威士忌人们 品尝成功

时间:2021-04-05 01:25点击:
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加文·史密斯(Gavin D.Smith)与标志性玻璃幕后的家人见面
 
对于大多数苏格兰威士忌酒饮用者来说,如果没有“格伦凯恩酒杯”,很难想象生活。前往任何酿酒厂游客中心或与威士忌相关的活动,您会发现它已在使用中,并附带有定制的雕刻。这是《威士忌现场》和《威士忌杂志》的官方品酒杯。

引人注目的是,自2002年格拉斯哥附近的East Kilbride的Glencairn Crystal Studio推出玻璃以来,已经售出了超过500万台玻璃。然而,Glencairn Crystal不仅拥有无处不在的品尝玻璃,甚至还有更多的东西。很大程度上是因为公众对品牌名称的意识增强。

该公司由Airdrieborn Raymond Davidson于1981年成立,他受过环境测试工程师的培训,从事飞机部件的工作,然后他热衷于与人互动,因此开始担任玻璃器皿制造商爱丁堡水晶的销售职务。

戴维森回忆说:“我会鼓励威士忌公司的董事们将他们的烈酒灌入水晶水器中,并提供与之配套的玻璃杯。这就是我第一次涉足苏格兰威士忌行业的方式。” 

最终,戴维森决定自行出手,于1981年成立了Glencairn Crystal Studio。“我们取得成功的部分原因是,从一开始我就决定只专注于公司业务,而不是零售业务。

“从一开始,我们就为客户提供完整的设计方案,由艺术家进行工作,一直到设计盒子。我们从客户的负担中得到了回报,并给了他比他最终期望的要好得多的东西。 。这一理念仍然是在我们工作的核心。

“我们创造了欧洲所有主要晶房屋强有力的伙伴关系,我们有一系列的供应商,有些是在某些专业的东西非常好,我们会去他们必要时,所有的“精加工”都在我们的工厂完成。”

如今,雷蒙德(Raymond)是家族企业的董事总经理,他的三个儿子在企业中与他一起工作。斯科特(Scott)负责财务,战略规划,产品开发和营销,而保罗(Paul)负责与生产相关的日常工作。最小的儿子安德鲁(Andrew)负责Glencairn网站。

Raymond指出:“在我们一直存在的所有时间里,苏格兰威士忌行业约占我们业务的50%。”尽管Glencairn拥有超过1,000个客户的整体产品组合,其中包括诸如“蓝筹”之类的名字。库纳德(Cunard)航运公司和劳斯莱斯(Rolls Royce)。

那么,同名的“品尝杯”是如何产生的呢?

雷蒙德解释说:“我一直是威士忌酒的饮用者,在酒吧里,我会请他们为我把它放在酒杯中。有一天我以为'这太疯狂了。我拥有一家水晶公司!因此,我根据调酒师所使用的带鼻孔的copita设计了玻璃杯。但是没有一个自重的威士忌酒饮用者想要茎杆,所以我取消了茎杆,打开碗盖使它成为更明显的水杯,并给它提供了更阳刚的基调,然后我把它忘了17年了!最终,我的儿子保罗在那天晚些时候拜访了Whyte&Mackay的Richard Paterson时,发现了我们在仓库中制成的样品并随身携带。”

帕特森回忆说:“我对此感到非常兴奋。坦白说,除了我的专业样品杯外,其他所有东西对于威士忌来说都是毫无用处的。这是公众使用合适的玻璃杯品尝威士忌的第一个机会。” 

在理查德·帕特森(Richard Paterson)的热烈欢迎之后,戴维森(Davidsons)向许多其他主要调酒师展示了他们的创新技术,总体观点是,玻璃的“锅”应该稍大一些,但除了增加尺寸外,这种设计投入生产的过程与创建的完全一样 

雷蒙德解释说:“如果不加威士忌,就不能使用它-这就是威士忌的设计方式。我们希望人们能够品尝威士忌,并决定他们是否喜欢威士忌,以及是否想喝威士忌。我们的目标是鼓励人们尝试,四处走动。”

在与威士忌相关的专业工作方面,Glenclairn最近制作了醒目的醒酒器和玻璃杯,以罕见的限量版23Year OldVan Winkle Bourbon表情发布。斯科特说:“我们已经与朱利安(Julian)和普雷斯顿·范·温克尔(Preston Van Winkle)进行了合作。他们认为,当您买到这种波本威士忌时,不应该将其装到标准瓶中。” 

该公司还负责制造100个精美瓶,其中装有Johnnie Walker蓝色标签1805,并在玻璃和24克拉金色轮廓上刻有蚀刻的Johnnie Walker传真签名。 ”斯科特说。

继苏格兰威士忌品尝玻璃大获成功之后,又生产了一种新的定制加拿大威士忌玻璃,并于今年初向安大略省派发了首批25万台威士忌。它是与安大略省酒类控制局(LCBO)和一系列加拿大主要调酒师联合设计的。

雷蒙德宣称:“与威士忌行业的人们一起工作真是太好了。志同道合的人很棒。” 
毫无疑问,这些人会为戴维森一家的成功而高兴。
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