面板
克里斯·莫里斯Woodford ReserveCM
朱利安·凡·温克尔老瑞普·凡·温克尔JW
乔纳森·迪布拉西挪威卑尔根JB
特洛伊伊根维多利亚，澳大利亚TE
克里斯托弗·沃特金斯林肯郡英国CW 

问：波本威士忌行业如何吸引新的喝酒者？

CM：波本威士忌类别确实在做两件事。首先，它通过展现自身的品质，创新和现代态度吸引着新的饮酒者。其次，出于完全相同的原因，它保持并扩大了当前的波本威士忌饮酒者群体。就Woodford Reserve而言，我们认为，由于其手工制作的产品和口味的复杂性，无论其类别喜好如何，消费者都被该品牌所吸引，还因为它被推广为非常适合，非常“易于采用”的适合品牌他们的生活方式。秘诀在于了解消费者现在比以往任何时候都更在购买品牌而不是类别。


JW：我认为，随着有关高端波本威士忌的更多新闻出版，新客户总是可以尝试新事物。许多波本威士忌酒爱好者只对主流波本威士忌和较大的品牌熟悉，因此，随着新波本威士忌产品的推出，这些顾客正在尝试并喜欢它们，因为它们与过去的喝酒有很大不同。这将有助于提供不同形状的瓶子，各种标签，使波本威士忌个性化，适合所有年龄段的人，而不仅仅是老人。


TE：人们不能否认，随着互联网的出现和创建产品网站的公司的出现，他们已经以远远低于以往的成本有效地实现了全球营销，并且有一个补充。 “新一代”技术用户，他们将互联网用作研究和扩展全球知识的强大资源没有问题。这样，通过使用新的营销技术和手段，便开辟了新的消费者渠道。


CW：口口相传。人们想要凉爽的麦芽，但害怕它们。苏格兰威士忌行业一定不要害怕波本威士忌。许多麦芽麦芽啤酒的生产路径都始于杰克·丹尼尔斯（Jack Daniels）。


问：波本威士忌行业能否跟上不断增长的全球需求？墨虎::关于Woodford预备队，答案是肯定的。我们已计划成功。与许多波本威士忌品牌公司不同，我们生产所有自己的波本威士忌，因此可以控制自己的命运。


JW：我不同意。波本威士忌行业无法跟上全球需求。原因之一是由于世界各地所有新的可能市场，高端波本威士忌具有巨大的潜力。较旧的高端波本威士忌永远无法满足需求的另一个原因是，几年前还没有蒸馏出足够的波本威士忌供应来满足当今世界的需求。十到二十年前，酿酒师们并不知道较早的高级波本威士忌会像今天这样需求旺盛。供应量要赶上需求量需要几年的时间。


JB：当然可以！美国机器！保持业务发展所需的一切，他们都会！他们将销售新的和令人兴奋的波本威士忌，以吸引新老客户。


TE：我同意，但是这将主要由此类公司的“大老板”控制。如果老板们不适应全球趋势，那么他们当然不知道随着市场供应的增加而改变或提供更多产品变化。我相信大型公司在白酒行业的发展趋势越来越多的精品生产商将失去市场份额，因此，较小的生产商可能会受到需求增加的更多影响。


CW：继续生产这种东西是唯一的方法！我相信他们可以。制作一个像样的波本威士忌只需三年。那些可怜的苏格兰人，至少需要10年！我相信白酒行业的发展趋势将使大公司失去更多的精品生产商的市场份额，因此，较小的生产商可能会受到需求增加的更多影响。唯一的办法！我相信他们可以。制作一个像样的波本威士忌只需三年。那些可怜的苏格兰人，至少需要10年！我相信白酒行业的发展趋势将使大公司失去更多的精品生产商的市场份额，因此，较小的生产商可能会受到需求增加的更多影响。唯一的办法！我相信他们可以。制作一个像样的波本威士忌只需三年。那些可怜的苏格兰人，至少需要10年！


问：生产者可以提出什么创新来使饮酒者对饮食感兴趣？

CM：波本威士忌的生产定义本质上限制了其创新能力。Woodford Reserve酒厂无疑是最具创新性的，它用锅釜法代替了肯塔基州其他酿酒厂使用的连续蒸馏法。它也是唯一将其产品三倍蒸馏的波本威士忌酒厂。我们自己的制桶厂为酿酒厂制作了一个独特的酒桶，并且在最后一个使用1874年“专利”循环工艺的仓库中使我们的产品成熟。因此，从实际意义上讲，Woodford Reserve是通过回顾过去作为我们的灵感而进行创新的。


JW：我认为波本威士忌爱好者将享受与市场上不同的东西。这将包括经过特殊陈化的装瓶，无论它们在仓库中处于特殊情况下还是在不同的树林中陈化。另外，未经过滤的 JD：我认为前进的方向包括出售木桶，组织探查木桶以及在木桶上装上自己的名字。


TE：对我来说，只有一种方法...大师班 由主酿酒师/调酒师自己举行。我相信这是最好的方法，因为它涉及与真正的产品制造者聊天。


CW：波本威士忌因其传承而广受人们的喜爱。美国表兄弟们面临的挑战是保留这些旧世界的价值，保持现有的饮酒者并吸引新的饮者。价格点和样式的混合将使那些喝酒的杰克丹尼尔斯（Jack Daniels）的中年人能够说出Woodford Reserve（Woodford Reserve）或新的年轻人。 Sazerac Rye，但仍会容纳我们的anoraks，他们不介意在18Year Old的Sazerac上花费80英镑。