昨天，（2013年1月19日，星期六）新西兰总理约翰·基（John Key）将3瓶100年前的威士忌退还给南极洲的南极文化遗产基金会。这三瓶酒是由Trust保管人于2010年从探险家欧内斯特·沙克尔顿爵士唯一的南极探险基地挖掘出来的威士忌酒板条箱。

总理将威士忌交给了南极文化遗产信托受托人罗布·芬威克（Rob Fenwick）。然后将这些瓶子交给南极遗产基金会的项目经理– Artefacts的Lizzie Meek。信托会照顾威士忌，以及早期南极探险家在远征基地留下的数千个物品。

移交标志着一段非凡旅程的最后阶段。威士忌开挖后，一箱在新西兰政府的许可下被空运到新西兰的坎特伯雷博物馆，并由项目经理Lizzie Meek解冻，发现了十一瓶麦金莱威士忌。

然后，Whyte＆Mackay（麦金莱品牌的所有者）和苏格兰威士忌研究所将三瓶酒送往苏格兰进行科学分析。威士忌为应用现代感官和化学分析方法建立一百多年前生产的产品的风味和成分提供了独特的机会。

Whyte＆Mackay的大师级调酒师Richard Paterson，然后利用他独特的调酒和品尝技巧来制作出这种威士忌的精确复制品。这种威士忌已在世界各地出售，并已筹集了超过25万英镑的资金，用于资助各种南极遗产信托项目，包括沙克尔顿南极探险基地的保护。

将威士忌运回南极洲符合新西兰外交部长发布的许可条件，以清除，分析和归还威士忌。

威士忌于2013年1月17日星期四到达南极洲。移交工作是在南极遗产基金会位于新西兰斯科特基地的保护实验室进行的，该基金会的保护团队在冬季工作，保护探险者的衣服，设备，罐头物品和个人物品。

在斯科特基地完成保护工作后，这3个箱子将被送回位于南极洲罗伊德角的欧内斯特·沙克尔顿（Ernest Shackleton）的英国南极探险队1907-1910基地。

Whyte＆Mackay大师Blender的Richard Paterson说：“有机会分析和品尝超过100年的威士忌，这无疑是我职业生涯的一大亮点。从发现到发掘再到娱乐再到遣返的整个过程花了5年时间，但这是值得的！ 

当我们在原始威士忌的旅途中圆满完成时，我很高兴沙克尔顿的开拓烈酒将通过南极文化遗产信托基金会的研究，书籍，故事以及威士忌而得以延续！这确实是一种持久的烈酒。”