虽然 Buffalo Trace Distillery昨天宣布了Old Rip Van Winkle 威士忌的2019 年发布，但本周真正令人失望的新产品是 Glenlivet 的鸡尾酒包——一项甚至没有进入零售货架的创新，但仍然引起了不小的轰动。我的？不要害怕苏格兰豆荚。
除了无法获得的威士忌之外，现在还有很多新的威士忌可供寻找。Jim Beam 透露了对其Baker品牌的彻底改革。波本威士忌将保持至少 7 年的陈酿和 107 年的酒精度，但现在以 70 美元的单桶装瓶。此外，还有一个限量版的 13 Year Old Baker's，售价 100 美元。
Beam 的肯塔基州邻居 Heaven Hill 推出了Larceny Barrel Proof。酒厂小麦波本威士忌的桶装版本售价为 50 美元，每年分三批发布。
Balvenie Distillery正在推出 Tun 1509 的第 6 批次。限量版单一麦芽威士忌售价 400 美元。
Wyoming Whisky将带回 7 Year Old的 Outryder。高黑麦波本威士忌和用 48% 黑麦制成的威士忌的组合售价为 75 美元，仅售出 3,400 多瓶。
Templeton正在发布一种用枫糖浆桶制成的黑麦。售价 40 美元，有 24,000 瓶 Templeton Maple Cask-Finished 待售。
同样受到枫树影响的还有来自新罕布什尔州塔姆沃思蒸馏厂的盗墓者邪恶黑麦。威士忌是用从墓地里生长的树上提取的枫糖浆调味的。数量有限，200 毫升售价 69 美元。
最后，华盛顿特区的Republic Restoratives推出了第三批Borough 波本威士忌。威士忌来自 MGP，在雅文邑酒桶中熟成，售价为 49 美元。
请继续阅读以获取完整详细信息。
贝克的 7 Year Old单桶 （BAKER'S 7 YEAR OLD SINGLE BARREL）
风格：纯波本威士忌
产地：肯塔基州
年龄：7 Year Old
Proof：53.5% ABV
价格：70 美元
发布：2019 年 10 月
可用性：广泛可用
需要知道：
Jim Beam 正在对 Baker 的波本威士忌做出改变：以前是一种分批威士忌，从现在开始将作为单桶波本威士忌装瓶。酒精度 (53.5% ABV) 和最低陈酿时间 (7 年) 将保持不变，尽管有些单桶可能更老。瓶口标签标明了每桶的桶装日期、年龄、仓库和序列号。然而，价格正在上涨——从大约 50 美元到 70 美元。
贝克的 13 年单桶 （BAKER'S 13 YEAR OLD SINGLE BARREL）
风格：纯波本威士忌
产地：肯塔基州
年龄：13 Year Old
Proof：53.5% ABV
价格：100 美元
发布时间：2019 年 10 月
可用性：限量版
需要知道：
Baker's 有史以来的第一个限量版，这是一款陈酿 13 年的纯波本威士忌。
威士忌倡导者说：
Jim Beam 酿酒大师 Fred Noe 周二来到纽约推出新的 Baker's，他告诉我，83 Year Old的 Baker Beam 本人——Jim Beam's Clermont 酿酒厂的前蒸馏师，以及创造 Baker 品牌的 Booker Noe 的堂兄- 在最初的部署中选择并批准了几个单桶。Jim Beam 将在未来几年继续扩展 Baker 的生产线，可能通过木桶熟成。
防盗桶纯波本威士忌（LARCENY BARREL PROOF STRAIGHT BOURBON）
风格：纯波本威士忌
产地：肯塔基州
年龄：未说明
Proof：不定
价格：50美元
发行时间：2020年1月
可用性：广泛可用
需要知道：
这正是它听起来的样子：Larceny 的防桶版本，Heaven Hill Brands 生产的小麦波本威士忌。每年 1 月、5 月和 9 月将发布三批，每批都指定一个类似于 Elijah Craig Barrel Proof 使用的代码：一个字母表明它是三批中的哪一个，后跟三个数字——月份和年。所以第一批将是A120-A为第一批，1月为1，2020年为20。
威士忌倡导者说：
虽然它以前可作为肯塔基波本威士忌的桶装选择，并在天堂山的波本遗产中心出售，但Larceny Barrel Proof最终将分发到各地。Heaven Hill 表示，每次发布的批次将在 200 桶或更少；瓶数将根据桶的产量而有所不同。
百富 大酒桶 1509（第 6 批） （BALVENIE TUN 1509 (BATCH 6)）
风格：单一麦芽
产地：苏格兰（斯佩塞）
年龄：未说明
