苏格兰威士忌行业一直很容易出现“繁荣”和“萧条”时期。在繁荣时期，建造了新的酿酒厂，而后面不可避免地意味着关闭工厂。最幸运的蒸馏厂后来又复活了，最近几年这些酿酒厂包括BenRiach，Bruichladdich和Tullibardine。然而，许多已经被拆毁以供零售或住宅开发之用，仅靠照片，书面记录和偶尔收集的一瓶麦芽为生。洛奇塞德（Lochside）那些真正丢失的酿酒厂之一，拥有非常独特的历史，直到2005年位于东海岸蒙特罗斯港的郊区，那里独特的奶油色水洗石材建造的“塔楼”成为数英里外的地标建筑。洛克希德（Lochside）是苏格兰最引人注目的酿酒厂之一，其总部位于1890年代经过改建的``布鲁豪斯（Brauhaus）''式啤酒厂中，格伦莫兰吉（Glenmorangie），格伦莫瑞（Glen Moray）和图利巴丁（Tullibardine）等苏格兰著名酿酒厂都起源于酿造业务，但维多利亚式Lochside酒厂的作用却是一家啤酒厂，除了其使用寿命的最后36年。所有啤酒厂于1781年在Lochside厂址上建立，随后在19世纪后期根据埃尔金（Elgin）酿酒厂建筑师查尔斯·多伊格（Charles Doig）的设计进行了重建。


1926年，它被位于Tyneside的James Deuchar Ltd.收购，多年来，酿酒厂自己的船每周两次从洛希德（Lochside）海上运输纽卡斯尔布朗艾尔（Newcastle Brown Ale）到泰恩河（Tyne）。的确，除了纽卡斯尔的泰恩啤酒厂外，洛克希德（Lochside）也是唯一一家工厂，纽卡斯尔布朗啤酒的生产。1956年，詹姆斯·杜查尔有限公司被纽卡斯尔啤酒厂有限公司收购，泰因赛德公司由于酿造能力过剩而迅速关闭了洛希赛德。在其关闭之后，Lochside被色彩缤纷的企业家约瑟夫·霍布斯（Joseph Hobbs）收购，并通过其公司Macnab Distilleries Ltd转变为酿酒厂。当时，霍布斯还拥有本尼维斯酒厂，该厂经营科菲蒸馏器和罐式蒸馏器，他继续进行在Lochside安装四个锅用蒸馏器和67英尺高的Coffey柱，以便在那里也可以生产麦芽和谷物。


Lochside是极少数同时进行麦芽和谷物烈酒生产以及现场混合的苏格兰蒸馏厂之一和装瓶。Lochside生产的主要混合物是备受赞誉的Sandy Macnab，霍布斯于1964年去世，他的儿子乔（Joe）在接下来的十年中大部分时间都在为Lochside寻找买家，并于1973年将其转交给西班牙的Destilerias y Crianza。高品质的苏格兰麦芽与自己生产的国产威士忌一起酿造大桶，随后苏格兰麦芽和西班牙威士忌的混合物以DYC的名义出售。当时停止生产白酒，但继续使用混合和装瓶设施.1980年代和90年代初的一系列接管行动将DYC和Lochside带入了盟军Domecq营地。盟军发现自己在酒厂方面陷入了尴尬的境地，而洛克希德（Lochside）被认为是可消耗的，就像后来的酿造时期一样。1992年春天，生产停止了，之后，这些酒要么在当地出售，要么运往西班牙，直到酒厂最终于1996年最后一次关门之前，最后一位是经理查尔斯·夏普（Charles Sharpe）。的地位，尽管环保组织进行了激昂的运动，但仍许可拆除Lochside，并于2005年对该场地进行了清理和重新开发，供居民使用。


如今，Lochside酿酒厂似乎从未存在过，尽管有些威士忌本身幸存了下来，其中最著名的是1991年装在Gordon＆MacPhail的Connoisseur's Choice系列中。不到30英镑的价格，这是一个不昂贵的机会，可以自己品尝这种有吸引力的，复杂的麦芽，但不可避免的是，库存有限