我上次去基尔伯根（Kilbeggan）时是在2006年夏天，当时游客们正沿着古老的麦芽桶，机器和巨型锅罐进餐，所有这些都无声无息地使人联想起爱尔兰威士忌的辉煌过去。这种对比的第一个迹象是看到旧的1887年蒸汽机处于完整的工作状态，周围嗡嗡作响。然而，它很快就被闪闪发亮的铜壶所取代，这仍然是当日的明星转折。虽然爱尔兰蒸馏历史的其他遗迹渐渐消失，但基尔伯根酒庄再次进行蒸馏，并在其250Year Old生日那天。
自1757年以来获得蒸馏许可。这使其成为爱尔兰最古老的持照蒸馏厂。2007年是庆祝它成立250周年的纪念日，还有比重新开始蒸馏更好的纪念方式。马修·麦克马纳斯（Matthew McManus）是原始所有者，但在19世纪下半叶约翰·洛克（John Locke）领导下，酿酒厂成为主要业务。封存使它得以在1920年代和30年代度过艰难的爱尔兰威士忌的艰难时期，但是债务的增加和销售的下降最终使该公司成为破产管理人。1953年，蒸馏瓶变冷，建筑物和库存被出售，基尔伯根（Kilbeggan）似乎加入了无数蒸馏酒厂的名单，这些酒糟ter了爱尔兰威士忌的历史。由于当地人民的努力，许多旧机器仍然留在原地，建筑物本身也得到了保存，他们在1980年代获得了建筑物的租赁权，将其发展成一个旅游胜地。值得注意的是，尽管自1953年以来就没有蒸馏过，但不同的所有者仍在继续更新蒸馏许可。
Cooley在1987年闯入了爱尔兰威士忌界。获得了“ Kilbeggan”和“ John Locke”品牌名称的权利后，很快就购买了基尔伯根酿酒厂。它以胡椒粉的租金将建筑本身租回了当地村庄，以保留为工业考古博物馆。但是，库利保留了保税仓库以进行成熟，威士忌酒又回到了基尔伯根。自2007年以来，基尔伯根（Kilbeggan）停止蒸馏至今已有54年。基尔伯根爱尔兰咖啡和热威士忌为热烈的大型聚会提供了便利。
最著名的成员是在威士忌生产年代拥有该酿酒厂的三个家族的直接后代– McManus，Codd和Locke –在那里见证了一场真正独特的盛会。Cooley董事长John Teeling博士以其惯有的风范发表了欢迎辞。 ：“世界上最古老的持牌酿酒厂将很快成为世界上最古老的酿酒厂，”他补充说，这对于基尔伯根人民来说是一个幸存的地方。总结时，库利的酿酒厂经理戴维·海恩斯（David Hynes）出现在休息室的门上，竖起“竖起大拇指”，此时约翰·泰林（John Teeling）突然结束讲话，宣布“有威士忌”！这是200Year Old的锅的时候了仍然扮演着凝视的角色。尽可能多的东西被塞进了小型蒸馏室，而注意力集中在精酿大师诺埃尔·斯威尼（Noel Sweeney）的监视下的安全酒柜上。当第一滴水出现时，这个地方爆发出热烈的掌声和欢呼声，同时还有几只朦胧的眼睛。不久之后，又滴了几滴，然后滴了一下，然后才认真地进行了预测。因此，这是半个世纪以来在基尔伯根（Kilbeggan）蒸馏的第一批烈酒。历史记载，历史上的酒是带有大梨花香气的麦芽。
第一次蒸馏是在劳斯郡库利（Cooley）的工厂进行的，然后将低度葡萄酒买给基尔伯根（Kilbeggan）进行第二次蒸馏。基尔伯根的蒸馏威士忌现在将在旧的花岗岩仓库中成熟，直到2011年才装瓶。开心地，当Cooley推出其第一款陈年调酒– Kilbeggan 15Year Old时，在这一具有历史意义的日子里，有一种新威士忌供您品尝。它的麦芽含量约为30％，并且仅在第一次填充的波本威士忌酒桶中陈酿。该威士忌限量发行4,000瓶，将是库利一系列限量版陈年混合威士忌中的第一款。尽管此类活动并不是进行深度威士忌品尝的地方，但我可以报告说，那里带有商标的果味，橡木带来令人愉悦的香草味-非常像基尔伯根风格的甜滑威士忌。环境因素意味着目前尚无计划将基尔伯根酒厂转变为功能完善的酿酒厂。但是，人们期望的是洗酒而不是低酒，将来将被带到基尔伯根，以便在那里进行完整的蒸馏过程，而前端过程将在劳斯郡进行。除了罐子外，还安装了一个旧的科菲（Coffey），如果约翰·特林（John Teeling）顺其自然，那么现在暴露在这些元素下的旧罐子也将恢复活动。 。然而，在那里蒸馏的威士忌尚未最终确定。
