该酒厂以第七代酿酒大师弗雷德·诺（Fred Noe）的名字命名，将生产吉姆·比姆（Jim Beam）的小批量产品，例如诺伯克里克（Knob Creek），布克（Bookers）和“下一代”品牌小书。

位于波本品牌位于肯塔基州克莱蒙的生产基地的新酿酒厂，还将使吉姆·比姆（Jim Beam）尝试使用新的发酵和蒸馏技术。 

第八代吉姆·比姆蒸馏酒师弗雷迪·诺（Freddie Noe）说：“现在，我想不出一个比我父亲更能树立波本威士忌未来的人，因此，我很难对以他命名这个新酿酒厂而感到自豪。

“在三得利汽车公司，我们想说我们都是一个大家族，我们今天在这里开始的工作巩固了我们在波本威士忌的领导地位，并为我们的未来奠定了基础。”

母公司Beam Suntory的投资也将用于翻新Clermont厂址的现有游客中心，同时已向肯塔基大学捐赠了500万美元，用于建立James B. Beam肯塔基烈酒研究所，以教育下一代酒厂。

James B. Beam Distilling Co.（该公司今后将继续使用的名称）是禁酒令之后的公司名称，随后被更名为Jim Beam Brands Co.，并于2014年被日本三得利公司收购。

Beam Suntory总裁兼首席执行官Albert Baladi表示：“ Beam Suntory高兴地通过投资James B. Beam Distilling Co.来兑现我们的根基，为在肯塔基州和世界各地的美好未来做好准备。

“距我们将近225年，我们为自己的企业家烈酒，工艺和创新历史感到自豪-我们很高兴为下一个225年奠定基础。”

Beam Suntory的投资是在7月4日一个仓库着火后造成的，这笔损失高达3亿美元的威士忌，Beam Suntory因大火造成的环境破坏而面临罚款。