格兰菲迪特级特级酒已经在美国橡木桶和少量前雪利酒桶中成熟,然后在法国橡木桶的第一批和第二批混合酒中发酵了四个月,这些酒已经被用来发酵酿造出的葡萄酒。最终将成为香槟'。
大多数香槟生产商使用不锈钢罐对他们的静止酒进行初级发酵,尽管少数生产商(包括Krug,Bollinger,Lanson和Veuve Cliquot)使用橡木酒桶发酵,增添了奶油和香草的味道。
格兰德(Grand Cru)是格兰菲迪(Glenfiddich)新推出的格兰德(Grand)系列中的第一款产品,该系列威士忌具有“联系年龄的因素”,并将在2020年推出第二和第三批威士忌。
Grand系列将与Glenfiddich的实验系列分开工作,Glenfiddich的“创新”威士忌系列包括Glenfiddich IPA木桶,XX,冬季风暴和火与甘蔗。
特级酒庄是第一个在法国酒桶中制成的格兰菲迪酒,其创建目的是“在庆祝活动中扮演液体的代名词,但将单一麦芽的实质和柔滑感带入了当下”。
英国品牌格兰菲迪品牌大使亚历克斯·沃克(Alex Walker)表示:“布莱恩(金斯曼,格兰菲迪的麦芽大师)一直对酒桶着迷,他一直在寻找能突出格兰菲迪花香的东西。
“通过特级酒,我们真的很想发掘更多的观众,并邀请他们加入我们的威士忌家族,将苏格兰的最好酒与法国最好的酒结合在一起。”
威士忌以40%的绝对含量装瓶,据说带有“甜奶油蛋卷,梨冰糕,白葡萄和浓郁香草的香气”。
布赖恩·金斯曼(Brian Kinsman) 补充说:“我们尝试了成熟时间,并从我们独特的麦芽麦芽中挑选了正确平衡的23Year Old格兰菲迪酒桶。
``由于法国香槟桶的橡木桶曾经盛放的液体的影响,进一步影响了橡木桶的复杂性。
“兼具两全其美的功能,最终的液体具有非凡的技巧,是对麦芽制成的每个单独的酒桶的特别致敬。”
Glenfiddich Grand Cru的价格为220英镑,在英国仅作为Harrods独家发售两周,之后在其他专业零售商中推出,并在新加坡,美国,南非,中国台湾,全球旅行零售和Glenfiddich网站上推广。