MAKER'S MARK 测试桶强度版

时间:2021-07-18 16:40点击:
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2014年6 月 11 日 Makers Mark 正在开发其广受欢迎的 Bourbon 的限量版木桶强度版本,并计划于今年秋季在酒厂出售。在给 Makers Mark Ambassadors 亲和团体成员的一封电子邮件中,总裁 Rob Samuels


肯塔基州洛雷托 Maker's Mark Distillery 的烈酒保险箱之一。 照片 © 2008 马克·吉莱斯皮 (Mark Gillespie)。2014年6 月 11 日— Maker's Mark 正在开发其广受欢迎的 Bourbon 的限量版木桶强度版本,并计划于今年秋季在酒厂出售。在给 Maker's Mark Ambassadors 亲和团体成员的一封电子邮件中,总裁 Rob Samuels 承认今年夏天将与选定的调酒师一起测试新版本。 酿酒厂经常让特别的客人有机会品尝直接从酒桶中提取的 Maker's Mark ,Samuels 在 6 月 16 日的电话采访中告诉 WhiskyCast 的 Mark Gillespie,这个想法来自与他的父亲 Bill Samuels, Jr. 的讨论。

“我提出了一个想法,这不是很有趣吗,对我们所做的一个很好的补充,首先和我们的朋友一起在洛雷托提供 Maker's Mark 的桶装或桶装强度。我们看到的是游客的激增,而且他们中的大多数都来自该地区之外……所以这些人对吸收我们所做的事情的独特性有着巨大的真正兴趣,并最终成为一个酿酒师,当您的威士忌直接从桶中流出时,您就是您。”

该公告是在上周 TTB 标签批准新版本之后发布的,跟踪该机构在线标签批准注册的观察员注意到了这一点。标签提交中列出了新版本的 ABV 为 50% ABV,但大使电子邮件表明每批的装瓶强度将在 54% 到 57% 之间变化。酿酒商可以更改标签上的实际装瓶强度,而无需提交修改后的申请以供批准。

该公告是在Maker's Mark 试图降低装瓶强度16 个月后发布其波本威士忌的酒精度从 45% 升至 42%,理由是成熟酒桶短缺以及需要扩大库存以满足需求。在社交媒体引发了品牌粉丝的强烈抗议后,该决定在一周内被撤销,但大约 30,000 瓶低防潮 Maker's Mark 在计划改变之前进入了零售店。在采访中,Samuels 说木桶强度版本的有限可用性使得在不影响标准 Maker's Mark 和 Maker's 46 表达的生产的情况下生产是可行的。他还引用了消费者对装瓶强度变化的反应作为新产品背后的部分原因,并指出多年来消费者对桶装强度版本的要求很多。但是,他强调它可能永远不会成为主流产品。他说:“我认为,即使需求激增,而且很可能会出现,但它总是非常非常有限。” “我们只是没有无处不在的供应,在世界上每个酒吧后面。”

Maker's Mark 正在启动一项耗资 7,000 万美元的扩建项目,该项目将在未来几年将酒厂的产能提高 50%。新通道和游客停车场的建设预计将于下个月开始,并计划于 2015 年夏季完成一个蒸馏室扩建。 Beam Suntory 还在洛雷托获得了额外的土地用于成熟仓库,并计划至少建造Samuels 表示,未来七八年将新建两个仓库。

Maker 的 Mark Cask Strength 的定价尚未确定。它可能会在 9 月中旬在酿酒厂的游客中心发售,以赶上一年一度的肯塔基波旁音乐节。

编者按:此故事于 6 月 16 日在接受 Rob Samuels 采访后更新。 

 

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