Best of the Best 2003 –一场噩梦。或至少三场噩梦;自从我们第一次开展整个庞大的业务以来,一次又一次的噩梦不断发生。装满一托盘40杯玻璃杯,每个玻璃杯都装有40年历史的Glenfiddich Rare,零售价约为每瓶1,000英镑(1,500美元)。当我恢复到足以仰望的时候,我被40个同龄人的令人难以置信的困惑所迷惑。……恶梦二:我们在肯塔基州,我正在为四个品酒组之一提供威士忌。 C还是D样?” 有人问。我不知道。” 绳索?绳索?绳索?” –声音变得a吟。我一点也不知道。“只要弥补,”我大喊。“只要猜一猜。噩梦三:我的手被绑住了,我不能动它们,源源不断的优质威士忌在我面前经过。我可以闻到它的味道,但不能碰它。然后,品尝者一个个走过去,告诉我我真的应该尝试一些,因为它们确实很棒。 《威士忌杂志》(Whiskey Magazine)承担的任务非常艰巨,以至于我深受其影响。而且我什至没有组织它-天堂知道我的同事凯特·恩尼斯和马辛·米勒必须经历什么样的不眠之夜。在纸上,这个想法是一个相对简单的想法。
选择前两年在杂志上品尝过的最好的40种威士忌,召集三大洲最好的酿酒师,零售商和新闻工作者,并进行盲品品尝,以查明是否有超级巨星–威士忌酒业的伟大与善举即使在如此崇高的公司中也要脱颖而出。尽管如此,实际上这是一项任务。这意味着将40杯威士忌中的每瓶分别发送两瓶到三个不同的大洲,总共240瓶穿越世界。自9/11以来,这项任务变得更加困难。尽管进行了恳求,贿赂和任何其他多种说服方法,但一两种威士忌从未通过美国海关通过。我们对标记进行了加权,以反映他们的缺席,并给他们一个公平的机会。
还有一个问题,就是在指定的日期,在规定的时间将75名品尝者带到三个地点之一。确保他们有足够的饼干和水用于品尝,以及在两次飞行之间有足够的茶,咖啡和食物。最后,在正确的时间以正确的顺序提供正确的威士忌,以使品尝者不会感到匆忙,但不允许如此巨大的品尝时间比计划的要长得多,所以值得吗?毫无疑问,是的,因为我们最终得到的是世界上最全面,最令人印象深刻的品尝。在三天内分别在三个不同的房间中,我们将苏格兰,爱尔兰,日本和美国威士忌行业的精华汇集在一起,并创造了一些世界上最好的威士忌的迷人记录。其中涉及许多艰苦的工作,但是也有很多乐趣。而且,在每个品酒会上,人们因为想花时间聊天而提早起床,而又迟到了,这一事实充分说明了他们的看法。
活动背后的想法并不是要找到一种可以称得上是最好的威士忌。由于许多原因,这是不可能的。例如,威士忌的品尝时间将影响相对得分。当天早些时候,当品尝者发现他们的“范围”时,评分往往会更加保守。用餐或喝咖啡休息会有所作为。个别威士忌会受到服务顺序的影响。不可避免的是,随着一天的进展,口感会变得疲倦。您真的可以在一次飞行中比较相对疲弱的公司中的优质威士忌和优质威士忌中的几种吗?另一个?然后是区域性问题。在整个大陆上,肯塔基州的岛屿麦芽收场不好,波本威士忌也不会让苏格兰人兴奋,尤其是在经过精选的岛屿麦芽之后送达苏格兰威士忌时。您可能会说这是民主品尝的本质,但是我不赞成这样做,岛上的麦芽麦芽酒必须大胆而富有表现力,并且不应因缺乏攻击性和挑战性而被冷淡的共识所打败和打败。
如果您将结果跨40个威士忌进行分析,则结果会如此。在每个地区,威士忌都是在八次飞行中品尝过的。他们被视作盲目的。将结果读入结果。但请记住以下几点;在任何颁奖活动中都说没有失败者是陈词滥调,但在这种情况下,这是绝对正确的;这是世界品尝大赛 根据过去的优点选择了全部40杯威士忌。如果您想得出结论,那么也许您会做出与我们相同的结论。确实有一些威力十足的威士忌/威士忌涵盖了整个价格范围,但这仍然是一场噩梦。
选择前两年在杂志上品尝过的最好的40种威士忌,召集三大洲最好的酿酒师,零售商和新闻工作者,并进行盲品品尝,以查明是否有超级巨星–威士忌酒业的伟大与善举即使在如此崇高的公司中也要脱颖而出。尽管如此,实际上这是一项任务。这意味着将40杯威士忌中的每瓶分别发送两瓶到三个不同的大洲,总共240瓶穿越世界。自9/11以来,这项任务变得更加困难。尽管进行了恳求,贿赂和任何其他多种说服方法,但一两种威士忌从未通过美国海关通过。我们对标记进行了加权,以反映他们的缺席,并给他们一个公平的机会。
还有一个问题,就是在指定的日期,在规定的时间将75名品尝者带到三个地点之一。确保他们有足够的饼干和水用于品尝,以及在两次飞行之间有足够的茶,咖啡和食物。最后,在正确的时间以正确的顺序提供正确的威士忌,以使品尝者不会感到匆忙,但不允许如此巨大的品尝时间比计划的要长得多,所以值得吗?毫无疑问,是的,因为我们最终得到的是世界上最全面,最令人印象深刻的品尝。在三天内分别在三个不同的房间中,我们将苏格兰,爱尔兰,日本和美国威士忌行业的精华汇集在一起,并创造了一些世界上最好的威士忌的迷人记录。其中涉及许多艰苦的工作,但是也有很多乐趣。而且,在每个品酒会上,人们因为想花时间聊天而提早起床,而又迟到了,这一事实充分说明了他们的看法。
活动背后的想法并不是要找到一种可以称得上是最好的威士忌。由于许多原因,这是不可能的。例如,威士忌的品尝时间将影响相对得分。当天早些时候,当品尝者发现他们的“范围”时,评分往往会更加保守。用餐或喝咖啡休息会有所作为。个别威士忌会受到服务顺序的影响。不可避免的是,随着一天的进展,口感会变得疲倦。您真的可以在一次飞行中比较相对疲弱的公司中的优质威士忌和优质威士忌中的几种吗?另一个?然后是区域性问题。在整个大陆上,肯塔基州的岛屿麦芽收场不好,波本威士忌也不会让苏格兰人兴奋,尤其是在经过精选的岛屿麦芽之后送达苏格兰威士忌时。您可能会说这是民主品尝的本质,但是我不赞成这样做,岛上的麦芽麦芽酒必须大胆而富有表现力,并且不应因缺乏攻击性和挑战性而被冷淡的共识所打败和打败。
如果您将结果跨40个威士忌进行分析,则结果会如此。在每个地区,威士忌都是在八次飞行中品尝过的。他们被视作盲目的。将结果读入结果。但请记住以下几点;在任何颁奖活动中都说没有失败者是陈词滥调,但在这种情况下,这是绝对正确的;这是世界品尝大赛 根据过去的优点选择了全部40杯威士忌。如果您想得出结论,那么也许您会做出与我们相同的结论。确实有一些威力十足的威士忌/威士忌涵盖了整个价格范围,但这仍然是一场噩梦。