老洛克酿酒厂酿造了非常受人尊敬的``老锅蒸馏''威士忌，我真的希望今天的基尔伯根州能够达到这一声誉并蒸馏出风味十足的威士忌。毕竟，这是爱尔兰独有的一种威士忌，也是爱尔兰威士忌传统的重要组成部分。2006年，当我参观时，基尔伯根（Kilbeggan）是爱尔兰威士忌过去的一部分。现在，它已成为爱尔兰威士忌未来的一部分。
自1757年以来获得蒸馏许可。这使其成为爱尔兰最古老的持照蒸馏厂。2007年是庆祝它成立250周年的纪念日，还有比重新开始蒸馏更好的纪念方式。马修·麦克马纳斯（Matthew McManus）是原始所有者，但在19世纪下半叶约翰·洛克（John Locke）领导下，酿酒厂成为主要业务。封存使它得以在1920年代和30年代度过艰难的爱尔兰威士忌的艰难时期，但是债务的增加和销售的下降最终使该公司成为破产管理人。1953年，蒸馏瓶变冷，建筑物和库存被出售，基尔伯根（Kilbeggan）似乎加入了无数蒸馏酒厂的名单，这些酒糟ter了爱尔兰威士忌的历史。由于当地人民的努力，许多旧机器仍然留在原地，建筑物本身也得到了保存，他们在1980年代获得了建筑物的租赁权，将其发展成一个旅游胜地。值得注意的是，尽管自1953年以来就没有蒸馏过，但不同的所有者仍在继续更新蒸馏许可。
Cooley在1987年闯入了爱尔兰威士忌界。获得了“ Kilbeggan”和“ John Locke”品牌名称的权利后，很快就购买了基尔伯根酿酒厂。它以胡椒粉的租金将建筑本身租回了当地村庄，以保留为工业考古博物馆。但是，库利保留了保税仓库以进行成熟，威士忌酒又回到了基尔伯根。自2007年以来，基尔伯根（Kilbeggan）停止蒸馏至今已有54年。基尔伯根爱尔兰咖啡和热威士忌为热烈的大型聚会提供了便利。
最著名的成员是在威士忌生产年代拥有该酿酒厂的三个家族的直接后代– McManus，Codd和Locke –在那里见证了一场真正独特的盛会。Cooley董事长John Teeling博士以其惯有的风范发表了欢迎辞。 ：“世界上最古老的持牌酿酒厂将很快成为世界上最古老的酿酒厂，”他补充说，这对于基尔伯根人民来说是一个幸存的地方。总结时，库利的酿酒厂经理戴维·海恩斯（David Hynes）出现在休息室的门上，竖起“竖起大拇指”，此时约翰·泰林（John Teeling）突然结束讲话，宣布“有威士忌”！这是200Year Old的锅的时候了仍然扮演着凝视的角色。尽可能多的东西被塞进了小型蒸馏室，而注意力集中在精酿大师诺埃尔·斯威尼（Noel Sweeney）的监视下的安全酒柜上。当第一滴水出现时，这个地方爆发出热烈的掌声和欢呼声，同时还有几只朦胧的眼睛。不久之后，又滴了几滴，然后滴了一下，然后才认真地进行了预测。因此，这是半个世纪以来在基尔伯根（Kilbeggan）蒸馏的第一批烈酒。历史记载，历史上的酒是带有大梨花香气的麦芽。
第一次蒸馏是在劳斯郡库利（Cooley）的工厂进行的，然后将低度葡萄酒买给基尔伯根（Kilbeggan）进行第二次蒸馏。基尔伯根的蒸馏威士忌现在将在旧的花岗岩仓库中成熟，直到2011年才装瓶。开心地，当Cooley推出其第一款陈年调酒– Kilbeggan 15Year Old时，在这一具有历史意义的日子里，有一种新威士忌供您品尝。它的麦芽含量约为30％，并且仅在第一次填充的波本威士忌酒桶中陈酿。该威士忌限量发行4,000瓶，将是库利一系列限量版陈年混合威士忌中的第一款。尽管此类活动并不是进行深度威士忌品尝的地方，但我可以报告说，那里带有商标的果味，橡木带来令人愉悦的香草味-非常像基尔伯根风格的甜滑威士忌。环境因素意味着目前尚无计划将基尔伯根酒厂转变为功能完善的酿酒厂。但是，人们期望的是洗酒而不是低酒，将来将被带到基尔伯根，以便在那里进行完整的蒸馏过程，而前端过程将在劳斯郡进行。除了罐子外，还安装了一个旧的科菲（Coffey），如果约翰·特林（John Teeling）顺其自然，那么现在暴露在这些元素下的旧罐子也将恢复活动。 。然而，在那里蒸馏的威士忌尚未最终确定。
老洛克酿酒厂酿造了非常受人尊敬的``老锅蒸馏''威士忌，我真的希望今天的基尔伯根州能够达到这一声誉并蒸馏出风味十足的威士忌。毕竟，这是爱尔兰独有的一种威士忌，也是爱尔兰威士忌传统的重要组成部分。2006年，当我参观时，基尔伯根（Kilbeggan）是爱尔兰威士忌过去的一部分。现在，它已成为爱尔兰威士忌未来的一部分。