2012年6月14日
 自从与高原骑士（Highland Park）合作成功推出慢食英国厨师联盟之后，继英国慢食英国周（6月18日至24日）之后，屡获殊荣的单一麦芽威士忌宣布了超过50种英国顶级威士忌厨师们已经签约加入联盟。
所涉及的厨师的能力是首屈一指的，包括Michel Roux Jr，Marcus Wareing，Angela Hartnett，Georgio Locatelli，Raymond Blanc，Paul Wedgewood，Neil Forbes，Colin Drsydale，Tony Singh和Michael Smith等，还有更多的帮助对象这个重要的里程碑。
理查德·科里根（Richard Corrigan）在其Mayfair餐厅*举办的伦敦发布会以及奥洛罗索**的苏格兰发布会之后，高原骑士继续推动该联盟向约克郡发展，过去几个月，西国家和威尔士厨师联盟的发布也开始了，以及将于6月下旬与Sat Bains共同推出的Midlands。
这在动态计划背后保持了势头，导致许多英国烹饪大师通过支持可持续采购的优质产品来积极支持Slow Food UK的目标。
 为庆祝“英国慢食周”（6月18日至24日），联盟中的许多厨师将在整个英国举行以英国慢食为主题的特别菜单和活动，以及独家的高原骑士品尝。Neil Forbes爱丁堡的Cafe St Honore餐厅将于6月20日举办特别的英国慢食和高原骑士晚餐，Tom Lewis的豪华餐厅Monachyle MHOR将于6月18日举行。
高原骑士（Highland Park）市场总监Peter Sandstrom表示：“我们与Slow Food UK的合作关系日益紧密，我们很高兴现在有50多位英国最好的厨师加入了Slow Food UK厨师联盟。这是一个重要的里程碑，我们希望我们能够在未来几个月的基础上继续向前迈进。通过与越来越多的全国各地的厨师接触，这将使我们能够激发我们对高原骑士核心的风味和工艺的热情。”
“通过厨师联盟，我们希望通过支持小规模生产者和可持续采购优质产品，来促使英国厨师积极支持Slow Food UK的目标。我们很高兴与高原骑士（Highland Park）等合作伙伴一起开展这个令人兴奋的项目，该合作伙伴的生产价值非常接近慢食的烈酒。” 英国慢食协会（Slow Food UK）首席执行官凯瑟琳·加佐利（Catherine Gazzoli）评论。
要与“高原骑士单一麦芽威士忌”合作找到有关慢食厨师联盟的更多信息，请访问http://www.slowfood.org.uk/chef-alliance/
*慢食厨师联盟在伦敦与高原骑士的合作于2012年9月14日举行
**苏格兰慢食厨师联盟与高原骑士的合作于2012年2月6日举行
与Highland Park Single Malt Whisky合作签署了慢食厨师联盟的厨师名单：
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理查德·科里根（Richard Corrigan）-大使
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柯里根的梅菲尔
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弗朗切斯科·马齐（Francesco Mazzei）-大使
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L'Anima
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布雷特·格雷厄姆（Brett Graham）-大使
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莱德伯里
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小米·鲁克斯（Michel Roux Jr）-大使
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Le Gavroche
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安吉拉·哈奈特（Angela Hartnett）-大使
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村野
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乔治·洛卡特利（Georgio Locatelli）-大使
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洛坎达·洛卡特利（Locanda Locatelli）
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雅各布·肯尼迪
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Bocca di Lupo
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马库斯·韦林（Marcus Wareing）
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伯克利
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马西莫·里乔利（Massimo Riccioli）
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马西莫餐厅和牡蛎酒吧
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帕斯卡·奥斯西尼亚克（Pascal Aussignac）
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加斯康俱乐部
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罗利·利
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LeCaféAnglais
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山姆·哈里斯（Sam Harris）
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祖卡
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特雷弗·格列佛
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圣约翰餐厅
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安东宁·邦内特（Antonin Bonnet）
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温室大棚
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雷蒙·布兰克（Raymond Blanc）
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Le Manoir aux Quat'Saisons
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杰里米·福特（Jeremy Ford）
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餐饮协会厨艺总监
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赛勒斯·托迪瓦拉（Cyrus Todiwala）
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Cafe Spice Namaste咖啡厅
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大卫·吉洛特（David Gilott）
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四个山墙
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亚历山德罗·格兰诺（Alessandro Grano）
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安德鲁埃
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汤姆·亨特
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www.tomsfeast.com
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科林·麦克古兰（Colin McGurran）
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Winteringham Fields
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理查德·艾伦
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创造
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维克多·布坎南（Victor Buchannan）
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白天鹅
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约翰·普拉特
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特拉多克酒店
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托尼·辛格
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奥洛罗索
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肯尼·柯尔特曼（Kenny Coltman）
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柯尔特曼的熟食店和厨房
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托尼·博思威克（Tony Borthwick）
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羽马
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汤姆·刘易斯
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Monachyle Mhor酒店
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保罗·韦奇伍德
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韦奇伍德
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尼尔·福布斯
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Cafe StHonoré
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丽莎·奥斯曼（Lisa Osman）
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供应款待
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杰森·加拉格尔（Jason Gallagher）
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斯托克布里奇餐厅
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卡罗·柯克森（Carlo Coxon）
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谷物商店
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科林·德赖斯代尔（Colin Drysdale）
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无处不在的筹码
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Carina Contini
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ent
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史密斯
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三个烟囱
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马克·塔夫脱
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赫顿天使旅馆
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苏珊·曼森（Susan Manson）
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Poly·波林（Y Polyn）
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斯蒂芬·鲍里（Stephane Borie）
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蒙哥马利跳棋
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布莱恩·韦伯
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泰丁·兰
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伊恩·本内特（Ian Bennett）
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欢迎来到镇旅馆
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安东尼·克里斯托弗（Anthony Christopher）
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Penycae旅馆
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玛丽·安·吉尔克里斯特（Mary Ann Gilchrist）
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卡尔顿河滨酒店
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保罗·克罗斯代尔
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恩希尔大厅酒店
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乔尼·金伯（Jonny Kimber）
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爱丁堡储藏室
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詹姆斯·索默林
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怀特布鲁克的皇冠
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安娜·汉森（Anna Hansen）
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现代厨房
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凯文·斯努克
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布雷小屋
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佛罗伦萨骑士
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波尔佩托
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加雷斯·约翰斯（Gareth Johns）
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永利旅馆
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弗格斯·亨德森（Fergus Henderson）
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圣约翰餐厅
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亨氏·赖特鲍尔
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Steerereck
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