2015年11月5日

欧洲第一大苏格兰威士忌和世界第二大苏格兰威士忌百龄坛推出了百龄坛的 Hard Fired，这是一种创新的发布方式，在苏格兰威士忌的生产中引入了定制流程，并在百龄坛家族中提供了独特的体验。Ballantine 的 Hard Fired 将吸引寻求新苏格兰风格的真实性和工艺的威士忌饮用者。

百龄坛 Hard Fired 威士忌的口味特征是通过火的变革力量发展起来的。酒桶的标志性硬质酒香散发香草气息，浓淡的烟熏和香料气息，并提供独特的柔滑度，带来独特而独特的平衡威士忌。

Ballantine's Hard Fired 的定制流程始于木材管理团队对美国橡木桶的个性化选择。然后将木桶送到制桶厂的高技能工匠那里进行第二次炭化—— 一个被称为“硬射击”的过程  同时通过肉眼判断炭的长度和强度。最后，Ballantine 的调酒大师 Sandy Hyslop 会仔细检查每个桶，并选择最好的桶装满独特的 Ballantine 混合物以供休息。

凭借他的专业知识，Sandy Hyslop 评论道：“Ballantine 的 Hard Fired 展示了美国橡木和火在苏格兰威士忌上产生的自然和独特的结果。当烧焦时，木桶形成一层天然的焦糖木糖，与威士忌和双焦炭发生反应，这是可以理解的这款威士忌的口感柔滑，滑腻，微妙，散发着甜蜜的蜂蜜，柔软的红苹果和浓郁的甘草味，这种均衡的风味使这款优质威士忌在Ballantine的家族风格中非常适合新的。”

百龄坛全球品牌总监 Peter Moore 评论道：“随着我们在苏格兰威士忌类别中不断创新，百龄坛的 Hard Fired 是品牌的自然发展。双重炭化自然地释放风味，创造出忠于我们工艺哲学的威士忌、真实性和出色的风味。Ballantine's Hard Fired 是一种现代、阳刚的发布方式，它响应了威士忌市场的当前趋势，即在享受苏格兰威士忌的同时需要新的体验。”

Ballantine 的 Hard Fired 酒精度为 40%，将于 11 月起在波兰和法国上市，2016 年 3 月在全球推出；价格因市场而异。一场捕捉火对定制生产过程影响的全球活动已经开发出来，同时推出了新的令人兴奋的签名服务，以支持在国际上的发布。

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