 吉姆·莫瑞（Jim Murray）把青春献给威士忌的男人，2021威士忌圣经收录了更多的新威士忌，新酒厂。今年的圣经,美国波本五年来首次让出榜首的宝座，加拿大世界级的黑麦威士忌，印度威士忌的崛起之路。 2021年度威士忌冠军 由加拿大西部阿尔伯塔省，阿尔伯塔蒸馏所T Alber distillers 19年推出的限量版纯黑麦威士忌 Alberta Premiam Cask Strength Rye 酒精度高达65.1%，将纯黑麦的香味发布的淋漓尽致。获得了吉姆97.5的高分,吉姆也是称它为世界级的威士忌。 阿尔伯塔蒸馏所建厂于1964年，算是加拿大西部历史最悠久的酒厂之一，这也是此阿尔伯塔蒸馏所第一次荣获冠军，这款酒目前应该只有北美市场有出售，加上这次荣登榜单第一，国内的各位要是想喝到还是有一定的难度。  2021年度威士忌圣经亚军 George T Stagg 波本威士忌的年轻版本，小斯塔格桶强Stagg Jr获得亚军，来自美国水牛足迹酒厂。小斯塔格桶强酒精度也是高达64.2%。散发着巧克力，红糖和丁香的香气，口感带有活泼的黑麦香料，樱桃，木烟和香草的香气。  2021年度威士忌圣经季军 今年的季军也是秉承了今年威士忌圣经的主题新版本，新酿酒厂，让过去成为过去，来自印度Paul John酒厂的 paul john mithuna 保罗·约翰·米图纳荣获第三。 这款威士忌还没有正式的上市，并且它同时也被评为最佳亚洲威士忌。  最佳单桶 格兰冠 1956 年高登和麦克菲的乔治先生百年纪念款 Glen Grant 1956 Mr George Centenary Edition Gordon & Macphail
苏格兰威士忌 苏格兰年度最佳威士忌 格兰冠 15 年桶强初版 Glen Grant 15 Year Old Batch Strength 1st Edition 苏格兰年度最佳单麦威士忌（非单桶） 格兰冠 15 年桶强初版 Glen Grant 15 Year Old Batch Strength 1st Edition 苏格兰年度最佳单麦威士忌（单桶） 格兰冠 1956 年高登和麦克菲的乔治先生百年纪念款 Glen Grant 1956 Mr George Centenary Edition Gordon & MacPhail 苏格兰年度最佳调和威士忌 百龄坛 30 年 Ballantine’s 30 Year Old 苏格兰年度最佳谷物威士忌 坎布斯 1979 完美第五 Cambus 1979 The Perfect Fifth 苏格兰年度最佳调和麦芽威士忌 康沛勃克司香料树 Compass Box The Spice Tree
苏格兰单麦威士忌 苏格兰年度最佳无年份单麦 格兰冠烂编编年史木桶天堂 Glen Grant Rothes Chronicles Cask Haven 苏格兰年度最佳 10 年及以下单麦 泥煤怪兽 10.3 6 年艾莱大麦 Octomore Edition 10.3 6 Year Old Islay Barley 苏格兰年度最佳 10 年及以下（单桶） 安嫩代尔年份漫话 2015 Annandale Vintage Man O’Words 2015 苏格兰年度最佳 11-15 年 卡尔里拉 15 年批次桶强第一版 Glen Grant 15 Year Old Batch Strength 1st Edition 苏格兰年度最佳 11-15 年（单桶） 卡尔里拉 15 年高登麦克菲鉴赏家之选 Caol Ila 15 Year Old Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice 苏格兰年度最佳 16-21 年 洛坎多 21 年大师珍藏 Knockando 21 Year Old Master Reserve 苏格兰年度最佳 16-21 年（单桶） 朗摩 1998 21 年第一版 Longmorn 1998 21 Year Old The First Editions 苏格兰年度最佳 22-27 年 富特尼 25 年 Old Pulteney 25 Year Old 苏格兰年度最佳 22-27 年（单桶） 格兰洛兹尔 22 年金格伦 Glenlossie 22 Year Old Golden Glen 苏格兰年度最佳 28-34 年 格兰菲迪 30 