是Cinco de Mayo。这个假期庆祝了1862年在墨西哥和法国之间普埃布拉（Puebla）如今臭名昭著的战斗。它也已经成为了一个可以与圣帕特里克节竞争的饮酒假期。但是，如果今年您除了渴望cercerza和玛格丽塔酒，还想要其他东西，该怎么办？别忘了本周的“鸡尾酒周”，该周的特色是墨西​​哥风味的墨西哥威士忌，配以您可能未曾考虑过的东西–爱尔兰威士忌。

征服者鸡尾酒

由酒吧老板兼调酒师Lucinda Sterling创建，他的灵感来自于混合不常见的成对配料的挑战。斯特林解释说：“我很少见到梅斯卡尔与威士忌相配，但两者非常坚固，可以相互抗衡，就像……在战斗中。”

考虑到他们的共同历史，爱尔兰和墨西哥的配对并不牵强，斯特林在制作鸡尾酒时会想到这一点。圣帕特里克的Battallion，或“ San Patricios”是爱尔兰裔和德国裔移民的一个单位，他们在墨西哥裔美国人战争期间在墨西哥军队中作战。

斯特林（Sterling）所用的mezcal是Mezcales de Leyenda的最新版本。他们使用来自圣路易斯波托西（San LuisPotosí）的经过认证的有机Salmiana龙舌兰。味道特征是草药，并包含甜椒和墨西哥胡椒的香气，带有些许甜美的矿物质色调和温和的烟熏味。

尽管听起来有些大胆，但鸡尾酒本身实际上还是夏天的便饮。今年5月5日庆祝活动时，为您和您的客人鞭打一个或几个。

征服者鸡尾酒和一瓶Teeling小批量爱尔兰威士忌

制作征服者的鸡尾酒

– 1盎司Mezcales de Leyenda San LuisPotosí–
1盎司Teeling小批量爱尔兰威士忌
– 0.75盎司完美果泥梨
– 0.5盎司五香粉
– 0.75盎司新鲜柠檬
–橙味苦味
–汽水

首先将六种成分添加到振动筛罐中，然后加冰振动。滤入新鲜冰上的柯林斯玻璃杯中。顶上苏打水。装饰着橙色的楔子。

如果您碰巧在纽约地区，请前往位于Murray Hill或Seaborne的Middle Branch，这是布鲁克林Red Hook的一家新鸡尾酒吧，在那里您可以让Sterling专门为您做一个。

准备制作自己的征服者鸡尾酒吗？