欢迎来到英国的美好国度！那肯定是为来自欧洲的火车旅客准备的声明，以Proof对圣潘克拉斯火车站进行的令人印象深刻的8亿英镑翻新是合理的。这个新的伦敦欧洲枢纽枢纽，将英国与欧洲邻国连接起来，这将是一次绝佳的机会，可以自豪地炫耀我们国家最好的出口产品。因此，在2007年底启用翻新的车站时，我们热情地接待了来访英国的游客。设有一间专门供应…法国制造的饮料的酒吧。是的，这个旗舰站的主要吸引力是圣潘克拉斯香槟酒吧。请注意，不仅是任何古老的香槟酒吧，而且是欧洲最长的香槟酒吧-实际上长96米！（为什么有人会吹嘘酒吧的长度，我不知道-这使初学者更加难以获得调酒师的注意。它也比车站的国际化嗡嗡声更适合，而不是曾经提供过烤饼的英国三通茶专柜。但是，我对香槟吧的问题是，直到现在为止，人们一直忽略了更爱国主义的苏格兰酒供应……直到现在。上层大厅的塞西（Searcy）的圣潘克拉斯大餐厅（St Pancras Grand Restaurant）和牡蛎酒吧（Oyster bar）刚刚开设了一家新的威士忌吧。监督。酒吧本身并不算太长，但是威士忌清单上却有100瓶以上的威士忌，因此旅行者们将以英式风格来庆祝最好的英国人。
我不知道在主要交通枢纽中有如此众多的威士忌选择的其他酒吧。现在值得夸耀了。此外，酒吧增加了车站作为通行目的地的愿望。在旅行仍然令人着迷且令人兴奋的时代之前，它无疑唤起了复古时代旅行的感觉，直到它成为麻烦和延误的代名词。即便发生延误，至少旅客现在也可以用像样的麦芽来安慰自己.1930年代，在餐厅内漫步时，装饰艺术风格的蚀刻玻璃和镜子继续散发着柔和的地球光，金箔天花板上悬挂着柔和的地球灯。总经理Bertrand Lienafa迎接我，他向我介绍了更多有关威士忌酒吧的信息，以及一位名叫约翰尼·沃克（Johnny Walker）的绅士如何编制这份清单。我不得不接受一个令人尴尬的假设，即在看到有关由“约翰尼·沃克（Johnny Walker）创建”的酒吧的初步新闻信息时，我认为它是由帝亚吉欧（Diageo）著名的调酒师赞助的。但是，正如伯特兰向我保证的那样，约翰尼·沃克（Johnny Walker）（与“帝亚吉欧”（Diageo）品牌没有家族关系）。
沃克先生是瑟西（Searcy's）母公司另类酒店集团（AHG）的葡萄酒和烈酒知识渊博的总监，并且还负责AHG旗下的Hotel du Vin，Malmaison和De Vere酒店的酒单。他为圣潘克拉斯大酒店（St Pancras Grand）选择的116种威士忌阵容使熟悉的名字与较少发现的表情保持平衡。 Bertrand说：“法国客户索要Cutty Sark，以为是黄色标签，但我们已有15年历史了。”他说：“我以前从未尝试过。我不知道它的存在！“”选择还包括现代装瓶，包括来自Compass Box马stable的三谷物麦芽麦芽威士忌，以及来自封闭式酿酒厂的稀有单一麦芽麦芽。其中包括St Magdalene 1975，Dhallas Dhu 1982，Port Ellen 1982和Rosebank1990。其中一些较不寻常的宝石由Gordon＆MacPhail的Connoisseur's Choice和Private Collection标签提供，很高兴看到酒吧在庆祝这一角色独立装瓶商在为消费者提供他们最喜欢的麦芽的不同发布方式方面的表现。例如，Caol Ila是1990年在Marsala完成的。该列表按地理位置进行排列-虽然我通常觉得按口味进行导航更有用（即使条形很少）这样做）–在这里，这是完全适当的，因为其理念是将客人带到威士忌之旅中。除了菜单上的一些文字以培训新来者外，经过专门培训的工作人员还会在这里为饮酒者提供指导，并帮助他们发现新事物。如果不确定如何尝试，工作人员可以倾斜一瓶，用威士忌浸泡软木塞，然后将其擦在玻璃杯的边缘，这样客人就可以先用鼻子闻到。选择适合自己的方式。目前，眼镜是狭窄的玻璃杯，但Bertrand打算将其替换为更合适的郁金香形状。
