百富 50 年、布坎南混合麦芽及更多新威士忌

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2018 年 7 月 20 日 | 苏珊娜斯基弗巴顿 Balvenie Distillery 的一些大麦使用地板麦芽,延续了数百年的实践。 本周六,Whisky Advocate 将在新奥尔良举行的 鸡尾酒烈酒 传奇 颁奖典礼上角逐最佳

 

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Balvenie Distillery 的一些大麦使用地板麦芽,延续了数百年的实践。

本周六,Whisky Advocate 将在新奥尔良举行的鸡尾酒烈酒传奇”颁奖典礼上角逐“最佳烈酒和鸡尾酒出版物” 。仪式于中部时间晚上 7 点开始;关注Facebook Live,祝我们好运!不管谁赢了,我们都会用一瓶好酒干杯——并建议你也这样做。

Balvenie新推出的 50 年单一麦芽威士忌确实是一款非常值得庆祝的饮品,每瓶售价 38,000 美元,绝对仅适用于非常特殊的场合。正如您所想象的那样,这种威士忌极其有限——仅售 110 瓶,将于今年晚些时候运抵美国。

更广泛使用的是Buchanan's Select,一种 15 年的混合麦芽。它的售价为 50 美元,与 Johnnie Walker Green Label 的价格大致相同,后者也是一种混合麦芽。

与此同时, 格伦多纳的下一批桶装单一麦芽威士忌将于今年晚些时候抵达美国。它在 oloroso 和 PX 雪利酒桶中成熟,应该以 100 美元左右的价格上架。

一种带有“音调振动”的新混合波本威士忌即将在加利福尼亚、密歇根、新泽西和纽约推出。三和弦融合了来自肯塔基州和田纳西州的4至12Year Old的波本王朝,然后使用专用的基于声音的波过程以赋予威士忌更多的木材味道。它的售价为 40 美元。

最后,Douglas Laing & Co.发布了今年庆祝公司成立 70 周年的四款 XOP 白金威士忌中的第二款,一款来自登打士港的 40 年单一谷物。每瓶 350 英镑,远低于大多数同龄单一麦芽威士忌的价格。唉,它在美国不可用

请继续阅读以获取完整详细信息。

百富 50 Year Old:婚姻 0962

百富 50 Year Old:婚姻 0962(BALVENIE 50 YEAR OLD: MARRIAGE 0962)

风格:单一麦芽
产地:苏格兰(斯佩塞)
年龄:50 Year Old
Proof:41.6% ABV
价格:38,000 美元
发布:2018 年秋季供应量
:全球 110 瓶

需要知道:

Balvenie 发布的第六款 50 Year Old威士忌,这款威士忌来自四个美国橡木桶,由麦芽大师大卫斯图尔特挑选和混合。数字 0962 指的是 Stewart 开始在拥有 Balvenie 的 William Grant & Sons 工作的月份和年份。该威士忌现已在全球市场推出,并将于今年晚些时候登陆美国。

威士忌倡导者说:

想象一下,来工作并创造一些你十年后都无法享受的东西:对于苏格兰酿酒商来说,这是典型的一天。现在将该时间范围乘以数次,您就会明白为什么大卫·斯图尔特能够选择和混合用于这款 50 年威士忌的酒桶如此特别——他在他们出生的时候就在身边。是的,价格对我们几乎所有人来说都是遥不可及的,但即使你不能品尝这种威士忌,你仍然可以了解它背后的人

布坎南精选 15 年混合麦芽

布坎南精选 15 年混合麦芽(BUCHANAN'S SELECT 15 YEAR OLD BLENDED MALT)

风格:混合麦芽
产地:苏格兰
年龄:15 年
Proof:40% ABV
价格:50 美元
发布:2018 年 7 月
可用性:广泛可用

需要知道:

Buchanan's 首次推出了由调酒大师克雷格华莱士调制的混合麦芽威士忌。混合中使用的所有威士忌都至少有 15 年的历史。

威士忌倡导者说:

没有关于哪些酿酒厂为混合麦芽提供麦芽的信息,考虑到布坎南的母公司帝亚吉欧拥有苏格兰所有单一麦芽酿酒厂的近四分之一,你的猜测和我的一样好。如果您品尝它并想冒险一些想法,请发表评论!

格伦多纳桶强(第 7 批)

格伦多纳桶强(第 7 批)(GLENDRONACH CASK STRENGTH (BATCH 7))

风格:单一麦芽
产地:苏格兰(高地)
年龄:未说明
Proof:57.9% ABV
价格:100 美元
发布:2018 年末
可用性:限量版

需要知道:

像所有 GlenDronachs 一样,这种威士忌在雪利酒桶中成熟——在这种情况下,Pedro Ximénez 和 oloroso。它以桶强装瓶,目前在海外推出。它将于今年晚些时候在美国上市。

威士忌倡导者说:

想知道 oloroso 和 Pedro Ximénez 雪利酒桶之间的区别,以及它们对威士忌的影响吗?别再想了——调酒师大师雷切尔·巴里 (Rachel Barrie) 在视频中向我们解释了这一点

三和弦混合波本威士忌

三和弦混合波本威士忌(THREE CHORD BLENDED BOURBON)

风格:混合波本威士忌
产地:肯塔基州和田纳西州
年龄:未说明
Proof:40.5% ABV
价格:40 美元
发布时间:2018 年 7 月
可用性:加利福尼亚州、密歇根州、新泽西州和纽约州,计划进行扩张

需要知道:

这是一个由音乐家兼制作人 Neil Giraldo 创立的新品牌,融合了来自田纳西州和肯塔基州的波本威士忌,年龄从 4 Year Old到 12 Year Old不等。混合后,威士忌被转移到烤橡木桶中进行专有的整理过程:应用“音调振动”以从木材中提取更多风味。

威士忌倡导者说:

三和弦并不是第一款使用基于声波的技术来创造新口味的威士忌。肯塔基州的 OZ Tyler Distillery 由 Terressentia Corporation 所有,使用 TerrePURE 工艺,而少数其他生产商正在试验类似的技术。

我在威士忌倡导者 2018 年春季刊中报道了“替代老化”过程。不管你对他们的看法如何——强烈反对、完全支持或介于两者之间——他们现在都不会去任何地方。

道格拉斯莱恩 XOP 白金登打士港 40 Year Old

道格拉斯莱恩 XOP 白金登打士港 40 Year Old(DOUGLAS LAING XOP PLATINUM PORT DUNDAS 40 YEAR OLD)

款式:单谷物
产地:苏格兰
年龄:40 Year Old
精制:59.1% ABV
价格:350 英镑(约 463 美元)
发布时间:2018 年 6 月
供货情况:限量版;在美国不可用

需要知道:

作为 Douglas Laing 的 Xtra Old Particular Platinum 系列的一部分,这款非常陈年的谷物威士忌来自于 2010 年关闭的 Port Dundas Distillery 蒸馏的单桶。XOP Platinum 系列今年庆祝 Douglas Laing and Co. 成立 70 周年;第一个版本是 25 Year Old的 Ardbeg,于 3 月发布,另外两个版本将于 2018 年发布。

威士忌倡导者说:

如果您正在寻找一种不会花费地球的超陈年威士忌,谷物威士忌可能是一个不错的选择。考虑到这款 40 年的 Port Dundas 售价不到 500 美元,而去年,麦卡伦以 9,000 美元的价格发布了一款 40 年的陈酿。(不过,你必须去英国才能买到这个 Port Dundas;它不在美国出售)


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