2016 年 9 月 1 日，达夫敦：今天，全球获奖最多的单一麦芽威士忌威廉格兰菲迪英国品牌格兰菲迪推出了格兰菲迪实验系列，这是一个新系列，结合了该品牌对突破苏格兰威士忌界限和与来自世界各地的开拓者合作的热情威士忌世界及其他地方。

格兰菲迪之所以能做到这一点，是因为他们的基因中蕴含着大胆：他们在 130 年后仍然是家族经营和拥有的，他们开创了整个单一麦芽威士忌类别，而且他们是世界上获奖最多的单一麦芽威士忌，难怪他们被称为达夫敦的特立独行威士忌制造商. 格兰菲迪实验系列旨在激发不寻常和意想不到的变体，今天见证了两种新的创新发布方式的揭幕：

格兰菲迪 IPA 实验：第一款在 IPA 精酿啤酒桶中熟成的单一麦芽苏格兰威士忌

格兰菲迪麦芽大师 Brian Kinsman 与斯佩塞当地精酿啤酒制造商合作创建了格兰菲迪 IPA 实验，后者对创新口味充满热情。他们共同开创了一种新的单一麦芽苏格兰威士忌，其中充满了浓郁的柑橘和浓郁的啤酒花，橡木桶以前曾盛放过大胆的斯佩塞 IPA。在格兰菲迪打造全新实验系列威士忌的过程中，两人还打造了一款全新的 IPA 精酿啤酒。

为了开创一种新的麦芽，合作者首先必须设计和创造一种新的 IPA 精酿啤酒，将其放入威士忌酒桶中，然后用于完成第一个实验变体。密集的实验过程包括创建三种不同强度和啤酒花水平的独立啤酒。布赖恩一次用 IPA 啤酒给多达九个美国橡木桶调味，改变 IPA 精酿啤酒渗入橡木桶的时间，然后再用威士忌填充木桶以获取风味特征。

“格兰菲迪 IPA 实验背后的想法很不寻常，但我们对这个想法充满热情——我们想真正尝试一下口味，看看我们能创造出什么。格兰菲迪的第一款威士忌在 IPA 精酿啤酒桶中熟成，这Proof了我们挑战自我，生产出充满活力和不寻常的东西。结果是一种带有浓郁柑橘味的液体，其次是柔软、甜美的香草和一丝新鲜的啤酒花。创新风味来自精心挑选合适的麦芽威士忌，以补充额外的酒花香调。” 格兰菲迪麦芽大师，布赖恩金斯曼

项目 XX：由 20 位全球最伟大的格兰菲迪专家创建

Project XX（发音为“twenty”）是格兰菲迪 130 年历史上最雄心勃勃的麦芽实验之一的结果。发布方式是来自世界各地 16 个国家/地区的 20 位格兰菲迪品牌大使与 Brian Kinsman 之间的合作，他将 20 种非常特别的单一麦芽威士忌组合在一起，开发出一种出人意料的非凡威士忌。

与正常的威士忌惯例不同，Brian 邀请大使们探索并从达夫敦 Glenfiddich 酿酒厂的仓库中挑选了一个酒桶。许多这些大使是在上格兰菲迪最重要的专家在各自的国家，引入单一麦芽威士忌鉴赏家，爱好者和初学者，传授知识和信息。Brian 的志向是将这 20 位专家的好奇心和知识结合起来，创造出一种非凡的单一麦芽威士忌。

这种选择的自由导致了来自格兰菲迪无与伦比的股票的 20 种最不寻常的威士忌的收藏，这些威士忌是在该品牌 130 年的历史中积累和精心培育的。在每位专家都选择了一个单一的木桶后，从在波特酒管中成熟的陈年麦芽到古老的雪利酒桶和第一次灌装波本桶，Brian 巧妙地制作了最终的变体，以反映他们的个人品味和兴趣。在小批量发酵中熟练地结合在一起，最终的风味特征甚至定义了他的期望。

“最终的液体非常出色——并向来自麦芽的每个单独木桶表示特别的敬意。我们今天推出的 Glenfiddich Project XX 是对最初的小规模改造的再创造。它具有经典格兰菲迪的温暖夏日果味特征，但随着棉花糖、肉桂香料、杏仁和丰富的港口单宁的味道与甘草的奇怪味道混合，它的“多重个性”得以展现。” 格兰菲迪麦芽大师，布赖恩金斯曼

只有在你的几次“威士忌生活” ，你能做些什么太有创意作为开发威士忌，最终将携带格兰菲迪姓â???? Project XX 是那些罕见的时刻之一。

当来自世界各地的 20 位格兰菲迪大使齐聚达夫敦时，他们每个人都有自己的想法，想在威士忌中添加什么。这导致我们所有人都选择了反映团队共识 的橡木桶。见证布莱恩'小号不可否认的技能，以他们这样的明确无误的技巧和我们酒厂的DNA嫁入一些深浓的味道，但是，是不可思议的。格兰菲迪英国品牌大使马克·汤姆森

格兰菲迪 IPA 实验，ABV 43%，70cl，将于 9 月 6 日起在 Tesco 和专业威士忌商店以 45.00 英镑的价格发售，而格兰菲迪项目 XX ABV 47%，70cl，将从 9 月起在全国的威士忌专卖店发售50.00 英镑。