这种无年龄段的威士忌已经在以红酒,佩德罗·希门尼斯·雪利酒(PedroXiménezSherry)调味的美国,西班牙和法国橡木酒桶中成熟,然后以60.6%abv的桶装强度装瓶。
莱克斯威士忌制造商Dhavall Gandhi表示:“如果有另一种方法可以增加新的风味,那么我们不相信采用简单的选择–对于莱克斯而言,这不仅意味着要以新的制造烈酒创造风味。而且在整个威士忌制作过程中都提供了更多的风味可能性。”
据说威士忌的香气在鼻子上带有“香草,巧克力和木香料”的风味,味觉上带有“几层干果,生姜和橙子的香味”,并带有“持久,温暖”的风味。
仅生产了5,922瓶Whiskymaker's Reserve 1号,每70cl瓶售价65英镑,可从莱克斯酿酒厂网站上购买。
莱克斯酿酒厂联合创始人奈杰尔·米尔斯(Nigel Mills)表示:“达瓦尔一直积极参与这一过程的各个阶段,从大麦的选择到定制酒桶的生产和选择的复杂性,随着酒桶的成熟,他们都非常熟悉。”
威士忌是该系列酒中的第一批,所有这些酒都将受到雪利酒桶的强烈影响。
除了本系列中其余的发布方式外,湖泊还将在10月发布其One系列中的第四款也是最后一款混合威士忌,其中包括来自英格兰和苏格兰的威士忌。