威士忌历史 苏格兰的双重自豪感

时间:2021-04-04 11:20点击:
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伊恩·米切尔(Ian R Mitchell)着眼于两个苏格兰偶像,国家吟游诗人和国家dram之间的关系。
 
罗伯特·伯恩斯(Robert Burns)于1796年去世后不久,成为苏格兰无可争议的国民吟游诗人。第一个伯恩斯俱乐部的成立于1801年。这是格林诺克伯恩斯俱乐部,后来称为Mither俱乐部。随着这样的俱乐部的发展,伯恩斯的晚餐很快就成为了伯恩斯·尼希特(Burns Nicht)的全国性盛事(至少在苏格兰低地地区), 1月25日在诗人生日周年纪念日举行。大约在同一时间,威士忌酒也成为苏格兰的国家酒。尽管它已经被蒸馏了几个世纪,但威士忌花了更长的时间才能使伯恩斯迅速获得苏格兰的杰出影响。几个世纪以来,上层阶级的首选酒是波尔多红葡萄酒,而穷人的“蒂皮妮”(tippenny)则更喜欢这种酒。 ,是一种廉价啤酒,但威士忌逐渐成为该国最受欢迎的酒类。伯恩斯的诗歌反映了这一点,他对赞美诗的赞美超过了对其他任何酒精形式的赞美。


的确,在世界任何地方的伯恩斯晚餐(Burns Supper)上,除了用诗人最喜欢的威士忌威士忌来烤哈吉犬都是不可思议的,几乎没有诗人像罗伯特·伯恩斯(Robert Burns)那样赞美威士忌。正如他声称苏格兰人的许多美德,例如武术英勇一样,源于食用国菜和谦逊的羊杂,所以拉比将威士忌的消费归功于一些好处。首先是身体健康。卡洛登(Culloden)的邓肯·福布斯(Duncan Forbes)于1745年将酒厂由雅各布党(Jacobites)烧毁,由于免除了赔偿金,他的酒醉比其他酒单便宜。1784年Repeal了这一特许权后,伯恩斯被迫警告对苏格兰健康的灾难性后果,瑟恩·费林托什!不幸的是,不幸的是,苏格兰哀叹,弗莱海岸,塔伊海岸。如今,绞痛和巴尔金烤肉*可能会杀了我们'因为忠实的《福布斯》特许吹牛是tae'en awa!(苏格兰饮料)。Barkin hoast =剧烈咳嗽在同一首诗中,伯恩斯将自己的诗意创造力(有时被作家挡住)归功于威士忌产品(“蠕虫”)O Whisky的有益影响!灵魂的戏弄和恶作剧!接受巴迪的感激之情!当你想要你的时候,我那可怜的诗句是什么曲调!你来了,他们在我的眼前摇摇欲坠!简历”。在伯恩斯的诗中,作者的认真哭泣和祈祷可能发生在他关于国家dram主题的最著名的诗句中:“自由和威士忌帮派团结一致”。经常被引用,但是谁知道这句话的上下文和真正含义呢?1786年,英国议会就威士忌的消费税水平进行了辩论,伯恩斯的诗写给了威斯敏斯特的45名苏格兰议员,要求他们捍卫苏格兰的利益。


在诗中,他辩称,正是威士忌的消费使苏格兰过去为自己的自由而战。他们的苏格兰威士忌让人羡慕不已,但布莱斯和弗里斯基,她看到自己生来就习武的男孩塔克(Tak)喝着威士忌。在这首诗威士忌中,威士忌成为苏格兰民族身份的象征。苏格兰国会议员捍卫国民饮酒被描述为捍卫苏格兰国家经济利益,反对英国杜松子酒蒸馏酒者,企图将威士忌酒倒闭征税。这可能是伯恩最伟大的诗,当然也是他最著名的Tam O. Shanter他进一步将威士忌的消费归因于勇气的增加。的确,他清楚地区分了喝麦芽酒带来的勇气和威士忌酒带来的超凡勇气,鼓舞了大胆的约翰·巴雷康(John Barleycorn)!Wi'usquebae我们将面对魔鬼。但是,尽管从一个层面上来说,Tam O Shanter赞美了欢乐和无节制的饮酒,但这个故事的寓意实际上是“负责任饮酒”之一。由于过度放纵,Tam几乎被他在回家途中在Alloway Kirk遇到的女巫拖下了地狱。这是他醉酒地大喊“疲倦了,卡蒂萨克!” 看到一个迷人的女巫穿着短而显眼的短裙(短裙),谭才躲过水面,在追逐中失去了母马的尾巴,才逃脱了。伯恩斯以警告告终,这是这个故事真理必读为:每个男人和母亲的儿子都应听。


每当您喝酒时,您心中就会沉醉,或者心里渴望着深褐色的胡桃木。想一想!你们可以给亲爱的买喜乐;记住谭·香特(Tan o'Shanter)的母马,伯恩斯(Burns)有一个更严肃的方面,尽管在这里和其他地方都提倡节制自我,但他自己却无法练习所讲的内容,并且随着时间的流逝越来越依赖酒精。在《酒与魔鬼》中,他充分展现了自己的厌恶情绪,耶斯特恩,a!我曾经说过,但我只能眨眨眼;而现在,这一天,我要哭泣,疲倦,疲倦地喝酒。(yisk =打ic。)伯恩斯的过度放纵使他感到羞耻和沮丧,就像他在公司不端行为时一样,常常是对社交聚会的女性成员感到可悲,后来发现自己被醉酒的记忆困扰在给罗伯特·里德尔夫人的道歉信中,他写了封信后,夫人,我在地狱的恐怖之中,是从地狱地区写信给你的,因为我昨晚在你屋檐下的举动。陶醉的人是野兽中最卑鄙的人。遗憾!悔恨!耻辱!你们三只地狱猎犬一直缠着我的脚步,and在我脚后跟上,饶了我!饶恕我!饶恕我的罪行,可惜夫人的沦陷,您卑微的奴隶RB这种与伯恩斯的矛盾相呼应的是,在他一生的大部分时间里,他实际上是一个推销员,或者说是量产者,意图制止非法的酒精贸易,但无法遏制自己过度使用酒精饮料。产品。伯恩斯是农夫Plowman Poet,是一位贫穷的农民,尽管名声大噪,但仍无法维持生计。当他挣扎着谋生时,他以每年50英镑的价格从事工作,任职消费税。伯恩斯(Burns)进到一个老妇人的小屋中,他涉嫌出售非法威士忌,并索要一罐酒和一些面包和奶酪。


这位老兄提出要付钱,他回答说:“欠威士忌的Naething ava,但是面包和奶酪的蓬松度。伯恩斯笑着对她说:“罪过,别怕。”就离开了房子。在另一场合,他用推车逮捕了一个威士忌走私者,而那人搬走了伯恩斯,讲述了他的贫穷故事,称赞工程师给了他一磅重的钱。伯恩斯(Burns)于1794年搬到邓弗里斯(Dumfries),他的工资每年涨到70英镑,比他从诗歌中赚到的还要多。他写了一首诗《 The Exciseman》,庆祝那与魔鬼一起逃跑的魔鬼,使当地人高兴。得益于杂乱无章的黑色deil,这使Mony夸耀了,他在《 Exciseman Burns》上翩翩起舞,用任何一种语言写了一些最美的爱情诗,但他对女性的对待却使他无法抗拒

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