乐队的非标准版本。有些相对简单明了,例如标记为EdiciónRegional的那些仅在指定的国家/地区以有限的数量提供。同样,EdiciónLimitadas发行年份,通常仅限于相对较小的生产周期,并且始终使用在轧制前已陈化至少两年的烟草制成。其他人则有些混乱。标记为Añejados的哈瓦那人在轧制前已陈放至少五年,而标记为Reserva或Gran Reserva的那些则是由烟草制成的,而烟草在轧制前已分别陈化了三年或五年。

“ Maduro”是什么意思?

在西班牙语中,“ maduro”一词仅表示“成熟”,但是在谈论雪茄时,它用来描述经过发酵和陈化较长时间的特别深色包装叶子的颜色分类。例如,用于Cohiba Maduro 5系列的包装纸叶子在滚动之前都已经老化了至少五年。

什么是羽状或绽放?

烟羽(或称花开)是细小的白色晶体的尘土,可在老龄化的雪茄的包装叶上形成。业内人士认为,这是由于随着烟草的老化,油脂和糖分在叶片表面逸出并结晶,造成的,这是准备抽烟的雪茄的征兆。真正的羽状物或花朵应用手指擦去,不要留下任何残留物或痕迹。但是,由于大多数可疑烟流实际上是在雪茄中生长的霉菌,因此事实使这个问题变得更加复杂,这是因为雪茄被存储在过于潮湿的环境中。令人遗憾的是,由于诚实的错误或故意的无知以减少客户回报,互联网上存在许多相互矛盾的信息,即使是一些生产商,零售商和新闻工作者也都在其常见问题解答中错误地将霉菌识别为羽状菌。

什么是维托拉?

该术语用于描述特定雪茄的独特比例,包括其长度,环规和形状。令人困惑的是,在古巴,每支雪茄都带有两个维托拉名称:一个是工厂名称(vitola de galera),另一个是市场名称(vitola de salida)。例如,Partagas Presidentes是配对的雪茄的品牌名称(Partagas)和vitola de salida(Presidentes),但在工厂中,其vitola de galera称为“ Tacos”。为了使事情变得更复杂,在西班牙,“ vitola”是指雪茄的纸带。

什么是无花果?

大多数雪茄都具有笔直的侧面和圆顶(或圆形)头。Figurados是不符合此形状的雪茄,它们可能具有一个或两个锥形末端。在古巴,具有两个锥形末端的雪茄被称为“双”雪茄。


在哪里吸烟



詹·福克斯

伦敦领先的雪茄零售商之一,JJ Fox在其旗舰店St James's Street商店中还设有一流的室内采样休息室,最多可容纳25人坐下,最多可容纳60人参加活动。作为伦敦剩下的可在室内享用雪茄的少数地方之一,它已成为雪茄迷的热门追捧。
伦敦圣詹姆斯街19号,SW1A 1ES


纯粹的放纵


Glengoyne 12Year Old和Partagas Presidentes

Partagas雪茄在偏爱浓烟的人群中受到青睐,这款6¼英寸x 47RG的无花果雪茄恰好可以实现这一点。从第二个三分之一开始,它的风味虽然复杂,但仍带有腰果,苦黑巧克力和一些肉类,野味的风味,但风味特征仍然有很多复杂性。

这款雪茄的锥形脚很容易用正常的火柴点燃,这使其在户外照明时变得不那么讨人喜欢,而且其吸引人的形状无疑是一个引人注目的启动器,但可悲的是,如果滚筒不在顶部,则可能会导致一些施工问题。
锥形尖端意味着前几个抽签仅从包装纸和粘合剂中释放出风味,随着烟的不断散发,填充剂混合物的影响也随之增加。

最好的例子提供了一种持久而放纵的烟熏味,这要归功于威士忌的甜味,但浓郁而浓郁的风味。
Glengoyne 12 Years Old在这方面是完美的,既具有前雪利酒桶和前Bourbon酒桶的平衡,又散发出甜美的耐嚼太妃糖苹果,椰子和新鲜柑橘皮的香气。这确实是一对纯洁,无耻的放纵。 


人迹罕至的地方


麒麟威士忌Fuji-Sanroku50˚和Quai D'Orsay Secreto CubanoEdiciónRegional Francia 2017

尝试使用鲜为人知的雪茄和威士忌品牌可能会有风险,但也可能会产生一些出色的结果。Quai D'Orsay于1970年代中期推出,是一个古巴品牌,是在法国前总统瓦莱里·吉斯卡·德斯塔因(ValéryGiscard d'Estaing)的要求下创立的,他请国家烟草专卖公司引入法国雪茄。这导致了与Cubatobaco的合作,后者与古巴雪茄品牌合作推出了一种新的雪茄品牌,以适应法国的口味。如今,Quai D'Orsay品牌是根据烟草办事处所在的塞纳河码头的名字命名的,是应外国要求制造的唯一Habanos品牌。这种“秘方”可能很小,但是却充满了甜和奶油的味道,在最后的三分之一中散发出些许白胡椒和淡淡的皮革味。与麒麟威士忌(Kirin Whiskey)同样模糊的富士山麓(Fuji-Sanroku)50˚搭配,真是令人高兴。这款来自富士通御殿场酒厂的非酒精性高,非冷滤混合物可提供饼干,蜂蜜和蛋奶的浓密感,并带有泥土质感,使结构更具结构感。一滴水露出椰子和红茶。这种配对就是为什么值得不时地偏离人迹罕至的例子。

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