2013年5 月 13 日– 瑞典的 Mackmyra Distillery 发布了其“Specials”系列限量版威士忌中的第 10 款也是最后一款单一麦芽威士忌。Special #10 是一种受咖啡影响的威士忌，由 Mackmyra 的主调酒师 Angela Forsgren D'Orazio 调制，起源于她去年创造的威士忌利口酒。

“我在玩一些新鲜烘焙的咖啡豆，浓缩咖啡豆。我把它们扔进威士忌中，我才意识到这是一种非常和谐的和谐，咖啡和威士忌在一起，”她周六（5 月 11 日）在多伦多告诉 WhiskyCast 的 Mark Gillespie 。“我用浓缩咖啡豆做了一些咖啡威士忌，然后我喝了咖啡威士忌——这很简单，只是在一些非常好的成熟威士忌中浸渍咖啡豆几个小时……我拿出咖啡豆，喝了咖啡威士忌并用它给一些木桶调味了几个星期。”

然后用这些木桶来完成 Special #10 的威士忌，而注入咖啡的威士忌则进入 Mackmyra 的利口酒。Special #10 将在瑞典和 Mackmyra 的大部分出口市场销售。

有关我们对 Angela Forsgren D'Orazio 的更多采访，请收听WhiskyCast 第 424 集。

链接： 麦克米拉