威士忌历史 皇家认证

时间:2021-03-31 21:20点击:
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在我们现代的电视世界中,互联网和具有说服力的广告产品的出现,被接受,蓬勃发展甚至消失,仅仅是被类似的产品所取代。但是,情况并非总是如此,Malcom Greenwood写道。
 
在维多利亚时代,产品的批准是一个漫长的过程,通常需要消费者进行文化转变或逐步的心理调整。这些变化当然受到许多因素的影响,但是通常可以通过一些微妙的动作来鼓励它们。难道不是那么值得注意的是,威士忌酒可以从相对较少的人变成一种醉酒的非法烈酒,转变成一种受人尊敬的,可口可乐的威士忌。


在七十年的时间里,即使是皇室成员也可以喝这种可接受的饮料。在19世纪初期,杜松子酒是人口稠密的首选酒,而白兰地和波尔多红葡萄酒则受到富人的青睐。至今,威士忌酒的吸引力有限,而且在很大程度上是非法的(仅在Speyside,1810年就没收了400多个非法蒸馏器)。然而,据记载,沃尔特·斯科特爵士(Sir Walter Scott)于1822年在其位于利斯(Leith)的皇家游艇上拜访乔治四世国王时,his下要求喝一瓶高地麦芽威士忌,以祝健康。


一个不寻常的请求,但也许预示着即将到来的事情。年轻的维多利亚,国王的侄女,不久后将成为女王,紧随其后的是对苏格兰的热爱和对优质麦芽威士忌的欣赏。在1823年《蒸馏消费法》的支持下,此时的威士忌行业正经历着一种变态:1837年维多利亚加冕典礼在整个苏格兰如雨后春笋般冒出。1835年,威廉四世国王在卡多附近向布拉克拉酒厂颁发了第一份皇家委任状-三年后又由新女王授予了皇家认股权证,并随后命名为皇家布拉克拉.1848年9月,皇家政党在其机会主义者约翰·贝格(John Begg)邀请他首次参观巴尔莫勒尔(Balmoral),参观他的新洛奇纳加尔(Lochnagar)酿酒厂,在那里,女王被介绍了麦芽威士忌生产的精妙之处。这段经历是为了培养对威士忌的兴趣,在整个统治期间她一直保持这种威士忌。约翰·贝格(John Begg)在1848年的日记中写道:“ 9月11日,我给GE先生写了一封便条 安森(女王je下的私人秘书)指出,该酿酒厂现已全面运转,直到第二天六点钟为止。“便条纸大约在晚上9点交到了Balmoral城堡。


第二天,大约在四点钟,在房子里,我观察到女王Ma下和王子的陪伴正在接近。当王子说:“我们来看看贝格先生的作品时,我跑开了门。” 除此以外,还有威尔士亲王殿下,皇家公主和阿尔伯特亲王,在卡明夫人的陪同下。我立即将皇家党带到了酿酒厂。“我努力解释麦芽,酿造和蒸馏的整个过程,向皇家党展示了原始状态下的啤酒,以及在其制造的所有不同阶段……之后,皇家党离开了他们,“他们非常慷慨地向酿酒厂付款,我对他们的来访感到荣幸。”皇家党显然对他们的经验印象深刻,几天后,贝格获得了皇家认股权证,使该酿酒厂被称为皇家洛奇纳加尔(Rochal Lochnagar)。据说维多利亚后来开始用Lochnagar(一种早期的麦芽威士忌鸡尾酒)给紫罗兰色系酒的作法。女王爱上了苏格兰这个美丽而田园诗般的地方,在她长达63年的统治期间经常到那里旅行迪赛德(Deeside)威士忌在皇家赞助方面并非独树一帜。1848年,她还参观了威廉·麦克唐纳(Long John Macdonald)在威廉堡(Fort William)的本尼维斯酿酒厂。


以下情报出现在4月刊的《伦敦新闻插图》中:财政部允许将烈酒免费转移到白金汉宫的地窖中。直到威尔士亲王殿下(1863年)成为国王时,方可打开酒桶。” 1879年晚些时候,阿尔弗雷德·巴纳德(Alfred Barnard)参观巴尔梅纳赫酿酒厂时指出:“我们的下一个停顿地点是克伦代尔,尽管卡隆车站有开业二十多年来,我们是唯一一家预订克罗姆代尔头等舱的人,我们的票数随着年龄的增长而消失,从零开始。“我们品尝了约1873年的威士忌,发现它是一流的,而且远不止于此。我们认为比老白兰地好。1878年,有需要的一些威士忌被提供给了Lochmaree的Gairloch酒店的所有人,用于女王for下及其套房的特殊使用。她在巴尔莫勒尔(Balmoral)的苏格兰隐居活动将接待许多英国体育贵族,政治家或实业家。正是在这个时候,高地麦芽威士忌被“发现”了。吉利斯(Gillies)在河岸上生产了它,花呢包缠的缠扰者在清澈的秋天沼泽中被保暖—真正成功地种下了未来成功的种子。1897年,维多利亚女王的钻石禧年,卡隆(Carron)建造了一家新酿酒厂。它被恰当地命名为The Imperial Distillery,在窑顶上有一个镀金的Imperial Crown的复制品。


在英国,这是一个繁荣昌盛和皇室兴盛的时期,正是在这样的条件下,苏格兰威士忌才在国内和国外脱颖而出。碰巧,新兴的铁路系统帮助威士忌酒在全国范围内运输,法国的葡萄园正被一种名为phylloxera的藤蔓破坏害虫破坏,这种害虫使白兰地的生产中断了数年之久。然而,自相矛盾的是,实现这一飞跃的并不是麦芽威士忌,而是混合威士忌。来访者对巴尔莫勒尔威士忌的鉴赏力显然已经传播到了威士忌,但是事实证明,当时更狂野的品尝麦芽也是如此。从高原高地移走时会很火。但是这种兴趣已经引起了人们的关注,维多利亚女王应该为这种点燃而给予表扬。当时的威士忌企业家们并没有错过这种兴趣和机会:通过将较轻的麦芽与更多的麦芽混合来进行实验。努力创造出更类似于英国口味的产品。


您可以说欲望在那里,但是 当时的威士忌企业家们并没有错过这种兴趣和机会:通过将较轻的麦芽酒与较辛苦的麦芽酒混合并混合,以创造出更像英国口味的产品来进行实验。您可以说欲望在那里,但是 当时的威士忌企业家们并没有错过这种兴趣和机会:通过将较轻的麦芽酒与较辛苦的麦芽酒混合并混合,以创造出更像英国口味的产品来进行实验。您可以说欲望在那里,但是欢迎威士忌大佬-黑格人,贝尔,杜瓦瓶,布坎南人,格兰特和麦金利,他们最终将苏格兰混合威士忌推向全球市场。在她的统治结束时,其中许多男爵亲身或通过认可他们的产品而受到嘉奖:也许所有这些男爵中最著名的人物是汤米·杜瓦(Tommy Dewar),他于1901年被封为爵士。来自一位热衷于优质麦芽威士忌和苏格兰美景的女王-殿下当然值得作为威士忌女主角而被人们铭记。

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