世界地球日的有机烈酒

时间:2021-05-05 11:02点击:
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当时的威斯康星州参议员盖洛德纳尔逊(Gaylord Nelson)于1970年4月22日将地球日定为国庆日,重点关注环境。结果,这激发了新一代的环保意识,最终有助于促成美国环境保护署的成立。

当时的威斯康星州参议员盖洛德·纳尔逊(Gaylord Nelson)于1970年4月22日将地球日定为国庆日,重点关注环境。结果,这激发了新一代的环保意识,最终有助于促成美国环境保护署的成立。值得注意的是,清洁空气,清洁水和濒危物种的通行很快就开始了。1990年,世界地球日移至世界舞台,成为全球公认的意识和行动日。因此,这有助于为扩大全球回收工作和1992年联合国地球峰会的道路开辟道路。

有机烈酒:负责任地庆祝

但是,照顾我们的蓝色巨人不仅仅是一天的活动。而且,无论是种树,在家堆肥还是在当地公园捡垃圾–尽职尽责的个人和组织都可以尽其所能。当然,这也适用于您的日常购买决策。再生纸巾,减少包装的食物和有机产品都有助于减轻我们对地球的压力。当然,有机烈酒也是如此。

产生我们最喜欢的烈酒的所有成分都是农产品。从威士忌酒中的谷物到白兰地中的水果,再到伏特加酒中的土豆,它们全都来自大地母亲。更不用说橡子长成强大的橡树,然后变成桶装以使我们的烈酒变老。确实是种植更多树木的另一个重要原因!

与其他带有有机徽章的产品一样,美国的有机酒精也必须符合USDA准则。这些烈酒是使用旨在帮助保护环境并避免使用大多数合成材料(包括农药和抗生素)的成分和工艺生产的。它们还受到一系列规则的约束,这些规则监督农业实践,例如维护或改善土壤和水的状况。

在这个地球日里,我们只收集了每种流派的一些我们最喜欢的有机烈酒。我们只有一个地球,让我们尽自己的一份力量保护她。祝大家地球日快乐!

威士忌酒

BENROMACH有机 

Benromach是苏格兰Speyside的一家小型酿酒厂,这种特殊的装瓶工艺是有史以来第一个被释放的有机单一麦芽。单一麦芽由苏格兰有机大麦制成,在原始橡木桶中陈酿。瓶装未经过冷凝过滤,以保留威士忌的天然风味。威士忌是乳脂状的,并带有麦芽,蜂蜜和香草味。

BRUICHLADDICH有机2009

对实验丝毫不陌生,基于苏格兰艾莱岛的布鲁奇拉迪奇(Bruichladdich)生产了几种有机威士忌。该年份发布的葡萄酒是其最新产品,于2017年底推出。它完全由因弗内斯东部苏格兰北部Mid Coul农场种植的有机大麦制成。

龙舌兰酒

DEL MAGUEY PECHUGA MEZCAL

Del Maguey的整个生产线均经过有机认证,但每年都会进行这种特殊的装瓶以庆祝收成。第二次蒸馏后,将野山苹果,李子,大蕉以及大米和杏仁等水果放入蒸馏器中。然后在第三次蒸馏过程中,将鸡胸肉放置在其中,使酒精蒸气可以通过,从而产生这种独特的烈酒。

正如我从Del Maguey的创始人Ron Cooper那里了解到的那样,最好是在地面上洒些东西,以表示敬意,并表示对地球的感恩之情。喝酒之前,请务必说出“ Stigebeu”  [stee-gee-BAY-oo],这是Zapotec的意思,大致意思是“尊敬地球”。

1 2 3有机阿涅霍(特雷)龙舌兰酒

整个1 2 3(也称为Uno,Dos和Tres)龙舌兰酒生产线是用龙舌兰谷中提取的有机龙舌兰制成的。他们在白橡木桶中陈酿18个月的龙舌兰酒(añejo龙舌兰酒)并不能克服龙舌兰的甜味。他们的瓶子由回收玻璃制成,并用天然大豆墨水印刷。

白兰地

科涅克白兰地公园鳍BOIS单谷物有机

这款干邑是使用有机葡萄酒制成的,这些葡萄酒来自Fins Bois cru上Charente山谷上方的Saint-Simeux高原上的粘土-石灰岩土壤。此外,没有向该装瓶添加焦糖色素,添加剂或糖。

圣乔治梨白兰地

关于世界一流的蒸馏酒厂圣乔治烈酒,我们还可以说些什么,而美国手工艺酒厂运动也应归功于这一点。他们的梨白兰地酒是他们生产的许多奇妙产品之一。制作一瓶酒需要30磅以上的有机巴特利特梨。搭配当地蜂蜜和水洗过的外皮奶酪(如塔莱吉欧)搭配上一道精美的奶酪。

朗姆酒

克鲁索有机五香朗姆酒

克鲁索的朗姆酒是在洛杉矶河以西的洛杉矶市中心的格林巴(Greenbar)集体生产的。他们的整个产品线均由有机种植的产品制成。致力于可持续发展,他们不仅使用带有100%消费后废物标签的轻质瓶子来减少包装浪费和污染,而且每销售一瓶,他们都会种植一棵树。他们的产品也碰巧味道漂亮,非常漂亮。

NOVO FOGO桶陈年卡恰萨酒

所有的Novo FogoCachaças均由经过认证的有机甘蔗制成。甘蔗渣(甘蔗剩馀的废料)经过手工收获和压碎后,既可以用作肥料,也可以用来燃烧烈性酒,而烈性火则为蒸馏器提供了燃料。这些瓶子也是用回收玻璃制成的,它们的标签是用回收塑料瓶制成的。在以前的四朵玫瑰波本威士忌酒桶中陈酿,这使得它成为威士忌酒爱好者进入卡恰萨斯美妙世界的重要垫脚石。

杜松子酒

农夫的有机杜松子酒

Farmer的有机杜松子酒于2010年发布,由Crop Harvest Earth Co.生产,该酿酒厂致力于从有机农作物中生产烈性酒。杜松子酒始于由有机谷物和可持续生长的谷物制成的基本烈酒。虽然整个植物配方都是公司的秘密,但众所周知,产品阵容包括杜松,接骨木花,柠檬草,香菜和当归,所有这些以及其他未公开的植物都是有机种植的。

伏特加

草原有机伏特加

该伏特加酒是从明尼苏达州农民处获得的非转基因有机玉米中提取的。收获后,将玉米带到合作农场,在这里将玉米碾磨,捣碎和发酵。然后,将这种发酵的液送入草原蒸馏厂,在这里进行柱蒸馏。草原还生产有机杜松子酒

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