这些活动包括品尝飞行以突出苏格兰威士忌的多样性及其风味，以及大师班和基于单一麦芽的鸡尾酒选择，我也希望菜单中有搭配食物。该餐厅的牡蛎酒吧已经提供了香槟配对，因此也有可能搭配威士忌。咸淡的沿海麦芽是理想的选择，它确实可以帮助酒吧扩大威士忌的吸引力。这种平易近人的态度是我最喜欢的酒吧。柔和的灯光和悠闲的爵士音乐给宽敞的环境带来温暖的氛围。坐在舒适的皮革宴会上，很容易立刻感到放松，也许有点放松……“我们有一个比利时小组，他们有五个小时的时间来等待他们的到来。 Betrand回忆说：“然后他们进来，点了午餐，最后喝了一杯Johnnie Walker Blue。然后，他们惊恐地看着手表，意识到他们的火车在五分钟内就必须驶过去！”
信息
在威士忌BAR
圣潘克拉斯
上部大厅
圣潘克拉斯国际
伦敦
NW1 2QP
+44（0）7870 20 9900
www.stpancrasgrand.com
我不知道在主要交通枢纽中有如此众多的威士忌选择的其他酒吧。现在值得夸耀了。此外，酒吧增加了车站作为通行目的地的愿望。在旅行仍然令人着迷且令人兴奋的时代之前，它无疑唤起了复古时代旅行的感觉，直到它成为麻烦和延误的代名词。即便发生延误，至少旅客现在也可以用像样的麦芽来安慰自己.1930年代，在餐厅内漫步时，装饰艺术风格的蚀刻玻璃和镜子继续散发着柔和的地球光，金箔天花板上悬挂着柔和的地球灯。总经理Bertrand Lienafa迎接我，他向我介绍了更多有关威士忌酒吧的信息，以及一位名叫约翰尼·沃克（Johnny Walker）的绅士如何编制这份清单。我不得不接受一个令人尴尬的假设，即在看到有关由“约翰尼·沃克（Johnny Walker）创建”的酒吧的初步新闻信息时，我认为它是由帝亚吉欧（Diageo）著名的调酒师赞助的。但是，正如伯特兰向我保证的那样，约翰尼·沃克（Johnny Walker）（与“帝亚吉欧”（Diageo）品牌没有家族关系）。
沃克先生是瑟西（Searcy's）母公司另类酒店集团（AHG）的葡萄酒和烈酒知识渊博的总监，并且还负责AHG旗下的Hotel du Vin，Malmaison和De Vere酒店的酒单。他为圣潘克拉斯大酒店（St Pancras Grand）选择的116种威士忌阵容使熟悉的名字与较少发现的表情保持平衡。 Bertrand说：“法国客户索要Cutty Sark，以为是黄色标签，但我们已有15年历史了。”他说：“我以前从未尝试过。我不知道它的存在！“”选择还包括现代装瓶，包括来自Compass Box马stable的三谷物麦芽麦芽威士忌，以及来自封闭式酿酒厂的稀有单一麦芽麦芽。其中包括St Magdalene 1975，Dhallas Dhu 1982，Port Ellen 1982和Rosebank1990。其中一些较不寻常的宝石由Gordon＆MacPhail的Connoisseur's Choice和Private Collection标签提供，很高兴看到酒吧在庆祝这一角色独立装瓶商在为消费者提供他们最喜欢的麦芽的不同发布方式方面的表现。例如，Caol Ila是1990年在Marsala完成的。该列表按地理位置进行排列-虽然我通常觉得按口味进行导航更有用（即使条形很少）这样做）–在这里，这是完全适当的，因为其理念是将客人带到威士忌之旅中。除了菜单上的一些文字以培训新来者外，经过专门培训的工作人员还会在这里为饮酒者提供指导，并帮助他们发现新事物。如果不确定如何尝试，工作人员可以倾斜一瓶，用威士忌浸泡软木塞，然后将其擦在玻璃杯的边缘，这样客人就可以先用鼻子闻到。选择适合自己的方式。目前，眼镜是狭窄的玻璃杯，但Bertrand打算将其替换为更合适的郁金香形状。
这些活动包括品尝飞行以突出苏格兰威士忌的多样性及其风味，以及大师班和基于单一麦芽的鸡尾酒选择，我也希望菜单中有搭配食物。该餐厅的牡蛎酒吧已经提供了香槟配对，因此也有可能搭配威士忌。咸淡的沿海麦芽是理想的选择，它确实可以帮助酒吧扩大威士忌的吸引力。这种平易近人的态度是我最喜欢的酒吧。柔和的灯光和悠闲的爵士音乐给宽敞的环境带来温暖的氛围。坐在舒适的皮革宴会上，很容易立刻感到放松，也许有点放松……“我们有一个比利时小组，他们有五个小时的时间来等待他们的到来。 Betrand回忆说：“然后他们进来，点了午餐，最后喝了一杯Johnnie Walker Blue。然后，他们惊恐地看着手表，意识到他们的火车在五分钟内就必须驶过去！”
信息
在威士忌BAR
圣潘克拉斯
上部大厅
圣潘克拉斯国际
伦敦
NW1 2QP
+44（0）7870 20 9900
www.stpancrasgrand.com