威士忌奖项与活动 终极晚餐

时间:2021-04-04 10:20点击:
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安德鲁·德比奇(Andrew Derbidge)在非常著名的Ardbeg用餐中坐了下来
 
想象你是Ardbeg的粉丝。想象您花了好几年想品尝所有稀有,极易收藏的老式装瓶,但是它们的稀缺性和成本使它们超出了您的承受范围。现在想象一下,有一个事件会将所有这些超稀有的装瓶摆放在桌子上,让您坐下来品尝和比较。对于悉尼的23位幸运者来说,这种乌托邦式的思想在最近的Ultimate Ardbeg晚餐上成为了现实,该活动由Ardbeg爱好者Franz Scheurer,Shane Kalloglian和Graham Wright组织,Moet Hennessy也以令人钦佩的热情和慷慨大度投入。舒尔勒(Scheurer)作为将食物与威士忌配搭的专家而在澳大利亚(乃至全球越来越多)广为人知,而卡尔洛格利亚人(Kalloglian)最近也成为了Springbank的澳大利亚进口商。悉尼周四晚上阴冷潮湿,但进入克劳德温暖而友好的门后,情况很快就被遗忘了。在舒尔勒简短而通常随意的致辞后,一小群人在楼上四处欢呼,同时在房间里四处逛逛。提供当前Ardbeg系列的四个电台:标准10yo,Uigedail和“野兽”。由Moet Hennessy提供,一个装有1981年“ Kildalton”表情的普通瓶也可以买到,它是通过拆开12个Ardbeg“泥煤包”并突入其中的50ml微型瓶而获得的。


遵循:终极Ardbeg晚餐。毫无疑问,客人主要是来喝威士忌的,但是食物却不容忽视。结果是惊人的成功,餐具和餐具完美地结合在一起,Proof了舒尔(Scheurer)长期以来一直在传讲的东西:一加一等于三。您可能会以为食物可能分散注意力或干扰威士忌,这是可以原谅的,但是夜晚的安排是精心策划的在每道菜之前,Scheurer简要介绍了有关装瓶的背景,并且在陪同下菜之前有大量空隙将桌子摆放到桌子上,让客人能够细致而纯净地探索每一种威士忌,这是一种欣赏和崇敬的态度。观众,以及所有在场的人都知道他们正在享受一生一次的机会。甚至Ardbeg的好人都羡慕不已– Michael Heads和Bill Lumsden博士都同意不太可能重复这样的品酒会。因此,确实引出了一个问题:如此巨大的威士忌活动在何处以及为什么在苏格兰如此遥远的地方,在澳大利亚各地举行?澳大利亚专业威士忌进口商和零售商The Odd Whiskey Co的主管格雷厄姆·赖特(Graham Wright)并不感到惊讶。 “作为酿酒厂,Ardbeg似乎引起了歌迷的极大热情,尽管距离遥远,但很多澳大利亚人朝着Islay朝圣。”并希望重新创造激情,并在这里重现风味。” Scheurer和Kalloglian都赞赏威士忌是喝酒,而不是收集灰尘,而且旧瓶装啤酒提供了一个美妙的时光胶囊,揭示了过去几年里酿酒厂的造物。但是,这次活动不仅仅只是品尝美味的威士忌。当问到他当晚最喜欢的东西时,舒尔勒有一个更普遍的看法:“对我来说,这就是人们尝试将威士忌与食物搭配时脸上的表情。” 的确如此。

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