年 Glenfiddich 30 Year Old 苏格兰年度最佳 28-34 年（单桶） 亚伯乐 1989 完美第五 Aberlour 1989 The Perfect Fifth 苏格兰年度最佳 35-40 年 艾伦港 40 年 9 桶 Port Ellen 40 Year Old 9 Rogue Casks 苏格兰年度最佳 35-40 年（单桶） 洛希赛德 1981 威士忌代理商 Lochside 1981 The Whisky Agency 苏格兰年度最佳 41 年以上 托马丁 1977 仓库 6 号珍藏 Tomatin 1977 Warehouse 6 Collection 苏格兰年度最佳 41 年以上（单桶） 格兰冠 1956 年高登和麦克菲的乔治先生百年纪念款 Glen Grant 1956 Mr George Centenary Edition Gordon & MacPhail
苏格兰调和威士忌 苏格兰年度最佳无年份（基础款） 白马 White Horse 苏格兰年度最佳无年份（高端款） 尊尼获加蓝牌幽灵稀有系列皇家格兰乌妮 Johnnie Walker Blue Label Ghost & Rare Glenury Royal 苏格兰年度最佳 5-12 年 尊尼获加黑牌 12 年 Johnnie Walker Black Label 12 Year Old 苏格兰年度最佳 13-18 年 百龄坛 17 年 Ballantine’s 17 Year Old 苏格兰年度最佳 19-25 年 帝王 25 年签名款 Dewar’s Signature 25 Year Old 苏格兰年度最佳 26-39 年 百龄坛 30 年 Ballantine’s 30 Year Old 苏格兰年度最佳 40 年及以上 怀特 & 麦凯 50 年 Whyte & Mackay 50 Year Old
爱尔兰威士忌 年度最佳爱尔兰威士忌 米德尔顿·巴里·克罗基特的遗产 Midleton Barry Crockett Legacy 年度最佳爱尔兰壶式蒸馏威士忌 米德尔顿·巴里·克罗基特的遗产 Midleton Barry Crockett Legacy 年度最佳爱尔兰单麦 布什米尔斯波特桶珍藏 Bushmills Port Cask Reserve 年度最佳爱尔兰调和 布什米尔斯黑布什 Bushmills Black Bush 年度最佳爱尔兰单桶 知更鸟梦之桶 28 年 Redbreast Dream Cask 28 Year Old
美国威士忌 年度最佳波本 小斯塔格桶强（酒精度: 64.2%） Stagg Jr Barrel Proof（64.2%） 年度最佳波本亚军 威廉·拉鲁·韦勒 2019 年版 William Larue Weller 2019 Release 年度最佳无年份波本 小斯塔格桶强（酒精度: 64.2%） Stagg Jr Barrel Proof（64.2%） 年度最佳无年份波本（单桶） 埃尔默·李 100 年致敬肯塔基纯波本 Elmer T. Lee 100 Year Tribute Kentucky Straight Bourbon Whiskey 年度最佳波本 9 年及以下 围兜和塔克小批量波本 6 年 Bib & Tucker Small Batch Bourbon 6 Year Old 年度最佳波本 10-12 年 酩帝肯塔基纯波本单桶 10 年 Michter’s Single Barrel 10 Year Old Kentucky Straight Bourbon 年度最佳波本 13-15 年 诺布溪 15 年 Knob Creek 15 Year Old 年度最佳波本 16 年及以上 酩帝肯塔基纯波本 20 年 Michter’s 20 Year Old Kentucky Straight Bourbon 年度最佳黑麦 托马斯·汉迪萨塞拉克 2019 年版 Thomas H. Handy Sazerac 2019 Release 年度最佳黑麦亚军 野火鸡基石 Wild Turkey Cornerstone 年度最佳无年份黑麦 托马斯·汉迪萨塞拉克 2019 年版 Thomas H. Handy Sazerac 2019 Release 年度最佳黑麦 10 年及以下 野火鸡基石 Wild Turkey Cornerstone 