6月6日，星期六阿斯凯格港到布拉德诺奇240 Miles Rob Allanson（RA）：到目前为止最早开始，要在6.15am办理入住，所以这是在渡轮上享用早餐的情况，然后我们几乎都昏倒了，闭上了眼睛。我设法以棺材般的方式在厨房的一个座位上迷住自己，像活死人一样上升，离对接大约20分钟。对于Inveraray以及其他地区而言，这将是漫长的一天。尼斯湖和幽谷的另一种更为柔和的风景。曲折的道路也是一种快乐。 您只需欣赏一下景色，就可以认真走完通往格拉斯哥的那段路程。 紧接着向我们致敬的是Bladnoch的所有者Raymond Armstrong，这是我们酿酒厂冒险之旅中的第三位。还有一个地方。最初由帝亚吉欧（Diageo）拥有，用于调和和储存，这个地方很大。雷蒙德（Raymond）将其他人的木桶储存在这里以待成熟，因此该地方有一些有趣的液体，包括橡木陈酿的杜松子酒。 液体是极好的，最终我们定居在一个具有经典低地甜味和香草味的小波本威士忌笔芯上。我们的混合的第三部分到位，仅剩下两个停靠点。 肯·汉密尔顿（KH）：早餐是一碗Cal Mac粥（不如我期望的那样好），然后去Inveraray喝杯茶，烤饼和新的防水长裤。 艾尔莎·克雷格（Ailsa Craig）的美景尽收眼底，但这条路却是一条快速路，所以没有太多的余力去观光–恩菲尔德（Enfield）也以这种速度行事。在Ballantrae停下汽油（这变成了Robert Louis Stevenson的旅行-昨天被绑架了，明天将成为Ballantrae的主人。什么时候到达骷髅岛？）。 布拉德诺奇（Bladnoch）和酿酒厂老板雷蒙德·阿姆斯特朗（Raymond Armstrong）。蒸馏器不在此处运行，因此，雷蒙德站在蒸馏器中获得了出色的拍摄效果，而他提到酒精与蒸馏器的铜板相互作用，但无法告诉我如何操作。“问约翰·拉姆齐，他会知道的。” 汤姆·莫顿（汤姆·莫顿（TM））：在渡轮上享用早餐，然后我们都崩溃了几个小时。 到目前为止，这次旅行的有趣之处在于没有严重饮酒。太难了。每天我们骑，嗅威士忌，吃东西，喝一两品脱，睡觉。 我们在因弗雷里（Inveraray）停下了，这时候我很冷。它缺乏脂肪的部分原因（卡尔马克早餐是为了健康而作的半心半意的尝试：稀饭和酸奶。部分原因是缺少跳线。我们吃了咖啡厅的所有水果烤饼，倒了咖啡。 我独自一人离开Ballantrae，因为我知道我们快要迟到了，而我的老友Dave Donaldson，邓迪超级发行商DC Thomson的Broons至上，正在Bladnoch与我们会面。一个人旅行很奇怪。而且，平均速度比我的同事快15英里/小时。 最后，布拉德诺奇。有一个十字路口，一座桥，一条鲑鱼河。一个酒馆和一个酿酒厂。如果那里没有大海，就像天堂一样。 戴夫在那里。他两个小时前到达，但热情洋溢的爱尔兰酿酒厂老板雷蒙德·阿姆斯特朗（Raymond Armstrong）一直在河边美丽的花园里招待他。 对于超级混合，雷蒙德是坚定不移的。他为我们准备了11个样品。十一。雪利酒桶，波本威士忌桶，重新装满的烟头，核ho头。应该说，罗伯和我处理品尝工作相当热情。毕竟，自行车停在晚上。 6月7日，星期日布拉德诺奇到奥尔德梅德鲁姆RA 280 Miles ： Tom今早起床，因为他正在Ayr Classic自行车秀上剪彩。我们决定由SingleMalt电视剧组Ken和我作为高级聚会前往Old Meldrum和Glengaroich并在那里与Tom会面。这将是旅途中最长的行程，按照恩菲尔德的步伐，这是一个明智的选择。 出于某种原因，塞缪尔·约翰逊（Samuel Johnson）浮躁的台词让我对伦敦感到无聊，以及他随后在与博斯韦尔先生（Boswell）的访问中四处游荡的想法浮现在我的脑海。 遗憾的是，摩托车并不是在18世纪末发明的，它确实是发现苏格兰的绝妙工具。 到目前为止，我们已经看到了这个国家很多地方。