Proof：50.4% ABV
价格：400 美元
发布日期：2019 年 10 月
可用性：限量版
需要知道：
Balvenie 的 Tun 1509 系列的第六个版本，由麦芽大师大卫·斯图尔特 (David Stewart) 创建，这款威士忌来自 21 个木桶：五个雪莉酒桶，七个以前用于百富双木桶的雪莉酒桶，以及九个美国橡木波本酒桶。这些液体在装瓶前在酒厂的桶中混合了三个月。
威士忌倡导者说：
大卫·斯图尔特 (David Stewart)在百富 (Balvenie) 工作了 50 多年，他比任何人都更了解威士忌——这在这些 Tun 1509 版本中得到了体现，这让他可以玩各种木桶和液体。他的高超技能充满显示器上，通过分数过去分批-91点表示为批次1和批次3和92分5批。
怀俄明州 露天农场 纯威士忌 （WYOMING OUTRYDER STRAIGHT WHISKEY）
风格：纯威士忌
产地：怀俄明州
年龄：7 Year Old
Proof：50% ABV
价格：75 美元
发布时间：2019 年 11 月
可用性：3,462 瓶
需要知道：
Wyoming Whisky 将带回 7 Year Old的 Outryder，它并不完全是黑麦。威士忌由两种混酿制成：48% 的黑麦、40% 的玉米和 12% 的麦芽大麦以及 68% 的玉米、20% 的黑麦和 12% 的麦芽大麦。它在新烧焦的橡木桶中陈酿。
威士忌倡导者说：
Wyoming Whisky 最初的酿酒师史蒂夫·纳利 (Steve Nally) 在任职初期负责酿造黑麦。显然不是这种风格的粉丝，他固执地拒绝这样做，而是蒸馏一种威士忌，其麦芽汁并不完全符合黑麦的要求，以及一种高黑麦波本威士忌（怀俄明州的主要波本威士忌配方使用小麦作为次要谷物） . 因此，当威士忌在几年后成熟时，怀俄明州不得不将其作为威士忌而非黑麦发布。不过，结果似乎还不错，因为在几年前首次发布后，Outryder 又回来了，而且年龄更大了。在即将出版的《威士忌倡导者》中寻找评论！
邓普顿枫木桶熟成黑麦（TEMPLETON MAPLE CASK-FINISHED RYE）
风格：黑麦
产地：印第安纳州
年龄：未说明
Proof：46% ABV
价格：40 美元
发行日期：2019 年 10 月
供货量：24,000 瓶
需要知道：
Templeton 用Wood's Vermont Syrup Co.枫糖浆填充了 80 个曾经使用过的桶；一旦清空，木桶中就会装满成熟的黑麦威士忌，为期 2 个月的收尾期。
威士忌倡导者说：
与下面的威士忌不同，这不是调味威士忌，因为没有添加枫糖浆——它只是在以前装过枫糖浆的桶中熟成的。然而，因为它不仅在新烧焦的橡木桶中成熟，而且也不是纯威士忌。无论技术上是什么，我们都期待着品尝它并在即将出版的威士忌倡导者杂志上发表评论。敬请关注！
盗墓者邪恶的黑麦（GRAVEROBBER UNHOLY RYE）
风格：风味威士忌
产地：新罕布什尔州
年龄：3 Year Old
Proof：45% ABV
价格：69 美元（200 毫升）
发布：2019 年 10 月
可用性：限量版；可在warehousewinesandspirits.com 上获得
需要知道：
来自给我们带来Eau de Musc 海狸海狸味威士忌的同一家酿酒厂带来了这种季节性合适的“死人”威士忌。这是 Tamworth Distilling 的 3 年黑麦与枫糖浆混合，枫糖浆来自新罕布什尔州 Great Hill Farm 殖民地时代墓地的一棵树。
威士忌倡导者说：
根据塔姆沃思的说法，新英格兰对墓地中的枫树有一种迷信。担心的是，如果树木被挖掘以获取糖浆，它会打扰死者。听起来很诡异，完全适合在这些闹鬼的酒吧里喝酒。
REPUBLIC RESTORATIVES BOROUGH BOURBON (BATCH 03)
风格：波本威士忌
产地：IN
年龄：5 Year Old
Proof：44% ABV
价格：49 美元
发布：2019 年 10 月
可用性：25,000 瓶；在科罗拉多州、伊利诺伊州、马里兰州、纽约州和华盛顿特区出售
需要知道：
这是第三批 Republic Restoratives 的 Borough 波本威士忌，一种在 MGP 蒸馏并在华盛顿特区在雅文邑酒桶中熟成的高黑麦波本威士忌。
威士忌倡导者说：
每一批Borough波本威士忌都刻意不同；例如，第 2 批以朗姆酒桶酿制的小麦波本威士忌为特色。Republic Restoratives 为 Borough 采购威士忌，但也在其华盛顿特区工厂进行蒸馏和陈酿。