混合威士忌在威士忌界仍然受到了不满。与苏格兰的单一麦芽威士忌相比，它通常被视为劣等产品。但是，这个概念是完全错误的。世界上一些最平衡的威士忌是混合口味的-一次又一次被评为最佳时光。虽然花了一些时间才能到达目的地，但消费者终于开始看到混合表情的美丽。

在全球范围内，三得利（Suntory）的Hibiki系列可能是提升该类别的最有帮助的高端混合酒，比其他任何混合酒都获得了更多的奖项-紧随其后的是Nikka的 Taketsuru系列。

在苏格兰，混合推销活动也在进行中。尊尼获加（Johnnie Walker）系列以蓝色，绿色，黄金珍藏 和限量发行而定位为高级混合。由重新发明的布拉德诺奇（Bladnoch）设计的Pure Scot，将自己定义为现代威士忌饮者的混合物。

混合

芝华士富豪计划名为The Blend的混合威士忌的现代化取得了最令人印象深刻的推动。

这项活动于去年在伦敦开始，旨在教育饮酒者制作混合威士忌的背后技术。

混合/图片来源：Chivas Regal UK

这个概念很简单。邀请了五个小瓶（标有水果，烟熏，奶油，柑橘和花香）的客人创作自己的个性化混合威士忌。花卉瓶是谷谷物威士忌，而其他则是单一麦芽。经过芝华士品牌大使之一的解释后，与会者开始融合。

在首次大获成功之后，今年，该活动将在英国各地举行 。

混合器的挑战

我很幸运地参加了The Blend并与主持人，芝华士的代表进行了交谈。

我首先单独品尝每个瓶子。芝华士英国品牌大使Scott Lever建议我们使用大量的谷物瓶作为基础。

混合/图片来源：Chivas Regal UK

我从烟熏瓶中加了一大笔钱，再加上柑橘和果味酒中的一些。然后，只需一点奶油。我一直想用烟熏，泥煤和泥土的味道来重现轻盈果味的表情-想起了Kilchoman Machir Bay和Yamazaki Peated。我将最后的200毫升混合汁倒入随附的玻璃瓶中，仅此而已。我自己的混合威士忌。

Lever说：“其目的是使人们以一种有趣的，有教育意义的方式来了解威士忌的调和。” “特别是在主调酒师的范围内，该调酒师始终如一地生产数千升。威士忌永远不会一样，但最终产品必须如此。如果我现在又给您带来另外五种威士忌，并要求您在酒瓶中制作混合物，那会很难，对吗？”

在家里创建自己的混和物

毫无疑问，混合威士忌是一项非常复杂的工作。但是，Blend极大地简化了过程。最有趣的部分？你可以在家做！

混合/图片来源：Chivas Regal UK

抓住您最喜欢的艾莱酒（Islay）威士忌，雪利酒桶陈酿的表情或您自己喜欢的另一个威士忌。在其中加入一些谷物，然后开始混合。预先品尝所有东西，并形象地实现您想要实现的目标。这会是烟熏的表情吗？像Hibiki一样的顺滑微妙融合？更强大，更激烈的发布方式，例如《 发条者们的尼卡》？

格兰菲迪品牌形象大使马克·汤姆森（Mark Thomson）致力于实现这一目标。

他说：“平衡才是完美的选择。” “一点一点地添加，搅拌，然后让威士忌静置一会儿。剩下的时间越长，它就会发展得越多。”

准备找到完美的混合物吗？