从奥克尼（Orkney）到艾莱岛（Islay）和国界（Borders），它的地貌正在发生变化，而且它从未间断过并令人兴奋。甚至在威廉堡（Fort William）夜晚紧张的气氛中也有其奇特的魅力。 没有什么阻止我们到达目的地Glengarioch的-当我们到达那里时，目的地已经关闭。 Meldrum Arms的夜晚是那些令人愉快的活动之一，我们都非常放松，没有早日开始。 KH：首先是一条蜿蜒曲折的小路，从加洛韦森林公园到新加洛韦，停下来像风景如画的村庄白痴一样在风景，地质和野生动植物上张望，并在Clatteringshaws大坝拍照。 在阿宾顿北部，我看到了我左边的东西，转身看到一只秃鹰，大约三英尺远！太棒了，如果有点吓人。 Glengarioch一切都已关闭，但保安人员将我们带到了酒店。Rob，Rob和Paul显然不熟悉Doric，因此很高兴看到他们热情地点头，紧张地做鬼脸，开车离开并走错了路。到达酒店后，发现汤姆已经在这里，并且已经将恩菲尔德任命为接待员。 TM：旅途的下一部分很容易骑上像Bathtub这样的自行车，并且在天气晴朗的情况下：到阿伯丁，全程都是高速公路。格拉斯哥和花岗岩市之间的路段是我在苏格兰旅行最多的道路，所以我在很多地方都处于自动驾驶仪。 我下午三点钟在奥尔德梅德鲁姆（Oldmeldrum），尽管以前来过这里，但找不到酿酒厂。 我记得1992年以来，Glengarioch既大，又古老，而且给人留下深刻的印象。Glengarioch（a下，a下）附有全尺寸麦芽，这对产品的质量一度提出了要求。我一直对这种精致的黄油麦芽情有独钟，尽管很多人不喜欢它。我和迈克尔·杰克逊都在其中。 6月8日，星期一Oldmeldrum到MuthillRA 125 Miles ：到达Glengaroich时，经理肯尼·史密斯（Kenny Smith）与他会面，后者直接带我们进入仓库寻找木桶。这里没有演示文稿或游览，只是直接聊了聊我们可能要寻找的东西以及旅行的方式。 再一次，因为我们开车时没有品尝，只有品尝，并且两个样品都充满了经典的Glengarioch甜味，太妃糖味和一点木质味。 我们终于经过巨大的金属松鸡结构，穿过格伦特尔特（Glenturret）的大门咆哮。毕竟，这是威雀的故乡，是与大师级调酒师约翰·拉姆齐（John Ramsay）会面的理想场所，约翰·拉姆齐将把到目前为止我们收集的四个部分中的混合物进行混合。 车轮的第五部分来自Glenturret本身。当尼尔·卡梅伦（Neil Cameron）的时候，酿酒厂经理将重铁门打开，打开了通往仓库的大门，熟悉的垫料和成熟的气味袭来，像毯子一样包裹着您。 现在魔术发生了。有时我希望您能利用人们的想法，因为我真的很想知道当John将这些融合在一起时脑子里正在发生什么。 威士忌作家和品尝者的花言巧语已不复存在，这只是笔直而务实的东西。有点年龄，一点香料，一些很好的骨干和一点泥煤。 可以说他第一次用混合油打在头上真是令人敬畏，这是一种轻描淡写的说法。 旅行，品尝和令人难忘的风景达到了大约1,000奇英里（比其他奇特）的高潮，所有这些都融合在一起。 在说完再见并到达最后的酒店之后，我的脑子里充满了关于这次旅行的想法。 没有任何重大的打扰，我真的不能相信我们已经做到了。 KH： Glengarioch的仓库很棒，但这又是另一回事了。我们收集样本，但不收集样本-毕竟我们必须骑车。 一直到克里夫，去见约翰·拉姆齐。这里没有旅游，我们在这里工作。抽取了样本，然后我们回到会议室进行混合。 John布置了他的设备-烧杯，移液器，比重计，比色计，玻璃杯，然后先对所有样品进行打鼻（闻到），然后品尝每个（当然要吐出来）。John的描述与到目前为止我所听到的市场营销/新闻工作者的描述完全不同。这里没有圣诞蛋糕。蜂蜜，石南花，酚类，仅此而已。 他混合了第一个混合物–一个10毫米的样品，进行了倒圆。闻起来很香，当我搅拌玻璃杯时，我可以闻到不同的成分。我们品尝。我认为工作已经完成，但是他不太可能在第一次混合中就击中它...