这款威士忌是用重度大麦大麦制成的，已在先灌装的雪利酒前生猪头中成熟，然后以59.9％的平均装瓶量装瓶。

作为Speyside酿酒厂限量版泥煤烟系列的一部分，据说泥煤烟雪利酒桶成熟的风味在鼻子上提供“蜂蜜腌制的肉和橙果酱”，上颚提供“白胡椒粉和干果”。

Benromach酒厂经理Keith Cruickshank表示：“这种表情完美地平衡了烟熏味和甜味雪利酒的香气，产生了异常丰富而浓烈的酒。

“过去，我们的小批量发行取得了相当大的成功，对于那些享受Benromach的经典风格和一缕烟气的人来说，我们有信心这种新发布将特别受欢迎。”

全球仅提供6,500瓶Peat Smoke Sherry Cask成熟的发布，价格为64.99英镑/74.99欧元。

Benromach之前的小批量发行包括在酿酒厂 去年20周年纪念之际发行的具有19年历史的装瓶，以及于2017年推出的三重蒸馏形式。