随着 7 月 4 日假期的临近，新波本威士忌是最佳时机，本周的最新版本包括几个不错的选择。
埃文威廉姆斯黑色纪念退伍军人的特殊瓶子现在正在推出。每瓶都讲述了从 6,500 项提名中选出的五位退伍军人之一的故事。同时，埃文威廉姆斯美国制造英雄基金会已向退伍军人首选的慈善机构捐赠了 5,000 美元。有超过 360,000 瓶美国英雄 Evan Williams 可供选择，750 毫升的价格为 13 美元，1.75 升的价格为 25 美元。
Knob Creek推出了迄今为止最古老的威士忌，一款 15 年的波本威士忌。这款波本威士忌售价 100 美元，在全国范围内限量供应。
也是有限的，可能是 很多更有限，是老林生日波本，将在9月正式推出。零售价为 130 美元，如果能找到的话，它的价格可能会更高。
老浴池保税波本酒，这到现在还只是在游客中心已面世吉姆·Beam的克莱蒙，肯塔基州酒厂，推出了全国。限量版波本威士忌的价格为 23 美元。
意大利的Puni Distillery以四种产品登陆美国：Alba（116 美元）、Sole（99 美元）、Gold（88 美元）和 Vina（95 美元）。威士忌由三重麦芽（大麦、小麦和黑麦）蒸馏而成，并在各种木桶中陈酿。它们在 22 个州上架。
最后，现在有一种不含酒精的波本威士忌替代品在售。Spiritless Kentucky 74旨在取代鸡尾酒中的波本威士忌。它的售价为 36 美元，可在全国范围内使用。
请继续阅读以获取完整详细信息。
诺布溪 15 Year Old （KNOB CREEK 15 YEAR OLD）
风格：纯黑麦
产地：肯塔基州
年龄：15 Year Old
Proof：50% ABV
价格：100 美元
发布时间：2020 年 6 月
可用性：限量版
需要知道：
在推出 12 年的纯波本威士忌仅两个月后，Knob Creek 推出了迄今为止最古老的威士忌，限量版。
威士忌倡导者说：
对于波本威士忌，达到 15 年不仅仅是将其在桶中放置更长时间的问题，因为存在过度使用木头风味的风险。关于本次发布的新闻材料指出，这些桶是从仓库的“适合高级老化”的选定部分中取出的。这可能意味着较低的机架，温度波动不太剧烈。
Old Forester欧佛斯特生日波本威士忌 （OLD FORESTER BIRTHDAY BOURBON）
风格：纯波本威士忌
产地：肯塔基州
年龄：10 Year Old
Proof：49% ABV
价格：130 美元
发行日期：2020 年 9 月
可用性：限量版
需要知道：
Old Forester 生日波本威士忌的第 20 版来自 95 桶，于 2010 年 6 月 5 日装满并陈酿 10 年。
威士忌倡导者说：
除了 2020 年是 Bourbon 的 20 Year Old生日，嗯，生日，今年也是 Old Forester 的 150 周年。尽管该品牌过去曾分享过瓶数，但今年拒绝这样做。然而，由于只有 95 桶装瓶，供应量可能会低于 2019 年，当时 120 桶生产了 13,200 瓶，或者前两年的瓶数更高。
旧桶保税肯塔基纯波本威士忌 （OLD TUB BOTTLED IN BOND KENTUCKY STRAIGHT BOURBON）
风格：纯波本威士忌
产地：肯塔基州
年龄：未说明
Proof：50% ABV
价格：23 美元
发行日期：2020 年 6 月
可用性：限量版
需要知道：
以前仅在 James B. Beam Distilling Co. 位于肯塔基州克莱蒙市的游客中心有售，现在这款保税波本威士忌的瓶装酒在全国限时供应。这个历史悠久的品牌名称指的是 19 世纪使用的老式土豆泥桶。
威士忌倡导者说：
