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大约四亿二千万年前，一只千足虫从北海爬出到斯通黑文海滩。毫无疑问，它的贫寒的牙齿在颤抖。您是否曾在北海畅游过？据我所知，它的化石遗迹是任何呼吸动物中最古老的遗迹，这意味着我们所知道的生活始于苏格兰，并加入了这一杰出的榜单苏格兰的伟大发明，例如小数点，透支，自行车（和气动）轮胎，三级火箭，地质，吗啡，吊带，交通锥和大象尸体解剖。原谅得意洋洋的语调，但这是一些唱片;这也使Matt McGinn的歌曲《 Wee Kirkudbright Centipede》成为了一些先知的作品。如果这个人被著名的Springbank饮酒者鲍勃·迪伦（Bob Dylan）所推崇，那么您还有什么期望呢？如果只有马特（Matt）陪在我们身边。Wee Stonehaven Millipede对于他的天才来说将是完美的。4.2亿年？那是无法想象的可怕数字之一。只要Friends一直在电视上（顺便说一句，是苏格兰的另一项发明。电视..而不是Friends）。但是，这的确使我感到相对年轻，尤其是在每年的这个时候，我的思想被死亡的念头所困扰。 。霍格曼奈的宿醉很快就消失了，那是我的生日，甚至我与猫王分享的事实也并没有减轻我再大一Year Old的事实。 这个月这个问题无处不在。不仅在旧的..而且很好？品尝（p70），但是当我快速访问Gordon＆MacPhail时就在那儿。漫步在他们的仓库中，您经过的麦芽威士忌可以追溯到1940年代，而50年代和60年代的新贵也是如此。它增强了我的信念，即品尝是时间旅行的一种形式。每桶果酒的香气，味道和风味是由当年的收成，制造果皮的人以及教他们的人的技能所创造的。 泥煤的气息是数千年来树所产生的香气，斯通黑文千足虫的亲戚可能会跳舞。您要品尝树使桶生长的数百年历史，以及木材，空气和烈酒之间的稳定相互作用，还可以重温自己的过去。每一次嗅探都会触发异象，带您回到过去，让您想起地方，人物和事物。在那凉爽的仓库里，我摸到了从我叔叔那里买来的前雪利酒桶。品尝是关于理解这些意义层次之间的相互作用的，因此，更多的记忆触发会更好吗？ 年龄越大，威士忌越好？当然不是。年龄只是时间的积累。它与品质或智慧无关。马特·麦金（Matt McGinn）的歌曲最终以悲剧性的后果告终，当the面对着她美丽的小舞曲的精确记法时：“她的一百英尺被扭了，她陷入了一个裙边，她摔断了14个膝盖，七个胫骨和一个脚踝。”该消息吗？不要试图弄清楚自然而然的事情。不要强求东西，威士忌行业是否会从the的例子中继续发展呢？年龄的迷恋使许多公司生产25年或30年的啤酒，而没有先在桶中扎鼻子，看看它是否有好处。戈登和麦克菲尔之所以设法发布复杂的古老威士忌，原因之一是用木条砸死的原因是他们知道木材的参数并可以预测40年后烈酒会发生什么变化。大多数注重质量的公司将采用相同的方法，但不是全部。像the舞一样成熟 是自然的。威士忌制造商可以做的所有事情都是对其进行微调。鉴于这么多古代布草的价格，这是一个值得学习的教训。 |
