2016 年 7 月 27 日

艾莱岛最新的酿酒厂 Kilchoman 已经Proof，与流行的看法相反，年龄并不是在威士忌世界取得成功的障碍。 在 2016 年国际威士忌大赛中获得最佳艾莱岛单一麦芽威士忌令许多人感到惊讶，Kilchoman 已被授予最佳单一麦芽苏格兰威士忌享有盛誉的国际葡萄酒和烈酒大赛 (IWSC) 中的威士忌（无年龄声明）。 

NAS（非年龄声明）威士忌现在是单一麦芽威士忌中最大的细分市场，几乎 80% 的苏格兰威士忌销售都没有年龄声明，这使得 Kilchoman 的成功更加令人印象深刻。

Kilchoman 创始人兼董事总经理 Anthony Wills “我们很高兴 Sanaig 在今年的 IWSC 中被评为最佳单一麦芽苏格兰威士忌 - 无年龄声明。IWSC 是业内最负盛名的奖项，是对奉献烈酒和奉献烈酒的奖励。酿酒厂经理 Robin Bignal 和他的团队在酿酒厂的辛勤工作”。

“在短时间内赢得两个重要奖项非常令人高兴，这表明我们必须做正确的事情。” 

Kilchoman 成立于 2005 年，被称为“Islay's Farm Distillery”，是 124 年来在著名的威士忌生产地 Islay 岛上建造的第一家新酒厂。自从他们于 2009 年首次发布三年威士忌以来，Kilchoman 虽然是一家新酿酒厂，但在生产的许多方面都采用传统方法，目前是苏格兰唯一的农场酿酒厂，使用现场种植的大麦和地板麦芽生产威士忌酿酒团队。

Machir Bay 和 Sanaig 这两位获奖者构成了酿酒厂的核心系列。两者都是泥煤，在成熟过程中使用不同的酒桶类型会产生不同的特性。Â Machir Bay 主要在波本桶中成熟，而 Sanaig 主要受雪莉桶影响。 酿酒厂还发布了一系列限量版，包括 Loch Gorm、100% Islay 以及 Sauternes Cask Matured 和 Original Cask Strength，可从今年晚些时候。