威士忌与食物 艺术烈酒

时间:2021-04-05 19:53点击:
当前位置: 主页 > 新闻 > 威士忌杂志 >
马丁·米切尔(Martin Mitchell)超越言语,成为视觉品尝笔记
 
 
爱德华·蒙克(Edvard Munch)曾说:“我只画我所看到的,而不是我所看到的”。这位挪威艺术家今年早些时候在纽约苏富比拍卖行拍出了1.199亿美元,因此很可能因此而受到了推崇–如果他还活着的话!–在领先的独立烈酒零售商The Whiskey Exchange于伦敦举行的近期艺术和威士忌盛会上,与两位年轻艺术家Silvie Wallington和Sam Mead的出色表现保持同步。在马丁·努埃特(Martine Nouet)的品酒会上,他们仅凭味觉和口头描述便联想到四幅原创画,每幅画约90分钟,他们的惊艳效果真正吸引了40多位听众。

马丁内·努埃(Martine Nouet)在这些页面中广为人知,并以开创性的威士忌与食物,自然,音乐以及几乎任何其他可以增强情绪的刺激相结合而闻名,她感到自己像喝啤酒一样舒适,最终在伦敦最主要的接待场所之一实现了雄心壮志,维诺波利斯(Vinopolis)展示了题为“威士忌–艺术烈酒”的主题;独特的图形艺术和麦芽威士忌搭配。

她选择了四种出色,复杂而有趣的威士忌,其中两种来自艾莱岛,另外两种来自斯佩赛德,她着手建议仅从口味上就可以出现图形化的解释,不仅说明威士忌,还说明威士忌的天然来源。西尔维(Silvie)和萨姆(Sam)都没有去过苏格兰的这些威士忌酒产区,并且仅短暂接触过马丁(Martine)的品酒记录。

马丁(Martine)说:“这次活动真是一段美好的旅程。我们的感官知觉改变了我们的生活。它为我们提供知识,听觉,视觉,品味,气味,触感。那天晚上一切都完美地融合在一起,艺术家们完全理解了这一点,我认为客人们也做到了。”

近两年来,一场艺术和威士忌盛会的想法一直处于休眠状态,直到威士忌交易所大胆地挺身于其他人摇摇欲坠的地方之前,从未在如此开放的论坛上尝试并不受单个品牌的限制。考虑到未来可能发生的事件的主题,并了解到Bunnahabhain 18Year Old(40%),Glen Grant 170周年,Glenrothes 1995和Laphroaig 10年桶强#003将成为这种雄心勃勃的品尝和配对的纽带。邀请出去了,接受很快。

威士忌交易所的克里斯·博尔顿(Chris Bolton)热情地说道:“我们很高兴马丁内(Martine)的“艺术与威士忌”品酒活动受到好评。在威士忌交易所,我们为自己在活动中突破创新和创造力的界限而感到自豪,这对我们而言确实是第一次。”

边界经过了真正的检验,甚至被打破,随着活动的进行,组织者和主持人之间明显地出现了紧张关系,但是威士忌带来了其固有的明星品质,几乎可以带动了艺术的发展。抽象是夜晚的必然顺序。从隐喻性和文字性的最空白的画布开始,放宽了概念和创作自由。用西尔维(Silvie)的沃灵顿(Wallington)的话来说:“尝试的次数越多,我就越能看到品尝与绘画之间的真实联系。”

Silvie决定使用水彩画,“因为它们是一种非常自由的媒介,因此可以快速,有表现力地进行绘画”。山姆·米德(Sam Mead)用丙烯酸涂料和铅笔去了。两位艺术家都以非凡的速度制作出了出色的作品,每次演绎需要20到25分钟。从来没有人尝试过如此表现他们的工作。在Sam看来,挑战为他的工作增添了一层知识,他补充说:“我需要相信我可以在任何情况下完成一件工作。私下工作会变得自负。这次活动增加了一些恐惧和压力,我非常享受。” 西尔维(Silvie)在很大程度上同意了这一观点。“对我来说绘画是一个安静,集中且相当私密的过程。随着40多名观众的加入,这一点引起了人们的关注。

他们自己承认味觉的影响是棘手的,但是却展现出一种地方感。

著名的全球烈酒大使罗尼·考克斯(Ronnie Cox)是马丁·努埃特(Martine Nouet)偶尔在多个配对项目中的同伴,他认为这一活动对于一群热心而又博学多识的威士忌迷来说可能“太深奥了”,但他感到惊喜。谈到感官评估的重要性,特别是关于单一麦芽的感官评估,Ronnie认为这些评估有助于我们与不断发展变化的市场保持联系。

在简短的事后采访中,他强调了情绪,氛围,放松和休闲,他将内脏艺术家对品尝的反应描述为“确实令人兴奋”。当被问及这种事件是否有未来时,他的回答是明确的:这是一个顿悟时刻”。

到了晚上,对西尔维耶(Silvie)和萨姆(Sam)的作品表现出了很自然的反应,全部八幅作品都被卖掉了。当然,对于蒙克大小的数字来说,可能不会让卢卡斯数学家的眼睛感到惊讶,但是它们确实出售了,而且正如萨姆观察到的那样,“如果观众没有看到它们被制造出来,他们可能就不会出售”。

    顶一下
    (0)
    0%
    踩一下
    (0)
    0%
    ------分隔线----------------------------