年度最佳黑麦 11-15 年 范温克尔家族珍藏 13 年 Van Winkle Family Reserve 13 Years Old 年度最佳黑麦 15 年及以上 萨塞拉克 18 年 Sazerac 18 Year Old 年度最佳黑麦单桶 酩帝肯塔基纯黑麦单桶威士忌 10 年 Michter’s 10 Year Old Single Barrel Kentucky Straight Rye 美国年度最佳微型酒厂威士忌 驻军兄弟巴尔莫希亚德州纯波本威士忌 2020 年版 Garrison Brothers Balmorhea Texas Straight Bourbon Whiskey 2020 Release 美国年度最佳微型酒厂威士忌（单桶） 伍德丁维尔纯波本威士忌私人精选 Woodinville Straight Bourbon Whiskey Private Select 美国年度最佳调和威士忌 酩帝庆典酸麦芽威士忌第 3 版 Michter’s Celebration Sour Mash Whiskey Release No. 3
加拿大威士忌 年度最佳加拿大威士忌 艾伯塔优质桶强黑麦 Alberta Premium Cask Strength Rye 年度最佳加拿大威士忌亚军 加拿大俱乐部编年史 42 年 Canadian Club Chronicles 42 Year Old
日本威士忌 年度最佳日本威士忌 尼卡余市苹果白兰地桶单麦威士忌 Nikka Whisky Single Malt Yoichi Apple Brandy Wood Finish 年度最佳单一谷物 诚单一谷物威士忌 23 年 Makoto Single Grain Whisky 23 Year Old 年度最佳单麦 尼卡余市苹果白兰地桶单麦威士忌 Nikka Whisky Single Malt Yoichi Apple Brandy Wood Finish 年度最佳单桶 松井水楢桶单桶单麦威士忌 The Matsui Single Cask Mizunara Cask Single Malt
欧洲威士忌 年度最佳欧洲威士忌 普尼光环意大利单麦威士忌 Puni Aura Italian Single Malt 年度最佳欧洲威士忌（单桶） 布雷克曼比利时单一谷物威士忌单桶 12 年 Braeckman Belgian Single Grain Whiskey Single Barrel 12 Year Old 年度最佳奥地利威士忌 J.H. 原始黑麦珍藏 6 年 J.H. Original Rye Whisky 6 Jahre Gelagert 年度最佳比利时威士忌 布雷克曼比利时单一谷物威士忌单桶 12 年 Braeckman Belgian Single Grain Whiskey Single Barrel 12 Year Old 年度最佳丹麦威士忌 哥本哈根单麦威士忌初版 Copenhagen Single Malt Whisky First Edition 年度最佳英式威士忌 英国 11 年单麦威士忌 The English 11 Year Old Single Malt Whisky 年度最佳德国威士忌 海西威洛本杰出收藏版 5 年 Hercynian Willowburn Exceptional Collection 5 Year Old 年度最佳瑞典威士忌 麦克米拉瑞典单桶珍藏威士忌 Mackmyra Svensk Single Cask Whisky Reserve 年度最佳瑞士威士忌 兰佳顿 10 年单麦威士忌第 2 版 Langatun 10 Year Old Second Edition Single Malt 年度最佳威尔士威士忌 彭德林·里安农 Penderyn Rhiannon
世界威士忌 年度最佳亚洲威士忌 保罗·约翰·米图纳 Paul John Mithuna 年度最佳南半球威士忌 亚当斯酿酒厂塔斯马尼亚单麦桶强威士忌 Adams Distillery Tasmanian Single Malt Whisky Cask Strength 年度最佳澳大利亚威士忌 亚当斯酿酒厂塔斯马尼亚单麦桶强威士忌 Adams Distillery Tasmanian Single Malt Whisky Cask Strength |
