威士忌人们 混合成分

时间:2021-04-05 20:59点击:
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加拿大转型背后的人
戴文·德·科戈莫(Davin de Kergommeaux)
 
 
 
劳伦斯·格雷厄姆(Lawrence Graham)到处走,他都有一份礼物,可以带给他幸福而有趣的生活。当他是非洲的牧场主时,他帮助制作了10,500英亩的大草原,其所支持的村庄蓬勃发展。在此之前,他在帆船上度过了数年之久,这条帆船将他和他的家人带到了世界各地。

脚坚定地回到了他的故乡加拿大,陆军预备役官格雷厄姆(Graham),然后发现自己管理着“军官混乱”及其威士忌收藏。这段经历是将一个昏昏欲睡的加拿大城市125,000逐渐转变为威士忌震中的第一步。

如今,维多利亚威士忌节已成为公认的主要国际威士忌节之一。

这项活动已经发展为包括整整四天的精心安排的会议,与40多个大师班,手头上的数十位A级品牌大使,倒酒的几百杯威士忌以及许多附带功能。

如果那还不够的话,2009年,劳伦斯·格雷厄姆(Lawrence Graham)创立了威士忌新闻网站Whiskey Intelligence,此后已成为行业类型和威士忌爱好者的必读内容。

奇怪但真实:威士忌并不总是格雷厄姆生活的一部分。“有一阵子,我尝试了较少的烈酒,在此过程中,不幸的事情慢慢地引入了单一麦芽威士忌。从那以后,事情发生了可怕的错误:俱乐部,音乐节,威士忌情报,麦芽疯子,主要的供过于求在家中遇到问题。但是说真的,我为这次旅行感到高兴,并且一时也不会改变。”他面带微笑地说道。

劳伦斯轻描淡写了自己的贡献,他将自己的朋友归功于维多利亚州迅速发展的威士忌行业。

“在音乐节上,我们每个人都有不同的责任范围,我们现在正在大步前进。我们了解我们需要完成的工作,并且做到这一点而不会互相绊脚。我们的志愿者简直是一流。他们的确是我们的'秘密每个人都承认,太平洋大酒店为电影节注入了最后的光泽。” 

那么,音乐节成功的秘诀是什么?他解释说:“我们在创建演示者可以有效传达信息的环境方面付出了很多努力。” “我们总是卖光了,但是我们也明白,因为我们支持慈善事业,这增加了门票价格。这是一个昂贵的节日。因此,我们始终追求参与者的价值。

“为什么选择维多利亚州?”我认为有多种因素,”格雷厄姆解释道,“音乐节和各种俱乐部无疑都做出了重大贡献。军官大杂烩拥有丰富的威士忌收藏品和开放式酒廊,将志趣相投的威士忌人们聚到了一起。在很多方面,这是维多利亚州的第一家威士忌吧。我最近参加了一次威士忌品酒会,大使评论说,维多利亚州的威士忌事件比加拿大西部其他任何地方都要多,他的老板一直在问维多利亚州及其威士忌市场。这里发生了什么事!”

这种“事情”的一部分是格雷厄姆和他的威士忌同事愿意让参加者超越在加拿大威士忌晚宴上常见的风笛,羊杂和苏格兰美食。“人们已经知道如何一起吃晚饭;我们只是将威士忌加进去,在这里和那里说几句话。剩下的就是客人和威士忌。晚餐,威士忌和朋友,这种组合很难出错。是吗?

加拿大的威士忌景观,这也不也在改变吗?“我认为单一麦芽威士忌将继续存在,但混合威士忌将使价格有所回升。由于需求非常高,价格一如往常会在近期内上涨,我希望来自非传统国家的威士忌过去的情况会继续好转,但是,我确实对美国数百家小型酿酒厂略有疑问,尽管在此方面我很高兴能被Proof是不正确的,但我预计在这方面会遇到很多痛苦。 ”

格雷厄姆(Graham)并没有排除掺和物-恰恰相反。“我收集了1930年代的一小本杂志广告,它们非常令人回味。我从父亲酒柜里偷出来的第一杯威士忌是混合的,我讨厌它;它的味道和燃烧起来像汽油。在我身后的那一刻,我喜欢混合,因为从某种意义上讲,它们比单一的麦芽更简单,有时当我不想为酒桶数量,ABV,冷滤或着色而烦恼时-当我只想喝威士忌时-混合酒是个不错的选择。我根本不认为混合酒不如单一麦芽,每种都有它的位置,每种都很有趣。

几年前,这位爱喝酒,退休,喝威士忌的偶像,热爱生活,喜欢威士忌,与艺术界的明星卡洛琳·雅德利(Carollyne Yardley)结婚。是的,劳伦斯·格雷厄姆(Lawrence Graham)继续融合各种要素:生活,冒险和幸福。

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