然而,时代在变化,Whyte&Mackay拥有品牌的知名度和地位逐渐提高,并发布了许多新版本,包括去年的四重奏“ Elements”装瓶,其中以重心的Jura啤酒和成熟的Jura啤酒为特色。在前曼萨尼拉雪利酒桶中。
全球品牌大使威利·泰特(Willie Tait)与威士忌有着35年的往来关系。他说:“在过去十年中,我们与汝拉(Jura)的关系无疑得到了提升。
”这仍然是相同的,精妙的烈酒,但我们的木材政策现在是优越的
最近,这种发展包括出现了引人注目的三重奏,这些限量版15年装瓶装在酒桶中,由汝拉蒸馏厂Willie Cochrane签名,并贴上了“汝拉木桶”的标签。新产品阵容是在5月的麦芽与音乐节(Feis Ile Festival)上推出的,每种表情都以在汝拉州天际线占据主导地位的三座标志性,类似乳腺的石英岩山之一命名。
根据调酒师理查德·帕特森(Richard Paterson)的说法,“'汝拉木桶'的目的是创造汝拉单一麦芽酒的三个不同特征,但在副酒桶的影响下,它并不能掩盖烈酒的本质风格,而是对其进行了补充。优雅是我们的主要追求威士忌在酒桶中熟成了三年多。就声誉和风格而言,我们选择了三种“大”葡萄酒,分别是黑皮诺,巴罗洛和赤霞珠。
Jura团队还计划在今年晚些时候发布另一款重要的Jura表情,即以重脚蹬的Prophecy的形式出现,这与现有的Peated Superstition装瓶的烈酒相同。
帕特森宣称:“但这不是迷信。” “它的开门水平更高,也许是40ppm,并且其最终特性受到利穆赞橡木和Matusalem oloroso前雪利酒桶的使用的影响。这是迷信的大哥哥,非常适合乔治·奥威尔(George Orwell)岛上的麦芽。写了1984年!”
为了纪念这一著名的奥威尔式联系,怀特&麦凯(Whyte&Mackay)举办了汝拉麦芽威士忌作家的静修计划,该计划位于经过精心修复的汝拉旅馆附近,毗邻克雷格豪斯岛“首都”的酿酒厂。结果,许多主要作家都在岛上度过了时光,在那里写的最好的作品被提炼成最近出版的一卷,名为《汝拉的灵魂》,其中包括作家,作家,威尔·塞尔夫(Will Self), John Burnside,Janice Galloway,Kathleen Jamie和Liz Lochhead。
品牌经理Cara Laing继续秉承Jura单一麦芽的发展势头,指出:“明年将会推出更多限量版系列,而21Year Old儿童也将回归。我们知道真正的Jura迷会错过它。2010年也是我们的成立200周年,将有新的发行和庆典活动。”
THE MOUNTAIN OF THE SOUND
赤霞珠(CABERNET SAUVIGNON)软木塞46%ABV
鼻子:最初保持沉默,然后发展胡椒,牛轧糖和锅的朗姆酒味。
口感:口感大,果味,枣子和柠檬橡木味,浆果和香草太妃糖。
结束:用谷物和肉豆蔻干燥。