场景一一声全能的叫声使我们停滞不前。餐馆的全体员工似乎都没有停止任何工作以吼叫一群走过门的人。 我们发现，这是Nobu完全正常的行为。每个人都这样打招呼，尽管由于我们党中有20个或更多的人从门上走来走去，所以喊声持续的时间比平时更长。 我们在这里，是东京最著名的集酒场所之一，负责举办《威士忌杂志》的首届威士忌和寿司品尝会。 八个不同的寿司将与八个不同的威士忌配对，请参阅此处... 威士忌杂志寿司品尝用水将所有威士忌降低至1：1的比例 塔利斯克：牡蛎8.1 山崎18Year Old：鲑鱼卵7.8 阿兰麦芽：鲑鱼7.7 Auchentoshan选择：扇贝7.2 Glenmorangie Port木质表面：黄色尾巴7.1 Macallan Gran Reserva：肥金枪鱼7 野火鸡14Year Old：鱿鱼6.5 Glenlivet 12Year Old：海胆5.6 这些练习总是很有趣，有时甚至很有启发性，但是任何小组品尝的结果都是共识，通常可以提供广泛的指导，仅此而已。在这里，批准评级异常高，这表明正在发生更深层次的事情。 只有两场比赛感觉很差：桶装强度的野火鸡对鱿鱼来说太强了，而12Year Old的格伦利维特却与海胆进行了英勇却失败的战斗-尽管低分反映了大部分（主要是苏格兰）小组成员对浓烈的棘皮动物厌恶。 塔利斯克赢得了比赛，但这已成定局。斯凯的麦芽和牡蛎是天造地设的一对。Arran与鲑鱼搭配也不错，这也是苏格兰的经典组合。 更有趣的是，山崎如何搭配咸鲑鱼籽（是的，你可以这样形容）：“籽子是鱼腥味，威士忌的口感，干涩而辛辣的，但总的来说，它是一种多肉/香气的组合，”塔利斯克说。阿拉斯泰尔·罗伯逊（Alastair Robertson）。 同样，与扇贝搭配时，Auchentoshan的效果也很好，就像Glenmorangie的Bill Bill Lumsden指出的那样，这种精致的寿司需要品尝清淡的威士忌。 人们普遍认为，Glenmorangie口感的甜度是使用the鱼的关键，尽管专家小组就麦卡伦大水母是否匹配或压制了肥大金枪鱼一事进行了讨论。 尽管如此，这项运动还是取得了真正的成功。 这可能会让您感到惊讶，因为如果您在说“寿司”时玩单词联想游戏，您会得到以下信息：生的，精致的，鱼，刀片，海藻，清淡的零食。 您会认为像威士忌这样的大胆果断的烈酒会像哥斯拉一样在食物上脚。这些描述者推断，起泡酒或优质的卢瓦尔河白葡萄酒会更适合。 whisky：sushi比赛有效的事实引起了更多的疑问。 场景二第二天，杰克逊（Jackson）先生和罗伯逊（Robertson）先生继续竞标，将帝亚吉欧（Diageo）的六个经典麦芽与寿司配对，成为寿司和威士忌的搭配者，请参见此处。 经典麦芽和寿司搭配用水/苏打水将所有威士忌降低至1：1的比例 Cragganmore：红金枪鱼 Dalwhinnie：鱿鱼 Glenkinchie（含苏打水）：煮虾 Lagavulin：扇贝 Oban（含苏打水）：海胆护符 ：鲑鱼卵 |