Old Tub是非冷凝过滤的，这意味着它含有更多的脂肪酸、蛋白质和其他化合物，使威士忌具有质地和风味。正如酿酒大师 Fred Noe所解释的那样，Beam 的大部分威士忌都经过冷凝过滤。
普尼阿尔巴（PUNI ALBA）
风格：威士忌
产地：意大利
年龄：3 Year Old
Proof：43% ABV
价格：116 美元
发布时间：2020 年 6 月
可用性：在 22 个州出售
需要知道：
这款威士忌由麦芽大麦、麦芽黑麦和麦芽小麦蒸馏而成，在马萨拉木桶中陈酿 2 年，然后在泥煤艾莱岛威士忌酒桶中陈酿一年。“Alba”这个名字在盖尔语中意为苏格兰，在意大利语中意为黎明。
普尼鞋底（PUNI SOLE）
风格：威士忌
产地：意大利
年龄：4 Year Old
Proof：46% ABV
价格：99 美元
发布日期：2020 年 6 月
可用性：在 22 个州出售
需要知道：
这款威士忌由与 Puni Alba 相同的三种麦芽制成，最初在首次灌装的波本威士忌酒桶中陈酿 2 年，然后在 Pedro Ximénez 雪利酒桶中陈酿 2 年。
普尼金（PUNI GOLD）
风格：威士忌
产地：意大利
年龄：5 年
Proof：43% ABV
价格：88 美元
发布时间：2020 年 6 月
可用性：在 22 个州出售
需要知道：
另一种三麦芽威士忌，它在地上仓库的波本酒桶中陈酿 5 年，在那里它暴露在更大的温度波动中。
普尼维纳 （PUNI VINA）
风格：威士忌
产地：意大利
年龄：5 Year Old
Proof：43% ABV
价格：95 美元
发布时间：2020 年 6 月
可用性：在 22 个州出售
需要知道：
这种由麦芽大麦、麦芽小麦和麦芽黑麦制成的威士忌在以前盛有马萨拉维吉尼（一种完全干燥的马萨拉葡萄酒）的木桶中陈酿。
威士忌倡导者说：
Puni 是意大利唯一的麦芽威士忌酒厂，位于特伦蒂诺-上阿迪杰地区，以附近的一条河流命名。该酒厂于 2012 年开业，其威士忌已在欧洲销售数年。现在他们来到美国本土，在亚利桑那州、加利福尼亚州、科罗拉多州、佛罗里达州、堪萨斯州、肯塔基州、伊利诺伊州、马萨诸塞州、明尼苏达州、密苏里州、内布拉斯加州、新泽西州、新墨西哥州、纽约州、内华达州、俄勒冈州、罗德岛州、田纳西州、德克萨斯州、华盛顿和威斯康星州。
使用三种不同的麦芽——大麦、小麦和黑麦——在罐式蒸馏器上蒸馏并在高山环境中成熟，形成了一个非常独特的配方。我们期待在即将发布的购买指南中回顾这些威士忌。
SPIRITLESS 肯塔基 74 无酒精波本威士忌 （SPIRITLESS KENTUCKY 74 NON-ALCOHOLIC BOURBON）
风格：不含酒精的“波本威士忌”
产地：肯塔基州
年龄：未陈酿
Proof：0% ABV
价格：36 美元
发布时间：2020 年 7 月
可用性：全国
需要知道：
这不是威士忌；它是脱酒精的“烈酒”。这意味着：它以中性谷物烈酒开始，并用橡木片进行调整以赋予木头风味。然后，对烈酒进行“逆向蒸馏”以蒸发掉大约 0.5% 的酒精；留下的东西保留了许多以前从橡木提取过程中赋予的味道。该液体在装瓶前经过 pH 值调节以保持货架稳定性。Spiritless Kentucky 74 目前可在线预订，可运送至所有 50 个州；它也将以零售方式出售。
威士忌倡导者说：
Spiritless 的创始人希望为那些想要休息一晚甚至长时间保持清醒的人创造一种波本威士忌的替代品。该液体旨在一对一地替代鸡尾酒中的波本威士忌，或者替代低酒精度饮料配方中的一半波本威士忌。
我和你们中的大多数人一样持怀疑态度，但威士忌爱好者可能会选择暂停饮酒的原因有很多，包括怀孕、健康和宗教原因。我打算在未来几周内在一些鸡尾酒中试驾这款产品，看看它是否达到了目标。敬请关注！