在我采访汝拉岛酿酒厂的混蛋师和蒸馏师Duncan Buie之前，我被告知：“是的，他很乐意与您交谈，但是他并不认为他的工作生涯中会有典型的日子来谈论。” 他不是在开玩笑。“我在酿酒厂的工作是我的主要工作，”邓肯说，“但是我每周7天，每天24小时在其他志愿职位上待命，负责管理海岸警卫队和火灾在汝拉岛上的服务。您必须随时准备随时发出通知-因此我永远不知道自己在特定的日子会做什么。”


出生于汝拉的邓肯（右图）在大陆工作了几年大约26年前，他被吸引回了岛上。“我从汝拉岛酿酒厂的仓库开始，但我当然不打算一直待在这里，”邓肯说。“然后，我以捣蛋鬼/捣蛋鬼的身份搬进了酿酒厂，但几年后又回到仓库作为主管。直到最近，由于人数短缺，我再次被选入酿酒厂。“我父亲在海岸警卫队和消防部门工作，当我搬回汝拉时，我加入了他。“从那以后，我一直在从事这项工作，因为汝拉（Jura）是一个很小的地方，所以我们没有接到很多电话。我们曾经连续六个月没有发生任何事故，但随后一天就发生了三起大火！”邓肯在海岸警卫队的工作中主要负责涉及失踪或逾期的船只以及可能遇险船只打来的事故。”观察并协调现场。”他解释说。“邓肯说，他在消防局的主要工作涉及烟囱火灾。”如果房主在炉子中燃烧木头，树脂很容易积聚。并造成障碍。”他指出。


“我们的工作是尽快到达那里，并在问题变得更严重之前解决问题。”我问邓肯，他在应急服务部门的工作是否有碍于他的常规酿酒工作。他说：“不，不是真的，酿酒厂的人很乐意提供帮助。我们是一个小而紧密的社区，每个人都团结在一起。如果我在工作时间内被叫走，经理或助理经理有时会接替我，或者我轮班的伴侣会尝试替我掩护。“我最后一次被召唤是因为海岸警卫队事件。大约是午夜12时，我正在上夜班–不幸的是，当时静静地运转着。


“我的同事一直在关注事情，但是随着整个事件发生在离酿酒厂仅100码的地方，我也能了解事情的发展！”曾经有一段时间，邓肯连三份工作都还不够。”哦，我忘了！” 他开玩笑。“是的，大约9年前，我还是岛上的助理书记官长。我的祖父，父亲和父亲都曾作为注册服务商参与其中，而我作为母亲的助手也加入其中。很忙吗？有这么多种不同的角色来占据他的时间，我问邓肯他对他们最喜欢的东西：“您对紧急服务工作的印象很深，一分钟您会稳定地走上日常生活，而下一分钟则是蓝灯直奔事件。”另外，您会得到极大的满足，例如灭火或帮助某人。“但是，在我的酿酒厂工作中，当我看到有人喜欢我们的威士忌时，我也会感到非常高兴！”当被问到促使邓肯开展所有志愿工作的动机时，他回答道。 ：“好吧，我总是想，如果是我的房子，或者我的船出了故障，有人会帮助我。” 最终，这又使我们转到了邓肯的另一份工作。“是的，我有一艘商业运输船，但我的同伴为此付出了所有辛勤的劳动-捕捞螃蟹和龙虾卖给西班牙。