吉姆·拉特利奇(JIM RUTLEDGE)及其合伙人宣布了JW拉特利奇酿酒厂的计划

时间:2021-05-07 21:34点击:
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早在2015年,著名的四朵玫瑰大师蒸馏师Jim Rutledge宣布他将近50年退休。他在2000年代初期复兴了四朵玫瑰品牌,并在国际上获得了广泛赞誉,在很大程度上归功于他的退休,这在波旁威士

早在2015年,著名的四朵玫瑰大师蒸馏师Jim Rutledge宣布他将近50年退休。他在2000年代初期复兴了四朵玫瑰品牌,并在国际上获得了广泛赞誉,在很大程度上归功于他的退休,这在波本威士忌行业留下了一些空白。

他说:“我花了大约一周的时间才意识到退休将不再是我的杯水,而这个退休包括六个星期六和一个星期日。” 有了这个,他决定重回正题。自2015年以来,他一直在Castle&Key Distillery进行合同蒸馏,并与合作伙伴Jon Mowry,Will Conniff和Stephen Camisa共同努力,启动一个新的蒸馏项目。

拥有160年的波本威士忌行业经验,这四个合作伙伴现在已接近获得土地并完成了第一轮融资,将在肯塔基州路易斯维尔附近建造一个69,000平方英尺的酿酒厂。他们计划在城市外收购140英亩的土地,尽管石刻上没有任何东西,但他们将目光投向了奥尔德姆县的一处房产。

JW Rutledge酿酒厂样机JW Rutledge酿酒厂样机/ Pod Architecture提供

他们已经获得了肯塔基波本威士忌的权利,该权利于1888年由辛辛那提的I. Trager&Co.首次提出。有一次,I。Trager&Co.获得了如此高的知名度,以至于诺曼·罗克韦尔(Norman Rockwell)为该品牌提供了艺术品。

合作伙伴希望尽快获得土地。他们打算在2019年春季之前在桶装仓库中破土动工。Rutleedge将担任新酿酒厂的主酿酒师。

他说:“除了在酿酒厂工作外,我没有什么能比我更喜欢或喜欢的了。” “这是行不通的。”

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