Wemyss麦芽和混酿:Wemyss麦芽释放单一酒桶

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发布日期:2012年2月17日 Wemyss Malts非常高兴地宣布发布其最新的单一桶装麦芽威士忌。每个酒桶都是对不同苏格兰威士忌地区独特而独特的吸引力的庆祝。Wemyss威士忌均以其自然的味道

Wemyss Malts非常高兴地宣布发布其最新的单一桶装麦芽威士忌。每个酒桶都是对不同苏格兰威士忌地区独特而独特的吸引力的庆祝。Wemyss威士忌均以其自然的味道和香气来识别,而最新的四种猪头系列包括:

“ Smokehouse” –距伊莱岛Caol Ila酿酒厂15Year Old–
“麦芽谷仓” –距伊纳莱
“ Rum'n'Raisin”邦纳酒厂14Year Old–高地
“ Winter Spice”塔拉利巴丁酿酒厂22Year Old–来自高地提尼尼奇酿酒厂的桶装酒,现年29Year Old

在行业爱好者查理·麦克林(Charlie Maclean)的密切关注下,魏玛斯(Wemyss)品酒小组选择了每个酒桶。建议的零售价从55英镑到110英镑不等,这些酒桶将在英国,欧盟和亚洲主要市场的特定零售商处有售。

Wemyss Malts的区域销售经理Susan Colville评论说:“我期待出售这种最新的装瓶产品。这是我们第一次从Tullibardine和Teaninich酿酒厂瓶装木桶。与我们最近的装瓶一样,此版本在酒标的正面贴上酒厂的名称,并根据每种威士忌中的香气和口味定期提供有用的装瓶名称。”

品尝笔记

单桶单麦芽-朗姆酒葡萄干

名称:   朗姆酒葡萄干

品尝笔记和观察-这种Tullibardine是一种丰富的拉丝金色,暗示波本桶成熟吗?最初的香气浓郁,令人愉悦,带有白兰地花snap,小杏仁饼和浓郁的黑巧克力的香气,然后散发出甜美的朗姆酒浸透的葡萄干和浸软的樱桃香气。加水后,非常诱人的鼻子会变得更甜,上颚会重现鼻子,然后暗示奶油糖和结晶的水果!

地区: 高地
酒厂: 图拉利丁
蒸馏日期: 1989年
装瓶日期: 2011年
体积:  46%
瓶数:  299

单罐单麦芽-烟熏房

名称:   烟房

品尝笔记和观察-这款Caol Ila呈浅金色,立即具有酚醛和烟熏作用,在成为非常药用和烟熏之前!变暖揭示出更典型的Caol Ila音符;奶油,乳酸味以及熏腌的腌肉和培根!味蕾重现鼻子,焦油和焦糖味较晚,最后散发出泥土味的烟熏味。水软化强度;变得柔和而甜美。

地区: 艾莱
酒厂: 考拉
蒸馏日期: 1996年
装瓶日期: 2011年
体积:  46%
瓶数:  363

单罐单麦芽-冬季香料

名称:   冬季香料

品尝笔记和观察-这款提尼尼奇酒呈浅金色,立即在鼻子上呈辛辣味;散发出肉桂,生姜和丁香的香气,然后散发出甜蜜蜜饯和Demerara糖的香气。口感清新而充满活力,掩盖了它的年代。淡淡的草草味逐渐散发出薄荷,甜香料和丁香橙的香气。加水会增加辣味。变得柔软圆润,余味绵长。


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