2013年10 月 12 日– WhistlePig Rye 正在扩大其黑麦威士忌系列,推出“The Boss Hog”,这是一种新的单桶未切割和未过滤的黑麦威士忌。最初的版本来自酿酒大师 Dave Pickerell 选择的 24 个木桶,并在佛蒙特州斯通纳姆的 WhistlePig 农场装瓶。 “我们一直追求最美味的黑麦,这是最好的,”皮克雷尔在纽约市熨斗室举行的发布会上告诉 WhiskyCast 的 Mark Gillespie。“每当我们发现一些真正出色的 WhistlePig 时,它就会进入 The Boss Hog。”
Pickerell 决定通过一次添加几滴水进行试验后以桶强释放威士忌。“我滴了一滴,当我这样做的时候,它剥去了一层香料,它仍然很有趣,所以我再放了一滴,它又剥了一点,”皮克雷尔说。“我意识到我已经玩了半个小时了,我想如果我玩得这么开心,其他人也应该有能力玩得开心。” Boss Hog 将在威士忌专卖店限量发售,WhistlePig Rye 的推荐零售价为 150 美元。 链接: WhistlePig |