Verviers Live经历了麦芽威士忌上游的一次非凡旅程：1966年的Bowmore细腻地坐在舌头上，并逐渐扩展到味觉中。1959年的高原骑士，讲述了威士忌淡化之前的最后一声喘息；拥有最高胆和优雅气息的最高级Springbank。这种通过最高级的方式仅适用于一个集会的人，这些人充满了拥有令人难以置信的深度威士忌知识的人们。我们（很好地）称它们为角果树，但它们在麦芽的进化中起着至关重要的作用。他们是新手，有影响力的“信息经纪人”（引用马尔科姆•格拉德威尔），可以制造或破坏威士忌，其影响力大于购买的威士忌。与全球志趣相投的同事进行整理和分发。他们对晦涩，渺小，古老，与众不同的渴望可能意味着主要的酿酒师很难与他们交谈。大型公司大多没有像独立装瓶商那样来应对小型独家经营。


有例外，但主要是为品牌做准备。这没什么不对–麦芽发展作为品牌是必不可少的步骤，但您忽略了危险的专家，因为他们是可以帮助破坏您的人产品，因此必须按照他们的条款与他们交谈。这意味着公司需要找到方法，使这些信息海绵他们渴望获得的答案。教育是关键，但不仅限于此。同时，公司还必须与新饮酒者交谈，这位被麦芽迷住的人，但是谁又不确定该从哪里开始呢？与他们互动对麦芽的未来至关重要。我们很高兴地说单一麦芽正在增长，但是吗？去年在英国，销量下降了50,000箱；法国市场仍然动荡；考虑到其规模，美国可笑地欠发达；中国台湾令人兴奋，但动荡不定；中国为时过早。西班牙可能正在增长，但规模很小。趋势可能是麦芽，但总体感觉是脆弱的。英国的衰落表明，大多数购买麦芽的人不喝麦芽而是将其作为礼物，因此主要是受到价格的激励。英国的麦芽中有70％是在促销中购买的，而品牌拒绝大幅度打折时，这种情况就发生了，去年就是这种情况。仅仅依靠价格过快的工具可能会破坏麦芽威士忌作为高级品类。从长远来看，也许去年保持价格上的优势并短期受到打击将使品牌受益，但前提是坐在迷与礼物者之间的消费者也积极参与并受过教育。


这些新手感兴趣麦芽，但仍不确定如何进入这个世界。品牌所有者谈论要浏览类别，但很少有人为这些潜在的麦芽爱好者提供地图。未来核心麦芽饮用者被忽视了。他们不去Whiskey Live，他们不买这本杂志，总的来说，我们失败了，因为与狂热者交谈或降低价格来吸引礼品送礼者更容易。善意，但他们可能会欺骗所有人，使他们以为掏腰包的人是唯一重要的麦芽饮者。他们不是。它们是获取信息的重要渠道，但要使麦芽生长，我们都需要找到新的方法来使饮料神秘化。今天，在专门的集会上向the依者传道已经远远不够了，即使the依者最终变得无聊，并且继续失败。与这个新的，感兴趣的消费者互动将使麦芽只不过是一种隐约有趣的特产。如果下一步是教育，那么它必须在两个方面进行攻击：为爱好者提供他们需要的高水平细节，同时还要教给新手以一种简单，清晰，直接的方式。需要一种新的，包容性的，通用的麦芽处理方法。等待消费者来麦芽是不好的，麦芽必须去消费者手中。