本周带来了来自Wild Turkey酿酒厂和Woodford Reserve 的三款半瓶纯肯塔基波本威士忌。

威士忌男爵系列

根据一份新闻稿，这个来自拥有 Wild Turkey 的Campari 的新系列旨在“重现禁酒令后丢失的具有历史意义的波本威士忌”。尽管这两种波本威士忌都是在 Wild Turkey 蒸馏的，但 Wild Turkey 的联合酿酒师 Jimmy 和 Eddie Russell 都没有参与他们的创作。每瓶酒的部分利润将捐赠给肯塔基州劳伦斯堡历史悠久的TB Ripy 房屋的修复。

邦德和利拉德

风格：纯波本威士忌
Proof：50% ABV
价格：50 美元（375 毫升）
发布时间：2017 年 2 月
可用性：Wild Turkey 游客中心，以及 11 个州

需要知道：

这种波本威士忌在野火鸡蒸馏，至少陈酿七年。它是经过木炭过滤的，因此威士忌的颜色和味道都较淡。

威士忌倡导者说：

采取木炭过滤的步骤是为了模仿邦德利拉德在 20 世纪之交生产的威士忌。那款波本威士忌在 1904 年圣路易斯世界博览会上获得了大奖。该品牌最初由约翰邦德于 1820 年创立；他的孙子威廉与他的姐夫 CC Lillard 于 1869 年合作创建了 Bond & Lillard。

老里皮

风格：纯波本威士忌
Proof：52% ABV
价格：50 美元（375 美元一毫升）
发布时间：2017 年 2 月
可用性：Wild Turkey 游客中心，以及 11 个州

需要知道：

这是 8 年的肯塔基纯波本威士忌与其他不同年龄的威士忌的组合，最长可达 12 年。它在 Wild Turkey 蒸馏，并经过非冷凝过滤。

威士忌倡导者说：

Old Ripy 以一个品牌命名，该品牌最初由爱尔兰移民 James Ripy 于 1868 年创立，并于 1950 年在肯塔基州劳伦斯堡蒸馏至 1950 年。Campari 在项目开发期间咨询了 Ripy 的后代。

WOODFORD RESERVE DOUBLE DOUBLE OAKED

风格：纯波本威士忌
Proof：45.2% ABV
价格：50 美元（375 毫升）
发布时间：2017 年 1 月
供货情况：酿酒厂，以及精选的肯塔基零售商

需要知道：

从技术上讲，这不是一种新威士忌。相反，它是 2015 年首次推出的限量版 Double Double Oaked 的重新发布。

威士忌倡导者说：

你没有看到双重。Double Double Oaked 顾名思义：Woodford Reserve Double Oaked——完全成熟的 Woodford Reserve，在深度烘烤、严重烧焦的新橡木桶中进行二次熟化——然后在第二个新橡木桶中静置一年，这一个重烤，轻轻烧焦。酿酒厂解释说，这创造了比原始双橡木更辣的波本威士忌。