2014年1 月 14 日——Heaven Hill 一年一度的 Evan Williams Single Barrel Bourbon 发行现已进入第 19 个年头，本周将发布 2004 年份。2004 年版的酒桶在 Master Distillers Parker 和 Craig Beam 的监督下进行灌装，并在位于肯塔基州巴兹敦的 Heaven Hill 熟成仓库的人力库中熟成，然后在 10 Year Old左右装瓶。虽然酒样将保持一致（43.3% ABV），但装瓶日期会根据桶的选择和每年版本装瓶所需的时间略有不同。

Parker Beam 表示，与以往年份相比，今年的年份将具有独特的风味。在一份新闻稿中，他描述了他在为 2004 年版选择桶时所寻找的概况。

“对于这个 2004 年的年份，我们采用了一种可能比过去几年更加自信和大胆的性格，因为消费者的口味似乎更倾向于强劲的威士忌。因此，我们在仓库中选择了位于更高一点的桶，在那里经过 9 年或 10 年的老化，温度梯度更加极端。”

2013 年，Evan Williams Single Barrel 入选 Spirit Journal 的名人堂，多年来屡获殊荣。2004 年份将在美国各地销售，建议零售价为 26.99 美元。

链接： 埃文威廉姆斯| 烈酒日记