我们尝试使用更多的Bladnoch来进行另一次混合，以使混合中有更多的年龄。 我不知道这实际上意味着什么，但是结果却不那么好。与更多的Kilchoman再试一次，以得到更浓郁的威士忌。不，第一次就对了。 在我们离开之前，我将约翰推到一边。“约翰，关于铜和烈酒之间的相互作用……”他解释道。也许这还不是全部...毕竟神话 TM：Glengarioch有一些真正精彩的垫料仓库，分布在街道和草坪的乱七八糟，piggledy混乱。 我们鼻子（另一天骑自行车，所以不愿意出汗）三个样本；最后，我们从1999年的波本威士忌酒桶中选择一种，因为对我来说，它展现了我认为是主要的Glengarioch：奶油硬糖，香草色调，少许泥煤。 该走了。调酒师大师约翰·拉姆齐（John Ramsay）打电话。 此时事情似乎正在加速。约翰·拉姆齐（John Ramsay）身穿商务套装，穿着短袖白衬衫和领带，这是我始终以惊人的效率带来的组合。 我们以严峻的步伐（在装甲的摩托车上，更像是严厉的蹒跚）走到仓库，在那儿，很明显我们就在专家的手中。预先选择了酒桶，高效地挖掘了三个酒桶，然后摇摇晃晃地回到著名的Grouse Experience餐厅的某个区域进行品尝。 接下来发生的是一个启示和教育，但是大多数启示是。就像威士忌“鉴赏家”中所有的人一样，鉴赏力也就消失了。 约翰是专业人士。尝试在每个样品中添加20％的严格水。他的描述范围是准确的，有意地受到限制：亲爱的。干燥。泥煤。雪莉酒。橡木。甜的。平淡无奇。我觉得自己像个男孩，与麦卡诺（Meccano）见面，会见Isambard Kingdom Brunel。 但是关键技能是基于多年的经验，涉及鼻子，上颚和直觉。我认为让约翰感到惊讶的是–这是一个非常独特，积极的组成部分。倒了 完毕。加水。完美的。 这是一杯苏格兰威士忌。而已。混合结束。 6月9日，星期二穆特希尔到利特波特RA 400英里：悠闲而宏伟的早餐预示着一天的开始，最后的归宿和约400英里的骑行。 早餐后的漫步带我们游览了穆特希尔的老教堂和塔楼。尽管有大量的农场交通横扫村庄，但是这是一个令人惊讶的和平地方。 我们为SingleMalt TV做了几次旅行结束采访，说了最后的告别，然后以错误的方式咆哮……只为摄影机。 然后它就走了，最后一站。肯和我的步伐相当快，但在我脑海中却以为大多数事故都发生在几英里的家中。鉴于我们已经完成了1,000左右的任务，最后一部分相当于快要回家了。 KH：煮熟的早餐（他如何得到像这样的炒鸡蛋？），然后快速浏览Muthill老教堂。在Barley Bree后院进行了几次采访，然后我们出发了。 我们在布莱斯服务（Blyth Services）停下来。最后填满，我们继续前进。雨水把我们带到了Sleaford周围-一会儿绝对是楼梯杆，下一会儿又是傍晚的太阳。在萨顿桥周围，一只巨大的谷仓猫头鹰飞出来看着我们，然后消失了。标志着我们快要回家了。我们在金恩大区短暂停留并说撒尿。只是在路口和波浪处指示似乎不正确，然后我要自己骑自行车了。听起来很傻，但是骑车时没有Rob的大灯在镜子里嗡嗡作响，这真是奇怪。另一个谷仓猫头鹰检查了这辆自行车-毫无疑问，我又回到了芬斯。 TM值：我们像我们先生们一样正式握手。我们只在星期四晚上见面。五天前，那感觉就像是一次伟大的探险的终结，而不是几处酿酒厂周围1000英里的隆隆声。 我花了一个小时的时间打阿伯丁，然后才能将自行车放到设得兰群岛的轮渡上。独自在茂密的花岗岩城市中，失去了我的皮革朋克同伴，我感觉自己像个太空人，一个刚从Tharg行星降落的外星人，或者也许是Wick。当我回到完全lat的状态时，一只海鸥在座位上沉积了一块全能的鸟粪。这次旅行的第一个伤害。至少没有人刻痕。 我不认为这应该现在结束。我要继续前进。还有其他的酿酒厂可以参观，可以走的路，可以探索盲目的小巷。 我拍打着Hrossey的汽车甲板，轻而易举地将自行车轻拍到其中心支架上，然后在楼上贴到我的机舱上。是时候回家了 |
