由Maxxium UK和Slow Food UK发行的高原骑士单一麦芽威士忌将在S.Pellegrino和Acqua Panna赞助的“世界50家最佳餐厅”中，推出一项创新的新奖项，即“年度最佳慢食餐厅奖”。庆祝活动由“餐厅”杂志组织，将于4月30日在伦敦的市政厅举行。

为了增强其在食品领域的知名度，高原骑士将在这一享有盛誉的活动上赞助该奖项。2012年是颁奖典礼10周年–全球公认和备受尊敬的参考点，展示了领先的趋势和全球最佳的就餐环境。由英国慢食杂志，《餐厅》杂志，《高原骑士》和著名美食评论家马修·福特评选的这一新奖项，将进入“世界50大最佳餐厅”，该餐厅以对社区和环境的杰出贡献创造出令人愉悦的食物。

凭借共同的信念和价值观，激发了人们对风味和工艺的热情，Highland Park和Slow Food UK建立了一个充满活力的新计划Slow Food Chef Alliance，这一新奖项对合作伙伴而言是自然而然的进步。由高原骑士（Highland Park）支持的Slow Food UK厨师联盟不断发展壮大，通过鼓励小规模生产者和可持续采购优质食品，与厨师们积极支持Slow Food UK。 

Maxxium营销总监Peter Sandstrom评论说：“我们为参与世界50强最佳餐厅以及这次世界美食大赛而感到非常兴奋。与我们在Slow Food UK的朋友们合作，以新的奖项为今年的庆祝活动带来不同的层面，这真是太棒了。我期待着当晚充满希望地颁发奖项。”
Slow Food UK首席执行官Catherine Gazzoli表示：“这对我们来说是一个很好的机会，可以鼓励并充分认识到许多厨师非常重视为他们的用餐者提供真实而丰富的体验。

“该奖项还将突出我们在挽救可食用生物多样性方面的困境；对于那些表示愿意使用和推广方舟产品的厨师，表彰一整套被遗忘的食物，如果厨师和其他人不使用它们，这些食物将消失。”   

《全球50家最佳餐厅》榜单是对800多家国际餐厅行业专家的意见和经验的年度回顾，它是全球最佳餐饮场所的可靠指标。去年最佳餐厅奖得主是丹麦顶级餐厅Noma，该餐厅以觅食为己任。当晚，高原骑士年度慢餐厅奖的入围者和获奖者将在世界顶级烹饪大师面前揭晓。

《餐厅》杂志编辑威廉·德鲁（William Drew）说：“我们很高兴在这项新举措上与Highland Park和Slow Food UK合作。” “现在感觉到是最佳时机，在全球50强最佳餐厅中突出并奖励那些最能反映出当地性，传统，可持续性和复兴的食品概念的餐厅。4月30日，将有一家值得一提的餐厅获得令人垂涎的新称号，即“高原骑士年度慢食餐厅”。